中国食品学报心得体会实用食品学术报告会心得八篇

下面是好好范文网小编收集整理的中国食品学报心得体会实用食品学术报告会心得八篇，仅供参考，欢迎大家阅读！

从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢？接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

对于中国食品学报心得体会实用一

膳食调查的目的是为了解在一定时间内调查对象通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量，借此来评定正常营养需要能得到满足的程度。具体来说，是通过了解一定时期内不同地区不同生活条件下人群的饮食习惯，日常所进食的食物种类及数量，计算出每人每日能量和各种营养素的摄入量，并与推荐摄入量（rni）进行比较。再结合体格检查和营养状况实验室检查的结果，根据营养学知识，评定膳食的优缺点，了解存在的主要问题，研究其对人群健康以及儿童的生长发育的影响，从而进行膳食结构的调整。

采用询问法：又称24小时回顾法，是经过询问由调查单位或对象提供的每一个24小时内的膳食组成情况，据此进行估计评价的一种方法。这种调查方法最方便，但不太准确，结果出入较大，但仍可从中发现膳食营养的明显缺陷并估计其概略水平。再按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。

调查期间每天进食的食物品种、数量是膳食调查中最基本的资料。

食物成分表是调查所必需的工具。如果没有食物成分表，膳食调查结果就无法计算，评价膳食好坏和营养改膳计划就没有数字依据。

24小时膳食回顾调查表

调查日期：20xx年1月5日

姓名：xx 性别：x

表中原料编号来源：中国食物成分表20xx修正版

食物营养成分计算表

24h各类食物的摄入量单位：g

蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%

=79.386×4/3271.3×100%=9.7%

碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%

=649.38×4/3271.3×100%=79.4% 脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100%

=55.085×9/3271.3×100%=15.15%

根据dris推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10％～15％，来自脂肪的能量占20％～30％，来自碳水化合物的能量比例占55％～65％ 评价：

1、蛋白质的含量相对较少，仅占总能量的9.7%，而且该同学主要以植物性蛋白为主，所以建议该同学可以增蛋白质的进食量，可以每天加一个鸡蛋或者一杯牛奶。

2、在调查中发现，该同学的的碳水化合物的食用量大大超过了推荐量，达到了79.4%，碳水化合物过量摄入会造成营养过剩，在体内回忆脂肪的形式储存起来，长期过剩，会造成肥胖，而引起一切列慢性疾病，所以建议该同学可以减少每餐的白米饭的进食量。

3、从调查表中也可以看出，该同学的蔬菜的进食量也相对偏少，作为主要的微量元素的来源物质，多食蔬菜同时可以和水果有助于身体的健康，保证了每天的营养需求，所以建议该同学加大蔬菜的进食量。

对于中国食品学报心得体会实用二

梦想是什么？有人说梦想是自己一生的愿望，也有人说梦想是自己生活的动力，但对我而言，梦想是自己前进的方向。

每个人都有一个普通的梦，而中国梦就是这成千上万个普通的梦所组成的，是、所以，每个人的普通的梦，都是中国梦。

走在那条我已走了无数遍的上学路上时，我脑海里闪出在这条路上难忘的记忆，我走到一家店铺前停下来，想了想才过了两年没有来过，就发生了这么大的变化。

原来的破谱子已经铺上了洁白的瓷砖，招牌也比以前更加崭新、耀眼，唯一没变的是铺子里还是挤满了人群，这一切都是老爷爷一生的心血，一年级的时候，我每天早上都会到这里买包子吃。

这次又来到这里，回想到我在这里狼吞虎咽的吃包子的情形，记得有一次，我到包子铺帮忙，问老爷爷这样能赚到钱吗？老爷爷叫我坐下，跟我说他的梦想。他说：“我都一把年纪了，只想和他人分享美食，让别人吃到他的包子而感到幸福，并不是想赚很多钱。”

为了梦想，老爷爷把包子铺坚持了十几年，现在，虽然他不见了，但他的儿女们还继续为他坚持这份普通的梦。

我也有自己的梦想，我的梦想是当一名宇航员，我要坐上宇宙飞船，去探索宇宙的奥秘，并找一个跟地球一样的星球，就能把地球上的一部分人移民到新的星球上去生活，这样地球上的人口就会变少，也就不因地球资源的枯竭而发愁了，人们就能呼吸道新鲜的空气，过上更加美好的生活。

我的梦想并不伟大，但可以帮助人们过上更加美好的生活，希望我们每一个人都要有一颗对你、对我、对他的善良的心。

对于中国食品学报心得体会实用三

全程参与指导拍摄的“新疆篇”总导演王连明，也是《航拍中国》“海南篇”的总导演。两地拍摄下来，王连明最大的感受是，新疆太大了。

实际上，早在十余年前，王连明的锐智九洲就已经与新疆电视台纪录片拍摄团队有过多次合作，拍摄新疆，于他和他的公司而言，已相当熟悉。

但此次“新疆篇”的拍摄，仍成为他职业生涯中的一次挑战。“新疆体量是全国最大的，这也注定，拍摄新疆是难度最高的。”他说。

首先，要解决气候与天气问题。20xx年3月底4月初，摄制组计划在鄯善拍摄一组航拍库木塔格沙漠的镜头，一行人在鄯善呆了整整一个星期，只有两天下午的时间真正开始工作，其余时间，都在，等风停。

“风沙太大了，根本没办法开设备。”王连明说。这一次拍摄以失败告终。直到7月下旬，摄制组拍摄到了尾声，才再一次前往鄯善重新拍摄。

“那时候，一天里最热的时段地面温度能达到70℃，可那个时间段，正是摄制组拍摄前期准备时间，大家实在热得受不了，苦中作乐，干脆试着在沙漠里煎鸡蛋，真熟了！”他说。

再来，就是地形带来的潜在危险。有一次，摄制组从巴音布鲁克往库车转场，直升机在飞越天山达坂时，前方遇到雷阵雨，但返航已不可能，只能硬着头皮往前赶，直到安全降落，大家才松一口气。

无限风光在险峰。而新疆的美，是山东人王连明拍不够的动力。

“每个季节，每一个地方，都有不同的魅力，这里太大了，每到一个新的地点，就会发现新的不同。比如，我们在古尔班通古特沙漠，在半空中，看到沙漠，特别像人的心脏剖面的血管，特有冲击力；4月的江布拉克，从半空看，那种只有高山草原才有的奇美，麦田吐新绿，一片深情。而到了8月再去时，时值初秋，风吹麦浪，漫无边际，两个季节，两种巨大的反差。太美了。”王连明感慨道。

