超市食品采购工作计划 食品采购工作内容

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食品采购工作职责

1. 全面负责直营超市和线上平台的进口商品采购工作。

2. 负责采购预算计划方案的拟定，并督导实施。

3. 与主要供应商进行谈判，对供应商进行管理考核，维护供货商体系及关系。

4. 组织完成进口商品的市场调查、分析，改善及丰富商品品类。

5. 良好的商品数据分析能力及商品动态分析能力，有良好的沟通及判断力。

企业对食品采购要求

以下内容来自看准网企业对食品采购的职责要求

要求A

工作内容：

1、掌握鲜食类商品的原材料、特性及组合，熟悉生产流程及工艺；

2、调研相关商品市场需求，积极筛选和开发供应商（供应商搜寻、评估、价格商谈、合同商谈），不断增加花色品种，促进销售不断扩大并能逐步优化商品结构；

3、保持市场敏感度，依据市场流行趋势和销售情况，定期研发差异化的新商品，淘汰滞销品；

4、负责所管理品类的合理化（品项、数量、毛利、库存）；

5、对商品定期或不定期的进行质量检查，重视商品质量，保证商品货真价实，管控费用目标。

任职要求：

1、大专以上食品科学相关专业；

2、对食品安全、食品添加剂、食品质量、工艺流程及相应法律法规有一定的了解；

3、具备一定的商品知识及市场洞察力；

4、具有良好的分析和沟通能力，谈判技巧佳，有团队精神，抗压性强；

5、熟练掌握微软Office办公软件（Word，Excel，PPT等）。

要求B

工作内容：1、掌握鲜食类商品的原材料、特性及组合，熟悉生产流程及工艺；2、调研相关商品市场需求，积极筛选和开发供应商（供应商搜寻、评估、价格商谈、合同商谈），不断增加花色品种，促进销售不断扩大并能逐步优化商品结构；3、保持市场敏感度，依据市场流行趋势和销售情况，定期研发差异化的新商品，淘汰滞销品；4、负责所管理品类的合理化（品项、数量、毛利、库存）；5、对商品定期或不定期的进行质量检查，重视商品质量，保证商品货真价实，管控费用目标。任职要求：1、大学本科以上食品科学相关专业，有2~3年相关工作经验；2、对食品安全、食品添加剂、食品质量、工艺流程及相应法律法规有一定的了解；3、具备一定的商品知识及市场洞察力；4、具有良好的分析和沟通能力，谈判技巧佳，有团队精神，抗压性强；5、熟练掌握微软Office办公软件（Word，Excel，PPT等）。

要求C

某日本知名EC电子商务公司招聘食品采购属于日本独资海外子公司，日本总公司实力雄厚，位居世界500强。面向白领消费群体的EC网站营销。主营进口药妆，生活快消类产品的电子商务平台业务。市中心地铁沿线，交通便利，办公环境优雅。工作内容：1.对负责的部门实现公司既定的销量和毛利指标并且确保该部门的持续增长。2.新产品和新供应商的开发和谈判。3.根据公司策略确立品项并根据销售目标，市场状况及季节性及时调整品项。4.与供应商的强势谈判从而确保拿到最优合同条款和促销支持。5.根据竞争对手及市场价格导向设定合理的基础售价和促销售价。 6.及时询价，比价和议价，努力降低采购成本，完成公司毛利要求。7.根据公司促销策略，活动预案和季节性选择促销活动商品。8.确保供应商的及时准确的送货率，以保证合理的库存数量，避免缺货或库存过剩。9.销量和毛利的预估和控制。10.市场调查，及时了解客户需求和市场趋势变化挖掘潜力供应商和潜力产品。11.及时回应客服对消费者的投诉处理的意见。12.与市场部，物流部及财务部良好的沟通协调。13.对采购数据的汇总和分析，寻求销量和毛利的增加。14.每月的库存分析，准确判断退，换货，补偿事宜，确保公司利益。15.商品一，二，三级分类的增加和调整。16.潜在直接进口供应商的寻找和开发。1.性别不限，大专或以上学历。2.有5年以上卖场或电商从事快速消费品的食品部分的采购工作。3.有熟练的供应商谈判技巧，良好的沟通技巧。4.对数字敏感，擅长统计，逻辑思维能力。5.擅长微软办公系统，会VLOOKUP和数据透视表更佳。提供： 养老保险 失业保险 医疗保险 生育保险 工伤保险 住房公积金 年终奖 员工旅游 员工培训

