会所商业计划书 会所创业计划书

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会所创业计划书

在充满活力，日益开放的今天，创业计划书的使用频率呈上升趋势，创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢？

会所创业计划书1

一、 企业描述：

国安保健会所是集餐饮娱乐保健于一体的综合性中式会所。将中国传统的药膳，及中医保健结合，为消费者提供健身一站式服务，既方便了消费者又为消费者提供了健康。药膳分为儿科药膳、 妇科药膳、 男科药膳、内科药膳、外科药膳、老年药膳、美容药膳、养生药膳等。涵盖面比较广，服务的顾客多。中医保健则是集针灸，按摩，气功如易筋经、五禽戏、八段锦、六字诀等中国传统健身养生渠道为一体。并有专门的教练予以指导，在得到健康的同时也能结交许多的朋友。本公司的理念就是让您吃的健康，玩的健康。

二、 行业分析

随着中国经济的高速发展，人们的生活质量也相应的提高，人们对健康则更加关注，这就诞生了许多的养生馆，保健馆等，然而集餐饮，娱乐，健身为一体的中式养生会所则是少之又少，几乎是一个空白。

主要顾客：我们面相向的客户是社会所有人群，所以市场前景非常广阔，经济效益也是可想而知。

竞争对手：我们的主要竞争对手是各种的商务会所、保健按摩诊所、以药膳为主体的饭店等。

市场研究和分析

就济南市而言，拥有658万人口，而随着经济的发展人们对生活要求的提高，都要求吃的健康，玩的健康，过高档次的生活，我们正适应这种需求，打造一个面向广大群众的休闲场所，让群众开心的消费，健康的消费。我们的优势就是集餐饮、娱乐、保健为一体，为消费者提供一站式服务，让消费者得到实惠。据调查，每个家庭平均三周就能在饭店消费一次，平均消费在300元左右，所以有非常广阔的市场。

三、 企业的经济性

总收益和经营收益：将利润定位在30%-60%之间，将产品分为高、中、低三档价位。店面分三层。

利润潜力和持久能力。

固定成本占总资本的70%、变动成本占20%和半变动成本10%。

四、 市场营销计划

本公司将采取连锁方式进行扩张，已吸纳会员的方式来吸引顾客对会员实行一定的优惠或折扣，对会员建立客户档案，对其性格、个人身体健康状况进行记录，为其实行一对一的药膳及运动保健。及时对顾客回访征求意见及调查健康状况是否有所改善。对顾客实行捆绑式销售将餐饮与娱乐及保健联合销售，并定期对会员送一些小礼品来稳定客户。对员工不断进行相关培训确保服务质量，严格把握原料的质量，绝对保证食物的新鲜及安全。招聘具有专业知识的工作人员，资深的指导人员，确保所有配方具有科学性、专业性。采用地方性报纸如济南晚报等进行广告宣传，在商业街或居民小区发放优惠券的方式进行宣传 。

五、 生产和运营计划

整体店面分三层：一层为大厅大约在300平米，可容纳二百到三百人同时进餐，二层为雅间，为高档消费人群提供场所。三层为休闲场所，进行保健指导。行店面选在居民小区聚集的地方及流动人群较大的地方，进行特色装修，将店面装修成古典样式，增加一些传统的元素，让客户在消费的过程中感受中国传统文化。

六、 团队管理

聘请专业酒店管理人员进行管理，并不断开展相关的培训让员工不断学习不断进步。

管理机制

七、总体进度

一年之内做好一家店，获取管理经验，寻找存在的问题，及时研讨改进，三年之内开2――3家连锁， 以济南为根据地五年之内打开山东市场，十年走向全国。

八、财务计划

初始投资成本 租金：50万元(年)

