面点师职业生涯规划书 中西面点工艺就业职业生涯规划书

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中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等；

一、中西面点工艺就业职业生涯规划书

中西面点工艺职业规划篇1

一、自我探索

1．职业兴趣

（1）喜欢与人交往，愿意积极的建立广泛的社会关系网。

（2）喜欢直接与客户打交道，发现和创造新的市场机会。

（3）喜欢那些经常有外出机会，果断和行动导向的企业。。

2．职业能力

（1）工作中有较强的变化性，挑战性，能够有条不紊地进行计划。

（2）能承担责任，可以充分发挥组织和决策能力。

（3）工作中可以突破旧观念，探究新方法，尤其那些可以帮助他人改善的方法。

3．职业价值观

认为工作应该不断推陈出新，有所冒险以获得更大的收益，工作的内容、场所、方式等应该经常变换，使工作和生活显得丰富多彩，不单调枯燥。而且工作应以团队合作的方式进行，和大多数同事和领导在工作中有融洽的人际关系，相处在一起能感到愉快、自然。希望通过工作能够最大限度地实现自我价值，帮助他人或贡献社会，直接为别人的幸福和利益尽一份力，为社会做出一份贡献。

4．个性特征

（1）善于交际，易感应，善劝服。精力旺盛，热情洋溢，能很快理解他人情感上需要，动机和所忧虑的事情，能做到与他人高度协调。

（2）性格平和，心胸宽阔，且圆滑，很会促进周边关系的和睦，对于批评和紧张特比敏感。

（3）非常理想化，经常忽略理想中所需要的现实和细节问题。

（4）急于英迎接新的挑战，有时会做出错误的假设或过于草率的决定。

（5）对于批评非常脆弱，容易忧虑，感到内疚，失去自信。当压力过大时，会变得暴躁，慌乱，吹毛求疵。

二、职业探索

1、目标职业一：报关员

2、目标职业二：酒店公关

三、决策与应对

s1分

第二目标

s2分

第三目标

s3分

1．首选职业目标：报关员

(1) swot分析：

我的优势：

能够通过运用嘉许和赞扬，而不是争吵和威胁，赢得了他人的合作。

在对于目标的实现过程中有计划而且果断坚定。

在行动之前通常会仔细地考虑。每次全神贯注于一件事情，造成一段时期的专心致志，达成目标。

有稳定平和的心境。

对自己所信仰的事业尽职尽责。

我的弱势：

在没有收集足够证据前，易于仓促决定，容易轻率犯错误。

易于满足小范围的管理，决不放弃控制权。

斗志不足，容易松懈，通常不愿付出过多的努力。

在压力和挫折面前不够坚持。

我的机会：

将来工作的地区靠近港口，报关人员供不应求，就业前景可观。

专科学校比本学校提早一年的实习，为我们赢得先发

中西面点工艺职业规划篇2

中西面点工艺毕业的工资及岗位因地区、经验、技能水平、工作单位等因素而异。一般来说，应届毕业生月薪在4010元。就业岗位有：百货/连锁/零售、行政/后勤/文秘、其他、餐饮、客服、销售业务等岗位，同时，随着工作年限的增加和技能的提升，工资水平也会有不同程度的提高。

中西面点工艺主要学习课程

序号	课程名称
1	中西烹饪原料
2	烹饪营养与配餐
3	餐饮安全与控制
4	中式面点工艺
5	西式面点工艺
6	面点开发与创新
7	烘焙经营与管理

中西面点工艺毕业薪酬

中西面点工艺毕业生薪酬因地区和单位而异，同时也与个人的能力和经验有关。一般来说，刚毕业生的薪资会在4010元左右，毕业2年月薪约为7620元左右、毕业5年月薪约为9870元左右，随着工作年限和经验的增加，薪酬不断提高。

中西面点工艺岗位去向

序号	岗位名称	占比
1	百货/连锁/零售	3.4%
2	行政/后勤/文秘	7.3%
3	其他	29.5%
4	餐饮	47.5%
5	客服	3.6%
6	销售业务	8.7%

总之，中西面点工艺是一个广阔的领域，毕业生有很多就业机会和发展方向，需要根据自己的兴趣和特长做出选择。

中西面点工艺专业就业前景

中西面点工艺目前所处的社会环境和发展趋势，可以看出其就业前景是不错的。总体而言，中西面点工艺毕业生的就业前景是非常乐观的。但是要想保持竞争力和实现自身发展，中西面点工艺毕业生应该不断拓展自己的知识和技能，并具备一定的综合素质，迎接未来事业发展变化带来的挑战。

二、中西面点工艺专业相关介绍

中西面点工艺专业简介

中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。

中西面点工艺专业就业前景

中西面点工艺专业属于餐饮类，学好这门技术，不管是参加工作还是自己创业都是一个不错的选择，对烹饪东西比较感兴趣的同学，可以考虑一下报考这个专业。

中西面点工艺专业的就业前景也是比较好的，毕业生可以就业方向主要是向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。

三、中西面点工艺专业排名

专业排名	高校名称	水平等级
1	山西旅游职业学院	5★
2	无锡商业职业技术学院	4★
3	长垣烹饪职业技术学院	4★
4	黑龙江旅游职业技术学院	4★
5	青岛酒店管理职业技术学院	4★
6	江苏食品药品职业技术学院	4★
7	南京旅游职业学院	3★
8	辽宁现代服务职业技术学院	3★
9	重庆商务职业学院	3★
10	山东旅游职业学院	3★
11	广州华商职业学院	3★
12	河南职业技术学院	3★
13	广东酒店管理职业技术学院	3★
14	海南职业技术学院	3★
15	湘西民族职业技术学院	3★
16	漯河职业技术学院	3★