化妆品的评价(化妆品样品评价方法)

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当一款试验样品做好之后，我们必须通过一系列的评价，来检验设计的产品是否达到了要求。样品的评价包括：感官评价、理化指标评价、稳定性评价、卫生指标评价、功效评价和安全性评价。

一、感官评价

1、外观：包括样品的大小和形状，样品的质地（柔软或坚硬、粗糙或平整、有无光泽），澄清度（透明、半透、浑浊、不透明）。

2、香气：是通过鼻子嗅闻到挥发性组分的属性，一款好的香精能够帮助产品诱惑人心。

3、颜色：是一种包含物理和心理成分的现象，在彩妆中尤为重要。

4、肤感：即样品涂抹在皮肤上的感觉，好的涂抹感会让人记忆犹新。

二、理化指标评价

1、pH值：化妆品的酸碱度可以直接影响皮肤表面pH值，因此精确制定化妆品pH值控制范围至关重要。人体皮肤的pH值一般都在4.5~6.5，偏酸性，这是由于皮肤表面分有皮肤和汗液，其中含有乳酸、游离氨基酸、尿酸和脂肪酸等酸性物质。

2、粘度：流体受外力作用流动时，在其分子间呈现的阻力称为粘度（或称粘性）。粘度是流体的一个重要的物理特性，是膏霜类和乳液类化妆品的重要质量指标之一。

3、离心：离心试验是检验乳液类化妆品货架寿命的试验，是加速分离试验的必要检验法，如洗面奶、润肤乳液等均需做离心试验。测试方法：将样品置于离心机中，以2000-4000转/分钟的转速试验30分钟，观察产品的分离、分层情况。

4、微观结构：对于通过乳化过程制得的化妆品，乳化体的微观结构能反映产品的稳定性。不同结构乳化体系，从其微观结构也有所不同，化妆品结构分析手段主要是电子显微镜。

三、稳定性评价

1、热寒循环稳定性：在特定时期内（1-4周），每24小时交替在20-45℃和-15~-5℃进行冻/熔循环强化试验，特别是用于运输和贮存时可能受到冷冻的产品。

2、外观稳定性：观察各个温度下（例如：-10℃、5℃、25℃、40℃、50℃），产品外观的变化情况，例如颜色有无变化，香味有无变化，质地有无变化，涂抹感有无变化。

3、理化指标稳定性：观察各个温度下（例如：-10℃、5℃、25℃、40℃、50℃），理化指标的变化情况（pH、粘度、微观结构）。

4、活性成分稳定性：观察各个温度下（例如：-10℃、5℃、25℃、40℃、50℃），活性成分的变化情况，可用仪器来检测活性成分的含量（例如烟酰胺、维生素C、积雪草苷都是可以检测的）。

四、卫生指标评价

1、防腐挑战试验：给化妆品样品添加细菌和真菌，并在测试期内定期评估其受污染程度。

2、铅汞砷含量检测：重金属检测，这个就不用多说了。

五、功效评价

1、美白：美白功能评价的最重要检测指标，就是细胞中黑素含量测定。化妆品美白功效体外评价方法有美白成分分析法、酪氨酸酶活性测定法、细胞中黑色素含量测定法等。

2、祛斑：根据黑素生成的机理得到两个主要祛斑途径：一是防止黑素的生成；二是促进生成的色素排泄至体外。

3、保湿：所谓保湿化妆品，就是化妆品里面含有保湿成分，能保持皮肤角质层一定的含水量，能增加皮肤水分，湿度，以恢复皮肤的光泽和弹性。

4、舒缓：主要针对因皮肤屏障受损、神经功能异常、炎症反应等引起的皮肤灼热、刺痛、瘙痒，紧绷感、红斑、鳞屑、发红（毛细血管扩张）等症状，通过皮肤角质层取样法、液相色谱法、电离喷雾质谱法、串联质谱法等理化分析法对化妆品中有关活性成分进行定量分析。

5、抗皱：包含生物化学法、细胞实验法。生物化学法包括清除自由基实验、超氧阴离子自由基实验、羟自由基实验、氧自由基吸附能力实验、抑制金属蛋白酶和弹性蛋白酶实验。

6、祛痘：在化妆品祛痘功效的评价中，除了对痘状态的图像学研究和通过多普勒血流仪对痘区域血流灌注量进行测试外，化妆品使用前后的控油效果也可作为辅助指标，还可结合化妆品对痤疮丙酸杆菌等毛囊微生物的抑菌实验结果，全面验证化妆品的祛痘功效。

六、安全性评价

1、毒理学评价：包括急性毒性、刺激性和腐蚀性、皮肤过敏、皮肤/经皮吸收、重复给药毒性、致突变性/遗传毒性、致癌性、生殖毒性、毒物代谢动力学和光毒性。

2、人体斑贴试验：将加有受试物的斑试器用无刺激胶带贴敷于受试者的背部或前臂曲侧，用手掌轻压使之均匀地贴敷于皮肤上，持续24h。去除受试物斑试器后30min，待压痕消失后观察皮肤反应。

3、人群试用试验：是为了测试在预定使用条件下消费者接受程度和一般安全性。允许志愿者如消费者一样习惯使用产品，这样可更精确反应真正的使用情况。

参考资料：

[1] 董银卯. 化妆品配方设计7步. 化学工业出版社.

[2] 裘炳毅. 现代化妆品科学与技术-上册. 中国轻工业出版社.