对于中国食品学报心得体会实用四

实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教育环节。通过实习，是我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实际结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。

参观实习是本专业学生的一门主要实习课程，是我们讲理论知识同生产实际相结合的有效途径，是增强我们群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。通过几天的参观实习，对所参观的工厂和企业的生产过程有所了解，为今后学习专业知识打下深厚的理性认识基础：学会应用所学的基本知识分析实习中遇到的问题，初步提高处理问题和分析问题的能力;在对生产过程有所了解的基础上，对今后的就业意向有一个初步的考虑。学会和了解食品生产从原材料到成品的加工工艺过程以及生产组织管理等知识，在生产现场将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。同时，拓宽相关专业的知识面，增加感性认识，把所学的知识条理化系统化，为今后的的专业课学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。

通过这次的实习，我对食品的加工、生产中的控制与管理、员工的培训、厂区的布局等方面有了一次比较全面的感性认识，进一步理解接受课堂上的知识，将所学与所看结合起来，是理论在实际生产中得到运用，重要的是怎样融入企业，提高工作能力。近年来，随着人民群众生活水平的提高，以及人们对于食品安全意识的提高，使得食品行业得到的长足的发展，与此同时也越来越规范。这对于我们食品专业的学生来说，既是一个机遇，也是一个挑战。而作为即将走出学校的学生来说，更应该在有限的时间里，掌握更多的专业知识，加强实践和设计检验能力，这样更有利于将来的发展，使自己在此领域内也有所作为。

我在实习中的收获主要有以下四个方面：

(1)通过车间的生产实习，学到了实践知识，同时进一步加深了食品安全控制和生产管理的理解，是理论和实践知识都有所提高，圆满的完成了本科教学的任务。

(2)提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。

(3)了解了食品行业的现状，为毕业后正式工作做好准备。

感谢老师联系了这一次的实习，也感谢实习中各个单位对我们的支持!厂区的实习，给了我一个良好的平台熟悉各种生产操作流程，是踏入工作岗位的必要基础。在以后的学习工作中，我都会严格要求自己，虚心向他人学习，切实提高自己的实践能力。而现在的我，只有把它们写下来，再重新审视与思考中，获得进步!

对于中国食品学报心得体会实用五

我说着中国话;我写着方块字;我学着中国史;我食着中国菜;我听着东方红……我抚摸着中国的气息，在这东方的热土中快乐着。我是中国人，我有中国梦。

我爱中国的文化，在五千多年来，我们的文化就没有中断过，一代接一代，传承下来。我们的字里行间，都透露着一腔诗情;一股正气。祖先们的光辉我们是忘不了的，不说那古代的伟大发明，就说说诗文：李白、白居易、杜甫，他们传递于我们的，是那一行行文字中的-与豪迈，又不失风度，都是绝世佳品。唯有这一点，就足以能让我的中国梦自豪了。

一场自豪的中国梦当然少不了历涌出的那些人物。就说二十世纪，有多少革命者与解放者为中国崛起而奋斗?数也数不清。

我在想，这个中国梦到底是什么?

是整天痴心幻想?张口闭口要奉献却不拿出实际行动?还是从此刻出发，好好想想少年之重任。

我们此刻，都有着踌躇满志的中国梦，我们的目标都很统一——国富民强。我们想要达成这个目标，最主要的还是好好学习，努力报国，我们的中国如今越来越强大，已在世界之林中占有一席之位，这意味着我们还要继续努力，将来成为祖国的建设者，在这方面，谁都比不了我们。中国要在我们的斗志中更强、更强，更强!所谓的“少年强则国强”就体此刻那里。

“资本主义国家，好”。但是这并不意味着中国差，中国要努力的地方还有太多，可这都需要我们用我们呀，我们用这中国梦实现中华民族伟大复兴的确是一项光荣而艰巨的事业。

这正是中华少年为之努力的原因。我们学习，我们读书是为了将来有知识，有力量，从而报效祖国、

我们的国家需要人才，需要力量，而我们就是下一代，我们就是祖国未来的星星之火，我们要点燃东方民族的志向，为着我们的中国而一搏，正是我们的任务。

高地之间是要填平的，别的国家更胜一筹，中国人就要用力量追上对手，在超越对手，在未来的时代中，我们也不能输在起跑线上，超但是不要紧，但必须要让中国人活的有脸面，更要有一身正气。

时代的沧海桑田让人疲倦，但是我们中华民族要用自我的中国梦，让全世界人都明白这中国神。

中国梦是无数中华儿女梦想的汇集。主席习-说：“中国梦，归根到底是人民的梦，实现中国梦，创造全体人民更加完美的生活，任重而道远，需要我们每一个人继续付出辛勤劳动和艰苦努力。”是的，我们作为21世纪的-人，是祖国未来的期望，我们从小就就应拥有一个远大的理想。

人因有梦想，生活更精彩;人因有梦想，生活更搞笑;人因有梦想，生活更幸福。有些人的梦想是做老师，想把知识的种子播撒给小朋友，让孩子们将来成为一个报效祖国的有用人;有些人的梦想是做建筑工程师，任凭风吹雨打，仍然风雨无阻地架大桥，修铁路，盖起高楼大厦，带走荒凉，留下繁华;有些人的梦想是做歌唱家，唱出自我的心声，唱出自我的喜怒哀乐，把歌声传遍世界;有些人的梦想是做医生，帮忙一些有需要的病人，尽自我的努力去医治他们的病……

我也有自我的梦想，我的梦想是——长大后成为一名漫画家或科学家。

幼儿时，一次偶尔的机会，让我对绘画产生了浓厚的兴趣。从此，我喜欢上绘画，每一天都画几幅画。就这样，我人生的绘画之路就开始了。我一向努力绘画，有不足的地方就向绘画好的人请教请教。刚上小学时，我就立志：我长大了必须要当一名漫画家。我想透过画笔，想将自我看到的、想到的完美事物画下来，给大家欣赏，让大家看了我的画，从而开心、快乐，使大家的生活变得更加多姿多彩。我要透过漫画来关心社会、关心他人。当人们遇到挫折时，我要用笔画一幅励志漫画，鼓励他们不要失望;当人们不开心时，我要用笔画一幅喜剧漫画，让他们的脸上绽开笑容……我还要把我的漫画传遍世界，因为漫画是没有国界的，让更多的人透过漫画来认识我们美丽的祖国。

