值日报告范文(9篇)
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值日报告范文(第1篇)
转眼间,xxxx年已成为历史,但我们仍然记得去年激烈的竞争。天气虽不是特别的严寒,但大街上四处飘飘的招聘条幅足以让人体会到xxxx年阀门行业将会又是一个大较场,竞争将更加白热化。市场总监、销售经理、区域经理,大大小小上百家企业都在抢人才,抢市场,大家已经真的地感受到市场的残酷,坐以只能待毖。总结是为了来年扬长避短,对自己有个全面的认识。
一、任务完成情况
今年实际完成销售量为5000万,其中一车间球阀xxxx万,蝶阀1200万,其他1800万,基本完成年初既定目标。
球阀常规产品比去年有所下降,偏心半球增长较快,锻钢球阀相比去年有少量增长;但蝶阀销售不够理想(计划是在1500万左右),大口径蝶阀(dn1000以上)销售量很少,软密封蝶阀有少量增幅。
总的说来是销售量正常,oem增长较快,但公司自身产品增长不够理想,“双达”品牌增长也不理想。
二、客户反映较多的情况
对于我们生产销售型企业来说,质量和服务就是我们的生命,如果这两方面做不好,企业的发展壮大就是纸上谈兵。
1、质量状况:质量不稳定,退、换货情况较多。如xxxxxx客户的球阀,xxxxxx客户的蝶阀等,发生的质量问题接二连三,客户怨声载道。
2、细节注意不够:如大块焊疤、表面不光洁,油漆颜色出错,发货时手轮落下等等。虽然是小问题却影响了整个产品的质量,并给客户造成很坏的印象。
3、交货不及时:生产周期计划不准,生产调度不当常造成货期拖延,也有发货人员人为因素造成的交期延迟。
4、运费问题:关于运费问题客户投诉较多,尤其是老客户,如xxxxxx、xxxxxx、xxxxxx等人都说比别人的要贵,而且同样的货,同样的运输工具,今天和昨天不一样的价。
5、技术支持问题:客户的问题不回答或者含糊其词,造成客户对公司抱怨和误解,xxxxxx、xxxxxx等人均有提到这类问题。问题不大,但与公司“客户至上”“客户就是上帝”的宗旨不和谐。
6、报价问题:因公司内部价格体系不完整,所以不同的客户等级无法体现,老客户、大客户体会不到公司的照顾与优惠。
三、销售中的问题
经过近两年的磨合,销售部已经融合成一支精干、团结、上进的队伍。团队有分工,有合作,人员之间沟通顺利,相处融洽;销售人员已掌握了一定的销售技巧,并增强了为客户服务的思想;业务比较熟练,都能独当一面,而且工作中的问题善于总结、归纳,找到合理的解决方法,xxxxxx在这方面做得尤其突出。各相关部门的配合也日趋顺利,能相互理解和支持。好的方面需要再接再励,发扬光大,但问题方面也不少。
1、人员工作热情不高,自主性不强。上班聊天、看电影,打游戏等现象时有发生。究其原因,一是制度监管不力,二则销售人员待遇较低,感觉事情做得不少,但和其他部门相比工资却偏低,导致心理不平衡。
2、组织纪律意识淡薄,上班迟到、早退现象时有发生。这种情况存在公司各个部门,公司应该有适当的考勤制度,有不良现象发生时不应该仅有部门领导管理,而且公司领导要出面制止。
3、发货人员的观念问题:发货人员仅仅把发货当做一件单纯任务,以为货物出厂就行,少了为客户服务的理念。其实细节上的用心更能让客户感觉到公司的`服务和真诚,比如货物的包装、清晰的标记,及时告知客户货物的重量,到货时间,为客户尽量把运输费用降低等等。
4、统计工作不到位,没有成品或半成品统计报表,每一次销售部都需要向车间询问货物库存状况,这样一来可能造成销售机会丢失,造成劳动浪费,而且客户也怀疑公司的办事效率。成品仓库和半成品仓库应定时提供报表,告知库存状况以便及时准备货品和告知客户具体生产周期。
5、销售、生产、采购等流程衔接不顺,常有造成交期延误事件且推脱责任,互相指责。
6、技术支持不顺,标书图纸、销售用图纸短缺。
7、部门责任不清,本未倒置,导致销售17咳嗽泵挥惺奔渲鞫争取客户17
以上问题只是诸多问题中的一小部分,也是销售过程中时有发生的问题,虽不致于影响公司的根本,但不加以重视,最终可能给公司的未来发展带来重大的损失。
四、关于公司管理的想法
我们双达公司经过这两年的发展,已拥有先进的硬件设施,完善的组织结构,生产管理也进步明显,在温州乃至阀门行业都小有名气。应该说,只要我们战略得当,战术得当,用人得当,前景将是非常美好的。
“管理出效益”,这个准则大家都知道,但要管理好企业却不是件容易的事。我感觉公司比较注重感情管理,制度化管理不够。严格说来公司应该以制度化管理为基础,兼顾情感管理,这样才能取得管理成果的最大化。就拿考勤来说,卡天天打,可是迟到、早退的没有处罚,加班的也没有奖励,那么打不打卡有什么区别?不如不打。又如员工工作怠慢没人批评指正,即使有人提起最后也是不了了只,这是姑息、纵容,长此以往,公司利益必然受损。