经验：3-5年学历：本科类型：全职

有大宗采购经验2-5年，熟练操作计算机，对新媒体，自媒体平台有所关注了解，对网红产品尤其是休闲食品类，肉食类产品有兴趣及相关采购经验者优先。 采购总监职位要求及内容： 1、负责管理公司采购部日常工作。2、负责修订、完善采购部管理制度、工作流程、作业指导书、各岗位职责等，并监督执行。3、负责新产品的询价、比价、议价、采购，配合销售部报价。4、负责与现合作供应商谈判降本。5、负责及时处理售后问题。 6、负责供应商数据库的完善与维护。7、负责团队管理，指导、培训、考核部门员工。

岗位职责1.根据公司整体需求，负责对接供应商，完成成品的采购下单。2.跟进产品到货进度以及异常的处理。3.协助对供应商进行日常的管理和评估。并根据产品需求，必要时寻找新的供应商。任职要求1、专科以上学历，1年左右采专员工作经历；2、良好的沟通能力，可以及时有效的沟通和传达其采购需求，快速完成采购下单和跟进。责任心强，能适应加班，抗压力强；3、熟悉采购环节和操作，较强的责任心，执行力强；

经验：3-5年学历：大专类型：全职

技能要求：物资采购 岗位职责：1、根据公司战略以及发展方向寻找潜在供应商;完成毛利、销售额和库存控制等任务指标；2、开发供应商，主导与供应商的商务谈判。3、跟进每期促销活动，确定促销品项和价格，保证足够的库存以便履约销售订单；4、对接销管、电商等部门，及时解决工作中存在的问题；5、定期进行市场调研，开拓渠道，进行供应商评估。6、完成领导交代的其他事情。任职要求：1、大专及以上学历；2、2年以上快速消费品采购经验，熟悉当地的供应商、品牌经销商、倒货商；3、熟悉品类：饮料饮品、酒类、食品者优先；具有上述品类丰富的品牌资源者优先；4、具备较强的商务沟通和谈判技巧，自学能力、数据分析能力，能承受变化环境下的工作压力。5、具备良好的职业道德操守，执行力、责任心强，高度的工作热情及良好的团队合作精神；6、对行业动态、趋势、价格趋势有极强的敏感度及关注度，熟悉市场行情；7、熟练使用办公应用软件。

经验：3-5年学历：大专类型：全职

岗位职责：1、负责公司预包装食品的采购，构建商品体系；2、参与供应商谈判，为公司争取更好的合同条件，提升产品竞争力；3、定期总结、分析市场销售情况，及时收集同类产品信息及行业市场动态，分析、改善及不断拓展品类。任职资格：1、大专及以上学历，3年以上生鲜或进口食品行业采购经验，具有快消品、食品、商超、互联网企业工作经验优先；2、熟悉生鲜和进品食品类目产品，有丰富的供应商资源和类目采购经验，熟悉供应商管理及其流程；3、具有市场敏锐度，良好的职业操守，较强的数据分析能力、谈判能力、沟通协调能力及团队管理能力；4、熟悉采购业务及流程，了解企业所需采购物资的市场供应情况。

经验：3-5年学历：本科类型：全职

岗位职责：1根据计划销售运营的商品需求计划，制定相应的采购计划、备货计划，组织实施并监督执行。2.负责供应商谈判，采购成本的竞争性分析，行业成本研究分析，并完善成本降低及控制方案;3.负责提交月度、季度采购工作报告；4.根据供应链管理规划负责供应商开发与管理；5.烘焙零食、奶茶咖啡、精酿啤酒、711/罗森网红零食/鲜食渠道优先考虑；6.完成上级安排的其它工作。职位要求：1.本科学历，专业不限：年龄23-28之问;2,具备良好的学习能力和独立解决问题的能力，能够承受一定的工作压力3.康洁公正、勤奋、责任心强，能够细致认真地处理繁杂业务；4.有较强的供应商开发能力和谈判能力5.具备良好的职业素质，能长期稳定的从事岗位工作，团队协作优秀6. 曾任职罗森、711、唐久等连锁公司优先考虑。