其中店铺装修、办公设备、广告费为长期的固定投入，房租、原材料购进、人员工资、日常运营的其他费用为公司日常运营中所需要的成本。

预期的公司回报

期望的融资：90万风险投资 20万银行贷 款 公司属有限责任公司 风险投资者将占49%的股份，我团队占51%的股份。

资金的使用：资金将全部用于店面的租赁、装修、原料的购买、店面的运营 费用等。

投资者的回报：每年将利润的20%，回馈给投资者，三年后适合风险投资的撤出。

九、重要的风险及风险的.控制

财务风险：资金链不稳定，建立储备资金;缩短现金流循环周期;对供货商延后付款;对会员收取会费，我们以建立股份有限公司的形式，将公司资产划分为等额股份，实行有限责任制，降低投资者风险;与投资者签订合同，实行法律保护，采用多方融资。

1、投资失误 ：制定科学规划;投资前反复论证：建立财务监控机制

2、安全风险 ：项目存在危险性，易发生火灾，需严密监视;定期检修消防设备器材及饭菜的质量问题，严把住质量关确保顾客安全。

3、管理风险：经营经验不足，在组织运行、管理方面缺乏科学方法;公司采用科学合理的组织形式，实行符合行业、公司特点的管理模式，公司管理层积极学习先进管理理念，在公司不同发展阶段采用不同的管理方法。积极引进管理人才，完善管理体制，确保公司运营顺利进行。

4、技术风险：在技术方面，主要的风险就是技术和设备的更新问题，要保证我公司的技术的先进性，不断更新推出新的药膳品种，确保健身器材的及时更新，只有这样才能不被其他同类公司超越。

5、自然灾害;公司将对此在保险公司投保，积极做好预防措施，尽量减少自然灾害带来的损失。

会所创业计划书2

一、项目介绍

1、项目名称：

“远方”主题休闲会所（暂命名）

2、经营范围：

1）消费：品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费

2）销售：茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售

3）娱乐：提供“麻将”、茶艺、抽奖活动等免费服务

4）活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入

3、项目地址：阳光时代广场

4、场地面积：208平方米（附设置草图）

1）大包间：1间＝8位

2）小包间：4间＝20位

3）六人卡座：2个=12位

4）四人卡座：待定

5）双人卡座：3个＝6位

6）大散座区（12人）：1个＝12位

7）总座位数设计：64人，11桌，5包间

二、市场分析

1、市场需求分析

本项目所在地为明光黄金商务区，周边多以中青年中高端收入为主，该类人群追求的是精致的生活品质，交际应酬多，追求个性化服务。但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所，这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。

明光的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所，经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主，而适合商务洽谈的休闲场所却不多，虽然部分茶楼可提供上网服务，但却几乎没有茶楼可以提供电脑，这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。目前，国外小资阶层中新兴的“休闲办公”文化，正是在中国高端文化及收入人群中快速流行，本项目正当借此潮流快速发展的时机。

2、市场定位

理念：“远方茶道馆”（释意：每个人都有个在追寻的远方梦）

模式：会员制管理及服务、平价式消费

功能：集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体

经营：经营的主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织，并且在会员中发展本店商品的“团购”客户，寻找各种商业机会。高档的会员制会所将成为开拓、稳定各类客户提供交际平台，是公司展现企业文化、提升公司形象的最佳场所。