我还想成为一名科学家。我从小就对那些活泼可爱的小动物有着浓厚的兴趣，喜欢深入了解它们，听听它们的一些小故事。长大后，我开始了解到有了显微镜，明白了除了我们这个大世界，还有一个小世界——微生物的世界。从此，我对生物产生了更大的兴趣。当时，我兴高采烈地和妈妈说：“妈妈，长大以后我要当一名科学家!”我便努力学习，争取取得好成绩，长大以后做一名科学家，努力去钻研科学，让科学更多地为人类服务。

今后，我必须要努力学习，凭着坚强的意志，克服困难，坚持不懈地去实现自我的梦想。让我们同心协力，一齐来构筑梦想、编织梦想吧!我的梦，你的梦，他的梦——齐聚中国梦!让梦想照耀中国，闪亮世界!让我们一齐放飞梦想，一齐加油吧!

对于中国食品学报心得体会实用六

亲爱的老师、同学们：

大家好！

每个人来到世界上都带来了一双幻想的翅膀，而中国梦正是中国人民梦想的积聚。

中国历史源远流长，古代中国人民因为有梦想，所以秦统一中国，汉休养生息；近代中国人民因为有梦想，所以旧封建瞬逝，新中国崛起；现代中国人民因为有梦想，所以高科技发达，新工业兴盛。

中国古代有梦，秦始皇让中国有了一个统一标准。因为秦国人民梦想，所以秦始皇成功了，打败其它六国，在中国范围内实现统一大业。统一后，秦王的暴政并没有得到人民的认可，中国人民的抗争精神油然而生，那种人定胜“天子”的幻想被发挥到了极致，是陈胜吴广用幻想的翅膀在历史的长河中点亮了一颗闪耀的星星。后来英雄揭竿而起，又用梦想建立了一个“休养生息”新时代，汉朝成为历史上最为长久的朝代。

你以为中国的梦想就这样结束了吗？没有。在几千年后，近代的中国面临着严重的民族危机，国家的领土完整得不到保证。近代中国有志之士幻想中华崛起，新中国开天辟地。于是，中国人因梦想开始了对就旧中国的改造，由李鸿章领导的洋务运动到谭嗣同领导的戊戌变法再到陈独秀领导的新文化运动，由器物及制度再到思想。终于，在孙中山领导的辛亥革命中结束了两千多年的君主专制统治，使中国进入了民主的大门，面对强大的封建势力，是中国人对美好的社会的憧憬使梦想的翅膀带领中国及其人民走向了新中国的天地。

新中国的成立，中国的时间开始了，这是中国实现梦想的里程碑，中国的梦想并没有在此停歇。现代中国的梦想是和平与发展。这也是全世界的梦想。美好的梦想的背后总要有人为之付出辛苦的努力。中国在国际上总是主张和平，也始终与它国保持着和平。对于发展，我国的社会经济进入新的阶段，产业结构调整加快，国民的储蓄率较高，科学教育的水平不断提高，社会政治保持长期稳定，航天事业的飞速发展，这些都是中国迅速发展的成果。中国梦的每一次的实现都是一群有志气的人在这背后默默努力着。

从古代到近代，从近代到现代，从现代到未来中国人从不因为前方的障碍而失去幻想力，中国的梦想，中国人的梦想，一直向前，不曾停歇。

对于中国食品学报心得体会实用七

俗话说得好，“生活中并不缺乏没，而是缺乏发现美的眼睛”。美其实就在我们身边，《感动中国》就是我们身边美的集中体现。

航空英雄罗阳用生命托起战机，最终倒在工作岗位上的“爱国美”;最美女教师张丽莉为救学生失去双腿的“师德美”;农家妇女高淑珍坚持20xx年以家庭力量撑起“爱心小院”的“奉献美”……这一个又一个“美”，传递着的是一个又一个人家大美!

节目中最令人感动的是中国台湾老兵高秉涵为上百位老兵带回骨灰的事迹。国民党阻止军人回到故乡使用残酷的手段，无尽的乡愁寄托在灵魂中，正如白岩松所说，“带回的不是骨灰，而是一坛又一坛乡愁”。

浅浅的海峡怎么能切断两岸同胞的骨肉亲情呢?两岸同胞的心永远是连在一起的，无论遇到多大的困难，只要两岸同胞团结起来就能渡过难关!

或许是因为年龄差距不大的缘故，12岁女孩何?最令我钦佩。我们还在活蹦乱跳，她却永远的离开了人世。尽管她离开了，可她却将自己的器官捐献给别人，永远地活在人们心中。

真正做到了“为人民服务，做人民公仆”的局长陈家顺为保障农民工利益，多次到企业卧底打工，为政府人员做出了榜样。

科学家林俊德、医生周月华、海军气象工程师李文波、孝子陈斌强，一个又一个彰显“坚持”和“奉献”的感人事迹，无不感动着我们。

这一个个“美”——“品格美”、“人格美”、“精神美”，将被我们传承，并创造“社会美”、“中国美”。

篇六：美丽中国，我的中国梦

我手握一支绚烂的画笔，在纸上涂鸦，每一笔都浓墨重彩，每一笔都富有激情，每一笔都闪烁着。我在绘我的梦，我的中国梦。

我的梦，是要让中国成为“美丽中国”。

中国，一个饱经五千年风霜雨雪的悠悠古国，一个走过辉煌64年的发展中国家，一个站在亚洲之巅的雄鸡，一个为世界锦上添花的新生命!自从新中国成立的那一天起，就注定要光彩夺目!中国的地大物博、风景壮美，散发着她的迷人魅力。我爱置身于美丽的地方，所以我每时每刻都督促自己发奋学习，长大后让中国成为“美丽中国”!

