小班红薯真好吃教案反思

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设计背景

红薯是我们日常生活中经常食用到得食物，而在一次幼儿进餐时的对话中，我发现班级中大部分的幼儿并不爱吃红薯，甚至不知道红薯的名字。针对这一现象，我特别开展此活动，让幼儿认识红薯，了解其生长环境及各部分特征以及食用红薯的好处。

活动目标

1、认识红薯，了解其生长环境及各部分特征。

2、了解食用红薯的好处。

3、探索、发现生活中的多样性及特征。

4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

重点难点

1、红薯我们通常食用的是它的“块根”。

2、食用的好处。

活动准备

1、红、黄两种红薯;

2、课件;

3、浅盆;

4、出芽的红薯;

5、各种红薯制品;

6、生、熟红薯。

活动过程

第一课时

·出示准备好的两种不同种类的红薯，请幼儿观察

——先出示红色的，再出示黄色的。

——出示红色后请幼儿观察它的颜色、形状，再出示黄色的红薯，并说说和前面出示的红色的红薯有哪些不同?

——把红薯分别切开，请幼儿观察红薯地内部是什么样的，并比较红、黄两种红薯内部有什么不同。

·出示教学课件让幼儿观察

——观察第一幅画面，绿绿的红薯地。让幼儿找一找红薯在哪儿?

——画面二，找红薯。向红薯根部挖。(原来红薯长在地下，它是红薯的根)

——观察红薯叶。

——观察红薯花，并将其同牵牛花对比。

·请幼儿参与一起种红薯。

第二课时

·出示生红薯和幼儿讨论吃法

——红薯可以怎样吃?你爱吃它吗?生吃熟吃的感觉?(屈.老师.教案网出处)

——你最喜欢怎样吃?(让幼儿尝一尝生红薯和熟红薯)

——如果有幼儿说不爱吃，可以问问原因。

·出示红薯制品

——这么多好吃的都是和红薯有关的，它们都是用红薯的什么做的?

——你还知道那些红薯制品。

·讨论吃红薯的好处。

·和幼儿一起分享各种红薯制品。

活动延伸：

·和幼儿一起观察记录红薯地生长过程。

·请家长和幼儿一起制作和品尝美味的红薯制品。

教学反思

通过本次活动的开展，幼儿们能够认识红薯，并了解到红薯是长子地下的我们通常食用的都是红薯的根部，以及食用红薯的好处，改善了幼儿不良的饮食习惯。

这节活动课，充分调动了幼儿活动的积极性，教师与幼儿的互动非常好，通过这次活动使幼儿在情感、态度、能力、知识、技能等方面都得到了自主的发展。在整个活动过程中，能以幼儿的经验水平、学习特点和个性特征为出发点，以最小的支持促进幼儿最大限度的发展。

总的来说本次活动的效果还是不错的，在今后的活动中应提高自己在活动中的应变能力，驾驭课堂的能力，并能根据幼儿的需要随时调整教学，力求达到良好的教学效果。