龙井茶产自于哪个省 四大名茶之一的龙井茶产自哪个省

2023-06-20 19:12:00 来源 : haohaofanwen.com 投稿人 : admin

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龙井茶产自于哪个省

四大名茶之一的龙井茶产自哪个省(龙井茶的产地在哪里)龙井茶是浙江特产,为我国十大名茶之一,其始产于唐朝,明代益盛,距今已有一千二百余年历史。而同样,龙井茶还是一种具有“色绿、香郁、味醇、形美”的扁形绿茶,其丰富口感和营养价值可谓受到了诸多消费者的青睐。那么龙井茶的产地在哪里?龙井茶有几种?一起来了解下吧。

龙井茶是中国知名的绿茶,在我国已经有一千二百多年的历史,龙井茶具有色绿、香味浓郁、味甘、形美的特点,龙井茶得名龙井,龙井位于西湖西翁家山西北麓龙井茶村。

龙井茶的原产地是中国浙江,它的故乡龙井位于杭州西湖西南山,龙吉和附近十几个村庄生产的茶都叫龙井茶。

龙井茶是浙江的特产,也是中国国家地理标志产品。龙井茶具有独特的清香,因为它的品质优良,所以排在中国十大名茶之首。

龙井茶有几种?龙井茶的产地在哪里

龙井茶主要产于浙江杭州西湖龙井村一带,其中西湖龙井分还分“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区除此之外,龙井茶产区还包括钱塘和越州。而只有西湖产区所产的龙井才能被称为西湖龙井,其它产区只能称为龙井茶或浙江龙井茶。

目前西湖龙井茶产区内的茶树,有龙井群体种、龙井43,龙井长叶等茶树良种。

1、龙井群体种

群体种是龙井茶最早的品种,也是目前龙井茶中品质最好的,主要集中在西湖产区。有名的品类包括有有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。

2、龙井43

龙井43是绿茶包括龙井茶的主栽品种之一,1978年它获得了“全国科学大会奖”。它的发芽比龙井群体早7-10天,而且发芽密度大,一行茶蓬,密密麻麻一整天都采不完。用龙井43制作的龙井茶,嫩绿好看,清香匀整,滋味甘醇,比龙井群体更胜一筹。

3、龙井长叶

龙井长叶品种发芽早,春芽萌发期一般在3月中旬,3月底可采一芽一叶。发芽密度较大,育芽能力强,芽叶黄绿色,茸毛较少,持嫩性好。

龙井茶的挑选方法

首先“颜色”是最关键的,龙井茶的颜色越翠绿润泽,其香味越浓郁,味道也越甘甜,因此,挑龙井时首先要看外形,在专业术语中,叫“干看”。龙井茶的外形一般以扁平、挺直、尖削,大小匀齐,色泽嫩绿光润为标准。

其次,挑龙井还要看它冲泡后的状况,即“湿看”,好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮,叶子的形状比较匀称,成朵状漂在杯底。

最后,还可以从茶叶的滋味来进行辨别,好的龙井茶气味清香、幽而不俗,滋味鲜醇甘爽,无苦涩感。


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