人们迈向小康的步伐龙骧虎步，汽车一辆辆上路，工厂一座座建起……城市里的人们每天都生活在“烟缭雾绕”之中。时间齿轮缓缓转动，神在云端轻轻吹了一口气，大半中国都笼罩在雾霾之中。

雾霾，一个可怕的白色魔鬼!它盖住远处的青山绿水，遮住近处的车水马龙。它紧紧掐着中国母亲的咽喉，抓住她的心脏，北京。在一条幽幽的街道上，站定一会，脸上满是尘沙;注视一会，眼前一片迷茫……身边来去匆匆的行人啊，每个人都戴着密不透风的帽子，厚厚的口罩保护着他们的鼻喉，脖上围了不知多少条围巾，衣服更是里三层外三层。受到了衣服的束缚，人们走路一摇一晃，就像一只可笑的巨型企鹅。这恶劣的天气给人的影响委实是显而易见。汽车排出的废气，工厂腾起的黑烟，浪费奢侈的用电用水……一幕幕在我们眼前若隐若现。诚然!罪魁祸首还是我们自己。

我们的美丽中国是不是要一去不复返了呢?

关上正在播放雾霾新闻的电视，我擦干因梦想破灭而留下的眼泪，进入了梦乡。

这不是刚才被雾霾席卷的街道吗?怎么和电视上的不一样呢?小心翼翼地踏着一尘不染的水泥地，我东张西望。街道尽头的一棵棵杏树，点点花苞竞相开放。树旁的居民楼，仿佛浮于粉海之上。树影筛出的阳光探进姑娘的阳伞，如同半梦半醒的眼波。姑娘如瀑布般的黑发垂至腰际，身上的雪纺裙完全不同于之前的“企鹅装”，裙子飘逸得似纷飞的彩蝶。我站在高处，蓝天白云在我的头顶流动，眺望着远处的青山，仿佛只是用绿色渲染，没有勾勒的水墨画那样，轻轻地流向白云。黄昏，天空泛起迷人的彩色涟漪。老人带着小孙子出来散步，他们已都不是“蒙面侠”，大方地露出快乐笑容，祖孙俩的影子拉得很长很长……

这是我的中国梦吗?这就是我梦想中的美丽中国吗?

是的!这就是的!这就是美丽中国!原来我心目中的美丽中国不仅仅是壮美的大好河山，还包括着我们最熟悉的我们身边的街道!当祖国母亲置身于雾霾的恶劣天气之中，我们不能坐视不管，我们要做些什么!现在春暖花开，时光大好。让我们迈开轻快的脚步，带着工具，到荒山去植树!为郊外披上绿纱，叫风沙乖乖低头。高大的工厂烟囱不在冒出黑烟，工厂里科研专家们正绞尽脑汁，研究减排。学校门口，我别上光荣的团徽，拿着扫帚，和其他的团员们一起去社区义务劳动。一阵的忙碌，终于把街道打扫干净，我们互相击掌庆祝。回到家，看见爷爷正扶着爬梯，叔叔正在把费电的白炽灯换下，把发出温柔光芒的节能灯装上。第二天上学，同学小智正滔滔不绝地向同学们说着他长大后要发明一种环保汽车，用太阳能、风力、雨水等等来作为燃料……

你一言，我一语;你一计，我一策;你一行，我一动……“美丽中国”的城堡经过我们一砖一瓦的努力逐渐变得高大，我的中国梦的轮廓也从迷惘变得清晰。美丽中国，我相信在不久后的未来一定会实现。

涂鸦纸上，那溅出的抹点是梦想开出的花。把雾霾赶出中国，让中国变得更加美丽，这是我的中国梦!

美丽中国，我的中国梦!

对于中国食品学报心得体会实用八

这次实习，我被安排到xx分析测试研究中心，通过实习，我对食品检测分析有了较深入的认识，加强了理论与实际，理论与生产相结合，拓宽了视野，进一步巩固了我的专业理论知识，综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力也有了较大提高，实践和创新能力有了一定体现，已基本熟悉食品检测、分析基本方法，能独立完成相关的检测任务。现将实习单位简介，实习过程，实习心得体会详细分述如下。

xx分析测试研究中心的前身xx测试中心是根据xx壮族自治区党委桂发[19xx]26号文成立，隶属于xx壮族自治区科学技术委员会科学院筹建处，19xx年划并到xx计量测试研究所，为该所的分析测试研究室，隶属xx区计量局，1983年xx编制委员会以桂编[19xx]35号文，恢复建制为xx分析测试研究中心，隶属xx壮族自治区科学技术委员会。中心主要承担化工产品、食品、保健食品、饲料、冶金、矿产品、建材、土壤肥料、农产品、医药、农药、生物产品、农药残留、药物残留、环境样品等成份分析；燃料、石油产品、金属、非金属理化性能检验；室内装饰、装修材料及室内空气有毒有害物质的检测等。

19xx年10月，xx壮族自治区技术监督局根据《产品质量检验机构计量认证管理办法》的要求，从影响检验质量的各个环节，对我中心的检验能力进行评审，颁发了《计量认证合格证书》cma（92）量认（桂）字（xx55）号，1997年11月和20xx年6月又通过了xx区质量技术监督局的复审。1997年8月xx区技术监督局以桂技监函字[1997]116号文批复我中心建立“xx壮族自治区技术监督局保健食品质量监督检验站”，并于1997年12月通过计量认证和机构认可，证号：cma（97）量认（桂）字（zxx22）号和cal桂质监认字（36）号。20xx年4月xx质量技术监督局又以桂质技监函[20xx]108号文批准该站更名为“xx壮族自治区质量技术监督局保健食品及生物产品质量监督检验站”，为自治区法定的具有第三方公正地位的产品质量监督检验机构。20xx年4月又通过了xx质量技术监督局组织的计量认证/审查认可复查评审，重新颁发了cal授权证书[桂质监认字（36）号]和cma合格证书[（20xx）量认（桂）字（xx22）号]。

xx分析测试研究中心和xx质量技术监督局保健食品及生物产品质量监督检验站经中国实验室国家认可委员会评定，于20xx年5月29日获cancl实验室认可证书（№：xx号）。

xx分析测试研究中心为全民所有制事业单位，xx分析测试研究中心法定代表人（中心主任）兼任质检站站长，有独立的机构设置、财务帐号，能独立承担法律责任，可以对外行文和独立开展检验业务，是独立于生产和消费部门，具有第三方公正地位的检验实验室。