三、投资预算

1、全年项目总投资：638000元

1）房租：150000

2）装修：260000

3）人员工资：72000

a）茶楼经理1人：2000元/月

b）服务员2人：1000元/月

c）收银员2人：1000元/月

4）用具及首批进货（详见附件――采购清单）：150000

四、经营模式

1、盈利模式

1）茶点小食品、茶饮店内消费

2）店内商品销售

3）麻将娱乐（待定）、节目表演等有偿服务

4）各类文化、宣传活动的无偿策划、组织，及有偿提供场地及服务

2、价格体系（参考附件――各项服务价格点单）

1）基础消费

a）茶位费：5元/位（个人消费满38元免）

b）单人卡座：5元/小时

c）双人卡座：8元/小时

d）普通包间费：18元/小时

e）豪华包装费：28元/小时

2）茶饮消费

a）10――80元/位；

b）28――388元/壶/瓶

3）食品消费

a）小茶点及水果5――20元/份（消费满258元免，包间赠送）

b）特色滋补糕点18-188元/例

4）活动消费

a）各类活动场地提供：500元/次（仅限大厅50平方米，限非旺销时间段）

b）各类活动其他服务：500元/次

5）商品销售

a）各类名茶：50-10000元/斤/盒

b）各类名壶：100-10000元/把

c）滋补养生茶：100-5000元/斤/盒

d）各类红酒：80-1000元/瓶/盒

e）各类字、画、奇石、古玩等艺术品：100-100000元/件

f）各类书籍：10-500元/本/套

g）各类手工艺品：会员积分免费兑换，2-200元/件

6）娱乐消费

a）包间麻将桌：免费

b）电脑上网：免费

3、毛利率分析

1）店内饮品消费毛利率：300%-1500%

a）品茶：1500%

举例：大多数茶平均采购成本约60元/斤，一壶茶用量约15-30克，平均成本为1.8-3.6元；一壶茶平均售价为50元/壶，另加占用茶位或包间时间的基础费用，按1小时5元计算，平均收入为55元。

b）滋补养生茶饮：800%

c）品酒：300%（店内品酒不多，一般为举办品酒会消费，帮毛利率略低）

2）店内食品消费毛利率：

a）茶点小食品：250%

举例：花生平均采购成本为10元/包，一小碟用量约为1/5包，平均成本为2元，平均售价为10元。

b）特色滋补养生茶：800%

举例：一份特色滋补养生茶的原料的采购成本为12元，"厨房"人工成本平均为5元，成本共计为17元；平均售价为138元/例。

3）活动场地提供毛利举：

a）纯场地提供：166%

举例：大厅50平方米场地，收入按500元/天计算，即13、33元/天/平方米，成本按租金2元/天/平方米计算

b）场地提供及服务：273%

举例：大厅50平方米场地，收入按场地500元/天计算，服务500元/2人/天计算，共计收入为1000元/天；成本按按租金2元/天/平方米，人员33元/人/天计算，2人50平方米成本共计366元

c）举办活动销售商品：以销售商品获取利润，场地及服务免费提供。

4）商品销售毛利率

a）各类名茶、名壶、名酒、：100%

b）各类字、画、奇石、古玩等艺术品：300%

c）各类书籍及手工艺品：20%-50%

4、营销策略

1）以开发股东及管理人员自身关系网络，建立第一批会员为首批稳定客户群

2）以各类活动促销扩大知名度，如免费品茶、品酒会；书画笔会；交友会等

3）以会员卡预售、积分返礼、存茶养壶、个性化服务等长期留住客户

4）与各文化协会、会员单位建立合作关系，淡季时间段可固定安排举办活动

五、盈亏预测

1、基本经营目标

1）每天50%上客率，人均消费20元以上，商品及活动销售每月营业额10000元；

2）会员卡销售200张（500-1000元/张），已预约会员约20人；

2、投资收益预算

1）64位*20元*30天+10000元＝每月收入48400元*12月＝全年收入580800元；全年成本338000元；约半年收回成本，当年实现毛利242800元，当年毛利率为72%。

2）当稳定会员达到150人，每位会员平均消费到3000元，即可收回全部投资。

六、风险预测

1、实际投资超出预算；

2、采购或人工成本过高；

3、管理制度不完善；

4、经营目标完不成；

七、风险控制办法

1、严格按照预算控制投资，或出让部分股份，让房东或供货商以房租或货物出资，减少首期投入资金，有效控制风险。

2、人工成本采用固定薪金＋浮动奖金相结合的办法，一方面控制固定费用，另一方面有效提高员工积极性。

3、服务员要进行培训，采购质量要严格把关。（参考附件――茶艺员管理手册）

4、加大销售、宣传、促销力度，多采用熟人介绍的方式，利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡，尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。（详见附件――会员卡使用及销售提成办法）