会所商业计划书 会所创业计划书

2023-04-04 23:13:00 来源 : haohaofanwen.com 投稿人 : admin

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会所商业计划书

会所创业计划书

在充满活力,日益开放的今天,创业计划书的使用频率呈上升趋势,创业计划书是一份全方位的商业计划,其主要用途是递交给投资商,以便于他们能对企业或项目做出评判,从而使企业获得融资。你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢?

会所创业计划书1

一、 企业描述:

国安保健会所是集餐饮娱乐保健于一体的综合性中式会所。将中国传统的药膳,及中医保健结合,为消费者提供健身一站式服务,既方便了消费者又为消费者提供了健康。药膳分为儿科药膳、 妇科药膳、 男科药膳、内科药膳、外科药膳、老年药膳、美容药膳、养生药膳等。涵盖面比较广,服务的顾客多。中医保健则是集针灸,按摩,气功如易筋经、五禽戏、八段锦、六字诀等中国传统健身养生渠道为一体。并有专门的教练予以指导,在得到健康的同时也能结交许多的朋友。本公司的理念就是让您吃的健康,玩的健康。

二、 行业分析

随着中国经济的高速发展,人们的生活质量也相应的提高,人们对健康则更加关注,这就诞生了许多的养生馆,保健馆等,然而集餐饮,娱乐,健身为一体的中式养生会所则是少之又少,几乎是一个空白。

主要顾客:我们面相向的客户是社会所有人群,所以市场前景非常广阔,经济效益也是可想而知。

竞争对手:我们的主要竞争对手是各种的商务会所、保健按摩诊所、以药膳为主体的饭店等。

市场研究和分析

就济南市而言,拥有658万人口,而随着经济的发展人们对生活要求的提高,都要求吃的健康,玩的健康,过高档次的生活,我们正适应这种需求,打造一个面向广大群众的休闲场所,让群众开心的消费,健康的消费。我们的优势就是集餐饮、娱乐、保健为一体,为消费者提供一站式服务,让消费者得到实惠。据调查,每个家庭平均三周就能在饭店消费一次,平均消费在300元左右,所以有非常广阔的市场。

三、 企业的经济性

总收益和经营收益:将利润定位在30%-60%之间,将产品分为高、中、低三档价位。店面分三层。

利润潜力和持久能力。

固定成本占总资本的70%、变动成本占20%和半变动成本10%。

四、 市场营销计划

本公司将采取连锁方式进行扩张,已吸纳会员的方式来吸引顾客对会员实行一定的优惠或折扣,对会员建立客户档案,对其性格、个人身体健康状况进行记录,为其实行一对一的药膳及运动保健。及时对顾客回访征求意见及调查健康状况是否有所改善。对顾客实行捆绑式销售将餐饮与娱乐及保健联合销售,并定期对会员送一些小礼品来稳定客户。对员工不断进行相关培训确保服务质量,严格把握原料的质量,绝对保证食物的新鲜及安全。招聘具有专业知识的工作人员,资深的指导人员,确保所有配方具有科学性、专业性。采用地方性报纸如济南晚报等进行广告宣传,在商业街或居民小区发放优惠券的方式进行宣传 。

五、 生产和运营计划

整体店面分三层:一层为大厅大约在300平米,可容纳二百到三百人同时进餐,二层为雅间,为高档消费人群提供场所。三层为休闲场所,进行保健指导。行店面选在居民小区聚集的地方及流动人群较大的地方,进行特色装修,将店面装修成古典样式,增加一些传统的元素,让客户在消费的过程中感受中国传统文化。

六、 团队管理

聘请专业酒店管理人员进行管理,并不断开展相关的培训让员工不断学习不断进步。

管理机制

七、总体进度

一年之内做好一家店,获取管理经验,寻找存在的问题,及时研讨改进,三年之内开2――3家连锁, 以济南为根据地五年之内打开山东市场,十年走向全国。

八、财务计划

初始投资成本 租金:50万元(年)