这次我被安排到生化室，其具体情况如下：

有机生物化学分析研究室（简称有机生化室）是中心设立的从事有机、生物化学和微生物分析测试研究的实验室，本室主要分有生化组和有机组。

2.1主要职责有：

承担全区科研项目的生物化学和微生物检测工作；承担区内外企事业单位的普通食品、保健食品、无公害食品、无公害农产品、绿色食品、生物产品的检测；承担区内外饲料、肥料、微生物肥料等产品的检测；开展分析测试新方法研究；开展新产品、新药的质量标准研究，中药指纹谱的研究；开展生化标准品、对照品的制备；承担农业部无公害农产品定点检测、xx保健食品及生物产品特殊营养食品、婴幼儿食品、食品添加剂、微生物肥料等产品的质量监督检验；产品技术标准服务与咨询；生物化学、微生物检测人员的培训。

2.2生化组业务范围广泛，主要有：

2.2.1营养成分检测

蛋白质、氨基酸、多肽、小分子肽类的分析；各种维生素的定性定量测定；

单糖、双糖、多糖、淀粉、粗纤维、膳食纤维等碳水化合物类检测；

脂肪和脂肪酸分析，棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸等饱和脂肪酸的定性定量测定。

2.2.2功能成分

不饱和脂肪酸亚麻酸、亚油酸、油酸、脑黄金、以及卵磷脂、脑磷脂等活性脂的测定；

胡萝卜素、黄酮类、虾青素、芦丁、内酯类等生物抗氧化成分检测；

多酚类：总茶多酚、原儿茶酸、儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、鞣花酸；

大蒜素、齐墩果酸、熊果酸、绿原酸、等活性成分检测；

皂甙类：总皂甙、人参皂甙rg1、re、人参二醇、人参三醇、拟人参皂甙f11、淫羊藿甙、积雪草甙、羟基积雪草甙等；

核酸（dna，rna）、核苷酸（肌苷酸amp、鸟苷酸gmp、胞苷酸cmp、胸苷酸tmp、尿苷酸ump）、腺苷、虫草素；

超氧化物歧化酶（sod）、谷胱甘肽过氧化酶（gsh—px）、蛋白酶、脂肪酶、纤维酶、果胶酶、溶菌酶、蒜苷酶、凝血酶等酶活性测定；

己烯雌酚、黄体酮、睾酮、促卵泡生长素、促黄体生成素、脑白金等动植物激素类的测定；

活性低聚糖、活性多肽、活性蛋白质、牛磺酸、γ—氨基丁酸等生物体及生物产品活性成分测定。

2.2.3添加剂及有害成分

食品、饲料添加剂、防腐剂、调味剂含量、限量测定；

着色剂类：柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝、苋菜红、苏丹红含量测定；

棉酚、黄曲霉毒素、单宁、苯并芘、生物碱等有害成分的检测；

青霉素、四环素、金霉素、土霉素等抗生素的检测；

2.2.4新药开发质量标准研究，中药指纹谱的研究。

2.2.5生化标准品、对照品制备。

2.2.6微生物。

食品微生物检验、药品微生物限度检验；

生物肥料的有效活菌（光合细菌、根瘤菌、固氮菌、解磷解钾菌等）、杂菌检验；

饲料、生物饵料中酵母菌、乳酸菌等有益菌检验；

防腐剂、消毒剂、中草药、家电产品的抗菌试验；其它生物菌剂中有效活菌检验。

我的指导老师是陈秋虹工程师，她在中心工作十余年，经验丰富，工作细心认真，技术娴熟，我跟她学到了很多关于专业和人生的知识。陈老师主要从事药物及食品成分分析，现在分述如下，食品成分分析包括：

各种有机成分的分析测定：糖类，蛋白质和氨基酸，脂类和脂肪酸类，有机酸类，核酸和核苷酸类，激素类，食品毒素类及食品加工过程中添加的着色剂，呈味剂，抗微生物剂，嗅感物质和其他食品添加剂的测定。

无机成分及元素分析测定：食品中水分状态及其含量，二氧化碳含量以及食品中常量元素，微量元素和痕量元素的测定。

食品中酶的分析方法：生物材料中酶的分离纯化方法，酶活力及酶动力常数的测定，以及食品中糖酶类，蛋白酶类，脂酶类，氧化还原酶类，转移酶，异构酶及食品风味酶类的活性测定。

成分测定方法有：定性鉴定法，滴定法，光度法，电位法，色谱法，光谱法。

实习期间，我主要跟陈老师做了以下成分的测定，其中有些是我独立完成的：

4.1，总黄酮的测定：

实验原理：中草药及其他植物原料营养保健食品中含有黄酮类物质，此类物质，经过提取，净化后与铝离子反应生成稳定的绿色化合物，以芦丁为标准品使用分光光度计在510nm处测定含量。

实验步骤：

4.1.1，样品提取：食物样品经过风干后，粉碎过60目筛，于60℃恒温干燥6h，准确称取5—10g，放索氏提取器中加入100ml石油醚，恒温水浴锅加热回流脱脂3h，换上新的球形瓶，然后用100ml甲醇提取7h，将甲醇提取液于旋转蒸发器减压蒸馏，将甲醇蒸发至恰好蒸干为止，立即取下，用30%乙醇溶解后，小心转入10ml容量瓶中，以下同标准曲线的制作。

4.1.2，标准曲线制作：

精密称取芦丁标准液0，1，2，3，4，5ml，分别于10ml容量瓶中，各加入30%乙醇使之为5ml，加入5%亚硝酸钠溶液0.3ml，放置6min，加入10%硝酸铝0.3ml，放置6min，再加入2ml1mol/l氢氧化钠，混匀，用30%乙醇稀释至刻度，摇匀放置10min后，于510nm处进行比色测定其吸光度，试剂为空白参比，用最小二乘法得线性回归，得回归曲线。

4.1.3，结果计算

总黄酮含量（mg/100g）=cv2/v1100/w。

其中，c为从回归方程中求得试样检液含量。

v2样品定容体积。

v1吸取测定样液体积。

w称取样品重量。

4.2龟苓膏中绿原酸的测定

龟苓膏是以凉粉，土茯苓，乌龟，蒲公英和金银花为主要原料，采用特定工艺制成的即食龟苓膏食品，采用高效液相色谱法测定。

试剂：绿原酸标准品，甲醇（色谱醇），高纯水，无水乙醇。

仪器：高效液相色谱仪，uv检测仪，超声波仪。

色谱条件：色谱柱：c（250mmx4.6mm）。

温度：室温。

流动相：乙睛—0.4%磷酸溶液。

流速：1.0ml/min。

进样量：20微升。

4.2.1标准曲线的配制：

精密称取绿原酸标准品适量置棕色瓶中，加甲醇制成10μl/ml的溶液，即得标准溶液，吸取标准溶液5.0，10.0，15.0，20.0，25.0，注入高效液相色谱仪，测定其峰面积，以峰面积为纵坐标，浓度为横坐标绘制标准曲线，求回归方程。