经验：3-5年学历：大专类型：全职

岗位职责：1.能完成自产商品开发、企划；2.能完成供应商开发、筛选、价格商谈、合同谈判等工作；3.商品在店铺销售情况的确认、汇总、改善；任职要求：1.两年以上休食饮料相关采购经验，有知名连锁便利店采购经验者优先录用；2.具备良好的沟通能力；3.有零售业的经验；

立即投递

职位薪资：10-15K经验：5-10年学历：大专类型：全职

1、按照公司规定的采购流程，根据订货计划要求，进行合理采购操作；2、优化供货渠道，做好询价、议价，供应商开发、维护和调整工作；3、及时协调解决采购物料过程中产生的供货问题；4、负责采购流程中到货结算、特殊情况处理、供应商协调等工作；5、满足公司销售要求，保证公司产品的供应和合理库存；6、执行并完善成本降低及控制方案；7、处理日常采购其他相关事务。任职资格：1、大专及以上学历，8年以上工作经验；2、较强的人际沟通能力，组织管理能力，协调团队精神强；3、有做计划或预算能力，及有一定的产品知识能力；3、熟识选购流程，熟识选购相关质量管理体系；4、品德优良，忠实牢靠、责任心强，抗压能力强，具有较强韧性；

经验：3-5年学历：不限类型：全职

岗位描述：1、负责冷鲜、冷冻肉品类采购团队的管理，以及肉类商品的日常采购任务。2、建立冷鲜、冷冻品类供应商体系，整合本地供应商和采购渠道。3、商品上新与汰换，结合市场行情，完善品类产品结构，提升产品竞争力。4、制定采购计划，保障产品及时足量供应、完成商品毛利、销售额和库存指标控制，跨部门联动，达成公司的采购目标。5、根据商品的特性，制定仓储配的解决方案，降低损耗。6、根据市场行情，管控进价和售价，并制定商品的促销计划以及品类的销售和利润指标。任职要求:1、大专及以上学历，3年以上肉禽品类采购经验，同岗位工作经验1年及以上。2、熟悉采购工作流程，对价格谈判、订单管理、账务处理、供应商开发等具有丰富的经验。3、有较强的数据分析能力，熟练掌握计算机操作。4、诚信可靠，工作态度积极，具有良好的人际沟通能力及协调能力。5、思路清晰，有计划性及良好的执行力。

岗位职责：1、操盘熟食、调理品综合商品品类管理，供应商谈判与管控，小组业绩毛利目标的达成； 2、负责建立和优化供应商体系，引进新产品，优化产品结构； 3、根据商品市场定位和商品销售情况，及时调整商品结构和排期表； 4、随时掌握市场情况，并进行源头货源渠道挖掘； 5、周期性进行市调，并形成价格趋势分析，进行常规款，引流款，毛利款，爆款 SKU价格调整； 6、与运营商讨品类调整，制定产品营销策略、商品组成及重大事务对接处理；7、处理采购单需求、进行采购作业，包括商品议价，交易条件协商，商品配送方式，产地，数量，起订量； 8、审查供应商报价及相关证件； 9、联动运营，品控，督导巡店，了解市场消费需求；10、完成上级领导交代的任务。岗位能力要求：1、具有丰富的常温即食食品资源：冷链即食、冷链生鲜的预制菜工厂；2、具有选品组款的商品策划能力；3、有敏锐的市场观察力、善于开发爆款的能力；4、成本控制能力和业务洽谈能力；5、吃苦耐劳、敬业、忠诚度高。本岗位设专员、主管、经理三个级别，视个人能力评定具体岗位。

经验：1-3年学历：大专类型：全职

1.负责地采供应商资质及合同条款审核；2.负责食品地采供应商的管理；3.负责价格管理；4.负责活动政策洽谈和费用争取。任职资格1.大专及以上学历，3年以上商超食品所有品类采销经验，2年以上管理经验；2.熟悉相应地区食品各品类供应商资源；3.具有较强的责任心和事业心，拥有较强的沟通与谈判能力。所需技能： 团队搭建、订单协同、采购管理