其中店铺装修、办公设备、广告费为长期的固定投入,房租、原材料购进、人员工资、日常运营的其他费用为公司日常运营中所需要的成本。

预期的公司回报

期望的融资:90万风险投资 20万银行贷 款 公司属有限责任公司 风险投资者将占49%的股份,我团队占51%的股份。

资金的使用:资金将全部用于店面的租赁、装修、原料的购买、店面的运营 费用等。

投资者的回报:每年将利润的20%,回馈给投资者,三年后适合风险投资的撤出。

九、重要的风险及风险的.控制

财务风险:资金链不稳定,建立储备资金;缩短现金流循环周期;对供货商延后付款;对会员收取会费,我们以建立股份有限公司的形式,将公司资产划分为等额股份,实行有限责任制,降低投资者风险;与投资者签订合同,实行法律保护,采用多方融资。

1、投资失误 :制定科学规划;投资前反复论证:建立财务监控机制

2、安全风险 :项目存在危险性,易发生火灾,需严密监视;定期检修消防设备器材及饭菜的质量问题,严把住质量关确保顾客安全。

3、管理风险:经营经验不足,在组织运行、管理方面缺乏科学方法;公司采用科学合理的组织形式,实行符合行业、公司特点的管理模式,公司管理层积极学习先进管理理念,在公司不同发展阶段采用不同的管理方法。积极引进管理人才,完善管理体制,确保公司运营顺利进行。

4、技术风险:在技术方面,主要的风险就是技术和设备的更新问题,要保证我公司的技术的先进性,不断更新推出新的药膳品种,确保健身器材的及时更新,只有这样才能不被其他同类公司超越。

5、自然灾害;公司将对此在保险公司投保,积极做好预防措施,尽量减少自然灾害带来的损失。

会所创业计划书2

一、项目介绍

1、项目名称:

“远方”主题休闲会所(暂命名)

2、经营范围:

1)消费:品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费

2)销售:茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售

3)娱乐:提供“麻将”、茶艺、抽奖活动等免费服务

4)活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入

3、项目地址:阳光时代广场

4、场地面积:208平方米(附设置草图)

1)大包间:1间=8位

2)小包间:4间=20位

3)六人卡座:2个=12位

4)四人卡座:待定

5)双人卡座:3个=6位

6)大散座区(12人):1个=12位

7)总座位数设计:64人,11桌,5包间

二、市场分析

1、市场需求分析

本项目所在地为明光黄金商务区,周边多以中青年中高端收入为主,该类人群追求的是精致的生活品质,交际应酬多,追求个性化服务。但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所,这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。

明光的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所,经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主,而适合商务洽谈的休闲场所却不多,虽然部分茶楼可提供上网服务,但却几乎没有茶楼可以提供电脑,这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。目前,国外小资阶层中新兴的“休闲办公”文化,正是在中国高端文化及收入人群中快速流行,本项目正当借此潮流快速发展的时机。

2、市场定位

理念:“远方茶道馆”(释意:每个人都有个在追寻的远方梦)

模式:会员制管理及服务、平价式消费

功能:集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体

经营:经营的主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织,并且在会员中发展本店商品的“团购”客户,寻找各种商业机会。高档的会员制会所将成为开拓、稳定各类客户提供交际平台,是公司展现企业文化、提升公司形象的最佳场所。

三、投资预算

1、全年项目总投资:638000元

1)房租:150000

2)装修:260000

3)人员工资:72000

a)茶楼经理1人:2000元/月

b)服务员2人:1000元/月

c)收银员2人:1000元/月

4)用具及首批进货(详见附件――采购清单):150000

四、经营模式

1、盈利模式

1)茶点小食品、茶饮店内消费

2)店内商品销售

3)麻将娱乐(待定)、节目表演等有偿服务

4)各类文化、宣传活动的无偿策划、组织,及有偿提供场地及服务

2、价格体系(参考附件――各项服务价格点单)