4.2.2试样溶液的制备：

取膏体试样适量，搅拌成浆，精密称取25g，置于100ml容量瓶中，加无水乙醇定容至100ml，称量，超声处理20min，放冷，补无水乙醇至处理前质量，摇匀，放置，分取上清夜用漏斗过滤，备用。

取所制得的上清夜25ml，水浴挥干，加适量甲醇溶解，移置10ml容量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀即得试样溶液。

4.2.3结果计算：

x2=m41xx00/（25/100m31000）。

其中：

x2：试样中绿原酸mg/100g。

m4：由标准曲线计算出的被测溶液中绿原酸含量μg。

m3：试样质量g。

4.3果胶测定

本实验采用重量法。

原理：采用70%的乙醇处理样品，使果胶沉淀，再依次用乙醇，乙醚洗涤沉淀，以除去可溶性糖类，脂肪，色素等，残渣分别用酸或用水提取总果胶，水溶性果胶。果胶经皂化处理生成果胶酸钠，再经乙酸酸生成果胶酸，加入钙盐则生成果胶酸钙沉淀，烘干后称量，此法用于各类食品，方法稳定可靠，但操作烦琐费时。

测定步骤：

4.3.1样品处理：称取试样30—50g，用小刀切成薄片，置于预先放有99%乙醇的500ml锥形瓶中，装上回流冷凝器，在水浴上沸腾回流15min后，冷却，用布氏漏斗过滤，研磨残渣，用70%热乙醇滴加，冷却后再过滤，反复操作至滤液不呈糖类反应为止，残渣用99%乙醇洗涤脱水，再用乙醚洗涤以除去脂类和色素，风干掉乙醚。

4.3.2总果胶的提取：/l盐酸溶液把漏斗中残渣移入250锥形瓶中，装上冷凝器，于沸水浴中加热回流1h，冷却后移入250ml容量瓶中，加甲基红指示剂2滴，加0.5mol/l氢氧化钠溶液中和后，用水定容，摇匀，过滤，收集滤液即得总果胶。

4.3.3测定：取25ml提取液于500ml烧杯中，加入0.1mol/l氢氧化钠溶液100ml，充分搅拌，放置0.5h，再加入1mol/l乙酸溶液50ml，放置5min，边搅拌边缓缓加入1mol/l氯化钙溶液25ml，放置1h，加热煮沸5mil，趁热用烘干至恒重的滤纸过滤，用热水洗涤至无氯离子为止，滤渣连同滤纸一起放入称量瓶中，置于1xx℃烘箱中至恒重。

4.3.4结果计算：

果胶物质含量。

m1：果胶酸钙和滤纸质量g。

m2：滤纸质量g。

m：样品质量g。

0.9233：由果胶酸钙转化为果胶酸的系数

通过以上实验，我掌握了食品药物成分分析的基本方法，对相关仪器的原理和使用也有了深刻的认识，对我以后的学习和工作必将产生积极而深远的影响。

在短短3个星期的实习时间里，关于专业知识学习，关于检测分析，做人做事都有了深刻的感悟和体会，主要是：

5.1测试分析的文件体系

质量体系文件是描述质量体系的一整套文件。它主要由质量手册、质量体系程序文件、作业指导书、表格报告及质量记录格式等质量文件构成。其中质量手册是本单位纲领性文件，它主要描述本单位的质量体系的构成与基本运行方式和途径；质量体系程序文件是描述实施质量体系要素所涉及到的各职能部门的活动（即职能部门活动的依据和程序，中国习惯称规章制度），它主要由本单位职能部门人员使用；作业指导书—是用以指导某个具体过程、事物形成的技术性细节描述的可操作性文件。作业指导书一般是供第一线检测有关人员使用的操作性文件（有关管理性的作业指导书由职能部门人员使用）。当本单位申请计量认证的参数（产品）的检测依据—标准（规程、规范）中具有详细的操作程序，则在指导书中只需列出相应的标准和名称与标准号即可，否则应编写出操作实施细则；表格、报告及质量记录的格式是为规范各类记录设计的，一定要清晰明了，有足够的信息量，目的是可以追溯和复验。

质量手册称为第一级文件；

质量体系程序文件称为第二级文件；

作业指导书称为第三级文件；

表格、报告、质量记录的格式称为第四级文件。

检测员所做的每一个实验都必须严格按照作业指导书文件步骤操作，并做详细记录，根据实验结果如实出报告，对企业和社会负责，也是对自己负责。

5.2测试分析仪器

在中心实习，我比较大的感悟是测试仪器方面，几乎所有仪器都产自国外，技术含量非常高，当然价格也很昂贵，比其学校实验室仪器要先进很多，而且很多仪器是实验室没有的，且学校仪器陈旧简单，与现代普遍使用程度已经有了一定距离。我在想，以后工作了或到社会上一些先进的仪器我们还不能真正掌握，所以，学校应该多给我们这样的机会，让我们接触先进仪器设备。跟陈老师做实验时，她告诉我每台仪器的使用和原理，有时候还会跟我讲产地和价格，国内在这种精密仪器的生产研究方面还有待发展。比如一些简单的取样枪，分散机等，都要从国外进口，国内有些能生产，但质量又比不上国外。所以如果有机会，我希望能在精密仪器生产方面为国家做点贡献。

5.3实验方法和态度

在测试分析的过程中，我也认识到自己的不足，比如一些基本的概念和测试方法我没有完全掌握，如索氏提取法，布氏漏斗，有机溶剂不能用电炉加热，比色法测定物质含量时初滤液不能要，以排除滤纸中纤维影响，超声波清洗器的使用原理和使用范围，基本分散机的使用方法，色谱纯和分析纯的区别，乙醚的低温着火点，溶液的配制，有机溶剂的抽滤等，通过实习，我学会或者巩固了自己的理论知识水平，丰富了视野，为以后的学习和工作打下必要而坚实的基础。

