上海：一商场发生火灾
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新民晚报讯（记者 陈浩）7月21日上午9时34分，徐汇区裕德路一商场内餐饮场所发生火情，消防救援力量及时到场处置，无人员伤亡。
据楼内市民介绍，当时消防警报突然响起。楼内上班族听到警报声后，疏散下楼。随后，有市民看到商场顶部有烟雾冒出，空气中弥散焦糊味。不一会儿，多辆消防车赶到现场处置，经消防队员扑救，火灾被扑灭。
据徐汇区消防救援支队发布的火情通报：7月21日9时34分，徐汇区裕德路一商场内餐饮场所发生火情。接警后，市消防救援部门立即调派力量到场处置，火灾于9点52分被扑灭。
经了解，现场为餐厅内油锅起火，由于商场尚未营业，火灾未造成人员伤亡，对毗邻单位及建筑无影响。
靠山屯的话：
从地图上查了一下，这个商场疑似南洋1931，面积挺大的。
有关的视频后面，网友@喷火龙～说起火的是：二楼老爸厨房。
二楼起火，楼顶冒烟，结合官方的通报，大概的情况就是油锅起火了，烟气进入了抽油烟机，从楼顶冒出来了。
还好，消防队到场及时，处置果断，火很快灭了，没有什么大的损失，商场还没有营业，因此也没有人员伤亡。
对于大型商业综合体来说，总的建筑面积挺大，也有很多业态，消防安全非常重要，火灾一旦失控后果极其严重。去年某大型商业综合体全部烧光，就是油锅起火，引燃油烟管道所致。
大型商业综合体内，一般都有一块区域是搞餐饮的，这个区域里有很多餐馆，而每个餐馆都有抽油烟道。一旦餐馆起火，引燃抽油烟道的话，那后果还是严重的。所以，大型综合体内的餐馆起火，特别是油锅起火，在灭火的同时要关闭抽油烟机，充分考虑烟气蔓延进入抽油烟管道并且引燃的可能，要密切观察油烟管道内部情况，必要时向管道内喷入水或泡沫，防止内部起火。
在日常的消防管理中，要注意管好抽油烟机的清洗，确保管道内不存有油污。对餐馆内的员工要进行消防基本知识和技能的教育培训，所有人要学会油锅起火的灭火方法，要具备火灾时关闭抽油烟机的意识。
（大型商业体火灾警示片）
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