1)基础消费

a)茶位费:5元/位(个人消费满38元免)

b)单人卡座:5元/小时

c)双人卡座:8元/小时

d)普通包间费:18元/小时

e)豪华包装费:28元/小时

2)茶饮消费

a)10――80元/位;

b)28――388元/壶/瓶

3)食品消费

a)小茶点及水果5――20元/份(消费满258元免,包间赠送)

b)特色滋补糕点18-188元/例

4)活动消费

a)各类活动场地提供:500元/次(仅限大厅50平方米,限非旺销时间段)

b)各类活动其他服务:500元/次

5)商品销售

a)各类名茶:50-10000元/斤/盒

b)各类名壶:100-10000元/把

c)滋补养生茶:100-5000元/斤/盒

d)各类红酒:80-1000元/瓶/盒

e)各类字、画、奇石、古玩等艺术品:100-100000元/件

f)各类书籍:10-500元/本/套

g)各类手工艺品:会员积分免费兑换,2-200元/件

6)娱乐消费

a)包间麻将桌:免费

b)电脑上网:免费

3、毛利率分析

1)店内饮品消费毛利率:300%-1500%

a)品茶:1500%

举例:大多数茶平均采购成本约60元/斤,一壶茶用量约15-30克,平均成本为1.8-3.6元;一壶茶平均售价为50元/壶,另加占用茶位或包间时间的基础费用,按1小时5元计算,平均收入为55元。

b)滋补养生茶饮:800%

c)品酒:300%(店内品酒不多,一般为举办品酒会消费,帮毛利率略低)

2)店内食品消费毛利率:

a)茶点小食品:250%

举例:花生平均采购成本为10元/包,一小碟用量约为1/5包,平均成本为2元,平均售价为10元。

b)特色滋补养生茶:800%

举例:一份特色滋补养生茶的原料的采购成本为12元,"厨房"人工成本平均为5元,成本共计为17元;平均售价为138元/例。

3)活动场地提供毛利举:

a)纯场地提供:166%

举例:大厅50平方米场地,收入按500元/天计算,即13、33元/天/平方米,成本按租金2元/天/平方米计算

b)场地提供及服务:273%

举例:大厅50平方米场地,收入按场地500元/天计算,服务500元/2人/天计算,共计收入为1000元/天;成本按按租金2元/天/平方米,人员33元/人/天计算,2人50平方米成本共计366元

c)举办活动销售商品:以销售商品获取利润,场地及服务免费提供。

4)商品销售毛利率

a)各类名茶、名壶、名酒、:100%

b)各类字、画、奇石、古玩等艺术品:300%

c)各类书籍及手工艺品:20%-50%

4、营销策略

1)以开发股东及管理人员自身关系网络,建立第一批会员为首批稳定客户群

2)以各类活动促销扩大知名度,如免费品茶、品酒会;书画笔会;交友会等

3)以会员卡预售、积分返礼、存茶养壶、个性化服务等长期留住客户

4)与各文化协会、会员单位建立合作关系,淡季时间段可固定安排举办活动

五、盈亏预测

1、基本经营目标

1)每天50%上客率,人均消费20元以上,商品及活动销售每月营业额10000元;

2)会员卡销售200张(500-1000元/张),已预约会员约20人;

2、投资收益预算

1)64位*20元*30天+10000元=每月收入48400元*12月=全年收入580800元;全年成本338000元;约半年收回成本,当年实现毛利242800元,当年毛利率为72%。

2)当稳定会员达到150人,每位会员平均消费到3000元,即可收回全部投资。

六、风险预测

1、实际投资超出预算;

2、采购或人工成本过高;

3、管理制度不完善;

4、经营目标完不成;

七、风险控制办法

1、严格按照预算控制投资,或出让部分股份,让房东或供货商以房租或货物出资,减少首期投入资金,有效控制风险。

2、人工成本采用固定薪金+浮动奖金相结合的办法,一方面控制固定费用,另一方面有效提高员工积极性。

3、服务员要进行培训,采购质量要严格把关。(参考附件――茶艺员管理手册)

4、加大销售、宣传、促销力度,多采用熟人介绍的方式,利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡,尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。(详见附件――会员卡使用及销售提成办法)


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