通过本次实习，我对食品检测方面的专业知识有了较深刻的认识和了解，拓宽了专业视野，丰富了知识理论，掌握了检测分析的基本方法，对做人做事有了较为深刻的感悟，这必将对我的人生产生积极而深远的影响。

当然，通过实习，也暴露了我身上的一些不足，比如，自己的动手能力和独立思考能力还有待进一步提高，理论知识水平有待丰富等，我想我有了以后发展和努力的方向。发扬优点，弥补不足，为自己能在各方面被最大程度的认可而努力。

最后，我感谢学院给我这样的丰富理论拓宽视野的实习机会，也感谢学院老师及实习指导老师陈秋虹的无微不至的关怀与照顾，我将总结收获与经验，弥补不足，向着美好而充满期待的明天前进。三，相关仪器原理及介绍

这一部分主要介绍一些我实习过程中接触到的仪器的原理及使用。

3.1高效液相色谱仪

高效液相色谱法是在经典色谱法的基础上，引用了气相色谱的理论，在技术上，流动相改为高压输送（最高输送压力可达4.9′107pa）；色谱柱是以特殊的方法用小粒径的填料填充而成，从而使柱效大大高于经典液相色谱（每米塔板数可达几万或几十万）；同时柱后连有高灵敏度的检测器，可对流出物进行连续检测。

3.1.1高压：液相色谱法以液体为流动相（称为载液），液体流经色谱柱，受到阻力较大，为了迅速地通过色谱柱，必须对载液施加高压。一般可达150～350×1xxpa。

3.1.2高速：流动相在柱内的流速较经典色谱快得多，一般可达1～10ml/min。高效液相色谱法所需的分析时间较之经典液相色谱法少得多，一般少于1h。

3.1.3高效：近来研究出许多新型固定相，使分离效率大大提高。

3.1.4高灵敏度：高效液相色谱已广泛采用高灵敏度的检测器，进一步提高了分析的灵敏度。如荧光检测器灵敏度可达10—11g。另外，用样量小，一般几个微升。

3.1.5适应范围宽：气相色谱法与高效液相色谱法的比较：气相色谱法虽具有分离能力好，灵敏度高，分析速度快，操作方便等优点，但是受技术条件的限制，沸点太高的物质或热稳定性差的物质都难于应用气相色谱法进行分析。而高效液相色谱法，只要求试样能制成溶液，而不需要气化，因此不受试样挥发性的限制。对于高沸点、热稳定性差、相对分子量大（大于400以上）的有机物（这些物质几乎占有机物总数的75%～80%）原则上都可应用高效液相色谱法来进行分离、分析。据统计，在已知化合物中，能用气相色谱分析的约占20%，而能用液相色谱分析的约占70～80%。

高效液相色谱按其固定相的性质可分为高效凝胶色谱、疏水性高效液相色谱、反相高效液相色谱、高效离子交换液相色谱、高效亲和液相色谱以及高效聚焦液相色谱等类型。用不同类型的高效液相色谱分离或分析各种化合物的原理基本上与相对应的普通液相层析的原理相似。其不同之处是高效液相色谱灵敏、快速、分辨率高、重复性好，且须在色谱仪中进行。

3.2紫外色谱仪

紫外可见分光光度计原理是：

分子的紫外可见吸收光谱是由于分子中的某些基团吸收了紫外可见辐射光后，发生了电子能级跃迁而产生的吸收光谱。它是带状光谱，反映了分子中某些基团的信息。可以用标准光谱图再结合其它手段进行定性分析。

根据lambert—beer定律：a=εbc，（a为吸光度，ε为摩尔吸光系数，为液池厚度，c为溶液浓度）可以对溶液进行定量分析。你可以用紫外可见分光光度计测定定三种农药的波长在某溶液中的最大、最小吸收波长。配制溶液—在光谱检测项下进行—调整检测光谱范围及速度——扫描光谱图——吸光度最大处对应波长为最大吸收波长，吸光度最小处对应的波长为最小吸收波长。

3.3荧光分光光度计

荧光分光光度计工作原理：

由光源氙弧灯发出的光通过切光器使其变成断续之光以及激发光单色器变成单色光后，此光即为荧光物质的激发光，被测的荧光物质在激发光照射下所发出的荧光，经过单色器变成单色荧光后照射于测样品用的光电倍增管上，由其所发生的光电流经过放大器放大输至记录仪，激发光单色器和荧光单色器的光栅均由电动机带动的凸轮所控制，当测绘荧光发射光谱时，将激发光单色器的光栅，固定在最适当的激发光波长处，而让荧光单色器凸轮转动，将各波长的荧光强度讯号输出至记录仪上，所记录的光谱即发射光谱（emissionspectrum），简称荧光光谱。

当测绘荧光激发光谱时，将荧光单色器的光栅固定在最适当的荧光波长处，只让激发光单色口的凸轮转动，将各波长的激发光的强度讯号输出至记录仪，所记录的光谱即激发光谱（emissionspectrum）。

当进行样品溶液的定量分析时，将激发光单色器固定在所选择的激发光波长处，将荧光单色器调节至所选择的荧光波长处，由记录仪得出的信号是样品溶液的荧光强度。

3.4薄层色谱法

薄层色谱又叫薄板层析，是色谱法中的一种，是快速分离和定性分析少量物质的一种很重要的实验技术，属固—液吸附色谱，它兼备了柱色谱和纸色谱的优点，一方面适用于少量样品（几到几微克，微克）的分离；另一方面在制作薄层板时，把吸附层加厚加大，因此，又可用来精制样品，此法特别适用于挥发性较小或较高温度易发生变化而不能用气相色谱分析的质。此外，薄层色谱法还可用来跟踪有机反应及进行柱色谱之前的一种“预试”。

薄层色谱（thinlayerchromatography）常用tlc表示，又称薄层层析，属于固—液吸附色谱。是近年来发展起来的一种微量、快速而简单的色谱法，它兼备了柱色谱和纸色谱的优点。一方面适用于小量样品（几到几十微克，μg）的分离；另一方面若在制作薄层板时，把吸附层加厚，将样品点成一条线，则可分离多达500mg的样品。因此又可用来精制样品。故此法特别适用于挥发性较小或在较高温度易发生变化而不能用气相色谱分析的物资。此外，在进行化学反应时，常利用薄层色谱观察原料斑点的逐步消失来判断反应是否完成。

