观察的是什么意思

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词源方面， @郭奉孝 说得对：

观察，注意→注意遵守→遵守→遵守习俗（宗教或者传统）

各种节日属于宗教习俗或者传统习俗，遵守之就相当于举行仪式或者“庆祝”

我想说说翻译和用法：observe 用于节日时，翻译成「过」就好了，翻译成「庆祝」则偏离了主要含义。observe 一般用于客观的陈述，讲述某个地方或者某群人「过不过」、「什么时候过」某个节日。

比如：

The Spring Festival is observed in January or February. 春节在一月或者二月过。

Jewish people don't observe Christmas. 犹太人不过圣诞节。

在英语的日历上，如果一个节日恰好与周末重合，调整到周五或者周一来放假时，就会在实际放假那一天标注「observed」。比如，今年（2021 年）美国的国庆日（7 月 4 日）恰逢周日，调整到周一（7 月 5 日）放假，那么日历上就会这么标：

Sunday, July 4th: Independence Day

Monday, July 5th: Independence Day (observed)

这里的「observed」就是「实际上在这一天过」的意思。

这个疑问应该跟“庆祝”celebrate的翻译和含义有关，celebrate的同义词有observe，observe的同义词有keep，相关的词还有commemorate,solemnize等，如果简单得用“庆祝”、“保持”、“观察”等中文翻译来理解，就会出现障碍。

首先从词源上说observe从拉丁语 > 古法语 > 中古英语一路下来含义核心是“遵守，保留、看”(to keep,to abide by,to watch)"。

其次,celebrate（庆祝）到底是什么意思？AHD词典上第一条解释是To observe (a day or event) with ceremonies of respect, festivity, or rejoicing，其次是"举行(宗教庆典)"、“歌颂或赞扬”，而中文“庆祝”则是比较单纯的喜、福、吉，“庆，心所喜而行也”，也就是说celebrate和庆祝两个词含义是有文化上的偏差的。

然后再说上边这些词的含义有什么关联和差别。 observe,keep,celebrate,commemorate,solemnize这些词都表示给予一定注意，或对某些事物，尤其是宗教方面的规定、习惯、节日表示一定尊敬(give proper heed to or show proper reverence),其中:

observe强调尊敬性质的遵从，比如对法律、宗教、传统，尤其是遵守规定的礼仪仪式;

celebrate强调以欢乐或喜庆形式的遵从(observance in the form of rejoicing or festivity)

keep暗含尚未遵守、尽责的行为，比如keep his word;

commemorate是对过去的事件的记忆的尊敬;

solemnize暗含某一庆祝场面的庄重和严肃.

到这里为止，不知道是否从词源等角度回答了observe为什么会有庆祝的意思，总结下来就是celebrate和observe等词共同点都是“遵守”，尤其是从宗教意义引申出的遵守、观看、参与仪式,而中文“庆祝”就是单纯的庆祝。

celebrate Mass(举行弥撒)

observe the Sabbath（信守安息日)

教皇方济各主持圣诞子夜弥撒，庆祝耶稣诞生。