薄层色谱是在被洗涤干净的玻板（10×3cm左右）上均匀的涂一层吸附剂或支持剂，带干燥、活化后将样品溶液用管口平整的毛细管滴加于离薄层板一端约1cm处的起点线上，凉干或吹干后置薄层板于盛有展开剂的展开槽内，浸入深度为0.5cm。待展开剂前沿离顶端约1cm附近时，将色谱板取出，干燥后喷以显色剂，或在紫外灯下显色。

3.5质谱仪

又称质谱计（massspectrometer）。进行质谱分析的仪器，即根据带电粒子在电磁场中能够偏转的原理，按物质原子、分子或分子碎片的质量差异进行分离和检测物质组成的一类仪器。质谱仪以离子源、质量分析器和离子检测器为核心。离子源是使试样分子在高真空条件下离子化的装置。电离后的分子因接受了过多的能量会进一步碎裂成较小质量的多种碎片离子和中性粒子。它们在加速电场作用下获取具有相同能量的平均动能而进入质量分析器。质量分析器是将同时进入其中的不同质量的离子，按质荷比m/z大小分离的装置。分离后的离子依次进入离子检测器，采集放大离子信号，经计算机处理，绘制成质谱图。离子源、质量分析器和离子检测器都各有多种类型。质谱仪按应用范围分为同位素质谱仪、无机质谱仪和有机质谱仪；按分辨本领分为高分辨、中分辨和低分辨质谱仪；按工作原理分为静态仪器和动态仪器。

分离和检测不同同位素的仪器。仪器的主要装置放在真空中。将物质气化、电离成离子束，经电压加速和聚焦，然后通过磁场电场区，不同质量的离子受到磁场电场的偏转不同，聚焦在不同的位置，从而获得不同同位素的质量谱。质谱方法最早于1913年由j,j.汤姆孙确定，以后经f.w.阿斯顿等人改进完善。现代质谱仪经过不断改进，仍然利用电磁学原理，使离子束按荷质比分离。质谱仪的性能指标是它的分辨率，如果质谱仪恰能分辨质量m和m+δm，分辨率定义为m/δm。现代质谱仪的分辨率达1xx～1xx量级，可测量原子质量精确到小数点后7位数字。

质谱仪最重要的应用是分离同位素并测定它们的原子质量及相对丰度。测定原子质量的精度超过化学测量方法，大约2/3以上的原子的精确质量是用质谱方法测定的。由于质量和能量的当量关系，由此可得到有关核结构与核结合能的知识。对于可通过矿石中提取的放射性衰变产物元素的分析测量，可确定矿石的地质年代。质谱方法还可用于有机化学分析，特别是微量杂质分析，测量分子的分子量，为确定化合物的分子式和分子结构提供可靠的依据。由于化合物有着像指纹一样的独特质谱，质谱仪在工业生产中也得到广泛应用。

3.6比色法

以可见光作光源，比较溶液颜色深浅度以测定所含有色物质浓度的方法。

以生成有色化合物的显色反应为基础，通过比较或测量有色物质溶液颜色深度来确定待测组分含量的方法。比色法作为一种定量分析的方法，开始于19世纪30～40年代。比色分析对显色反应的基本要求是：反应应具有较高的灵敏度和选择性，反应生成的有色化合物的组成恒定且较稳定，它和显色剂的颜色差别较大。选择适当的显色反应和控制好适宜的反应条件，是比色分析的关键。

常用的比色法有两种：目视比色法和光电比色法，两种方法都是以朗伯—比尔定律（a=εbc）为基础。常用的目视比色法是标准系列法，即用不同量的待测物标准溶液在完全相同的一组比色管中，先按分析步骤显色，配成颜色逐渐递变的标准色阶。试样溶液也在完全相同条件下显色，和标准色阶作比较，目视找出色泽最相近的那一份标准，由其中所含标准溶液的量，计算确定试样中待测组分的含量。

光电比色法是在光电比色计上测量一系列标准溶液的吸光度，将吸光度对浓度作图，绘制工作曲线，然后根据待测组分溶液的吸光度在工作曲线上查得其浓度或含量。与目视比色法相比，光电比色法消除了主观误差，提高了测量准确度，而且可以通过选择滤光片来消除干扰，从而提高了选择性。但光电比色计采用钨灯光源和滤光片，只适用于可见光谱区和只能得到一定波长范围的复合光，而不是单色光束，还有其他一些局限，使它无论在测量的准确度、灵敏度和应用范围上都不如紫外—可见分光光度计。20世纪30～60年代，是比色法发展的旺盛时期，此后就逐渐为分光光度法所代替。

3.7超声波清洗器

超声波清洗可以达到物件全面洁净的清洗效果，特别对深孔，盲孔，凹凸槽俄清洗是最理想的设备，不影响任何物件的材质及精度。同时在生化，物理，化学，医学，科研及大专院校的实验中可作提取，脱气，混匀，细胞粉碎之用。

超声波清洗器是利用超声波发生器所发出的交频讯号，通过换能器转换成了交频机械振荡而传播到介质——清洗液中，强力的超声波在清洗液中以疏密相间的形式向被洗物件辐射。产生“空化”现象，即在清洗液中“气泡”形式，产生破裂现象。当“空化”在达到被洗物体表面破裂的瞬间，产生远超过1000个大气压力的冲击力，致使物体的面、孔、隙中的污垢被分散、破裂及剥落，使物体达到净化清洁。主要适用于商业、轻工、大专院校、科研用小批量的清洗、脱气、混匀、提取、细胞粉碎之用。

主要性能及特点

1、附设溶液加热自动装置，温控范围：室温。

2、附设超声清洗定时装置，1~60分钟内任意设定。

3、超声波频率有四种，可任选一种。

适用范围及作用：超声波清洗仪器广泛应用于电子器件、半导体硅片、电路板、电镀件、光学镜片、音频磁头、涤纶过滤芯、化纤喷丝头、喷丝板、打印机喷墨头、乳胶模具、磁性材料、医疗器械、手术器械、玻璃器皿、照相器械、通讯器械、消防面具、不锈钢制品、金银首饰、钟表零件、眼镜零件、缝纫机零件、精密机械零件、液压件、气动件、五金工具、三通阀、轴承、轴瓦、油嘴、油泵、化油器、喷油嘴、缸头、缸盖、缸体、机车零配件的清洗、除油、除锈、除碳及表面处理，特别对深孔、盲孔、凹凸槽的清洗是最理想的设备。