值日报告范文(第2篇)
本人于xx年xx月份进入公司工作。在公司的半年时间里,本人担任产品经理一职。一年以来,在公司领导及同事的关心、支持下,本人尽责做好本职工作,现将半年以来的具体工作职责总结如下:
在进行产品支撑工作的过程中,认真学习公司的各种产品,熟悉产品的具体操作,并在此基础上,在公司人员挖掘到客户需求后,根据客户的具体需求合理组合产品,设计出真正满足客户需求的产品。同时经过几次公司组织的提升培训,慢慢培养起自身的能力、客户沟通能力;在平时本人也十分注重关注通讯产品方面的最新资讯,学习其中的一些成功案例,并且经常思考这些案例能否真正运用到客户处,对有此需求的潜在客户及时挖掘出此需求,制定具体方案,并陪同客户经理前往客户处进行产品推介,及时做好产品支撑工作。
在xx年上半年度,收集、整理、编制了以下四篇市场需求文档:
1:《基于RTLS技术的实时定位系统》
2:《虹膜生物识别技术产品需求文档》
3:《街景工厂Street_Factory市场需求文档》
4:《私有云在军队领域的应用探索》
在今年下半年,希望能更多的接触客户,将找到的新产品向客户推广,最终将新产品商业化,为公司带来利润。在此期间,也将继续跟进其他有前景的网络通讯类产品,做好市场前期调研工作
其它工作
主动配合部门完成国军标质量体系的工作。在做好以上具体工作的基础上,认真地完成好公司主管、领导交代的其他临时性工作,不计酬劳,任劳任怨、加班加点,按时保质完成工作。
问题以及缺点总结
回顾一年来的工作,反省自身存在的问题及缺点,我认为主要由于进入公司时间尚短,技术方面的专业知识不够全面,对公司的一些操作流程也不熟悉,在工作中也走了一些弯路。但是,“实践出真知”,本人在工作中不断发现自己的错误,也及时改进了自己的错误。在今后的工作中,我会努力提高自身的修养,充分发挥自己的特长,克服不足之处,努力做出新的成绩。
值日报告范文(第3篇)
经过两个月的培训及实习,我作为储备管理学员对零售业工作有了基本的熟悉和操作,现将这段时间所获汇报如下,请您评议:
首先,专业技能和工作质量。这是最基本也最重要的环节,我认为我已掌握基本的业务知识,能够熟练操作办公、ERP、预算系统,熟练使用部门设施和工具。在最初两个星期的理论知识培训中,我们系统而全面的学习了有关零售业及佳惠集团的营运理念,更多的是如何作好超市工作,之后我们进入了下门店实习的阶段。根据分配,我到清洁用品部实习。每天主要针对商品展开陈列、订货、补货、收货、以及退货等工作,跟踪查看商品的销售情况,在促销期做好商品调价和陈列工作。清洁用品部的订货主要分配送,直供和自采,一般由理货员对商品报缺货。
在收货时需本部门理货员与供应商共同核对商品数量,同时我们要检查商品的条码,包装,生产日期,原则上超过三分之一保质期的商品不予接受,之后在防损员的审核下,由三方确认无误签字后方可报信息部入库。商品在销售过程中要每天跟踪查看,如有畅销品出现缺货时要及时用标签提醒顾客,并作好补货;如发现包装破损的要马上撤下排面,保管好,以做退货;如有商品临近保质期或已经过期,要马上进行整理退货。
一般情况下,退货可由理货员和课长决定,填写退货单,形式分为直退和配退:直退即部门通知供应商直接来提取,单据必须有财务室的签字;配退即部门主管发邮件给总部,得到审核同意后方可退货。最后当供应商来提取退货时,与防损员和部门理货员共同核对单据,无误签字,方可退出卖场。每个超市在每个月都会开展促销活动,主要由企划部策划,根据季节和节日等差异选择敏感商品或按供应商要求指定出促销海报。各部门主管首先对海报样本进行校对核实商品形象,价格与实际是否相符。在促销期前两天组织促销员按不同路线发放DM彩报,确保宣传有力度;促销前一天,将商品陈列到位,一般是做堆头或陈列端架,堆头要成正方体,端架品项不超过两种;重要的是设置pop。还有就是对促销商品及时调价,当原进价与现进价不一致时,要注明库存调整,特殊商品注明实销补差,通过课长,处长签字交信息部调价。以上工作是围绕商品展开的各项流程,这些决定着销售业绩,虽然有些程序是比较简单而又经常操作的,但不能忽视每个细节,佳惠的理念之一就是细节决定成败。
其次,主动性和跟进能力。应该说实践过程是艰辛又充满乐趣的。开始的几天到门店上班真的不习惯,总是因为惰性来不及吃早餐就已经开早会了,但我总是劲头十足得迎接第一批顾客的到来,忙着帮理货员整理商品,扫特价,打扫卫生等。这样几天下来,我逐渐适应了超市工作。我始终告诫自己不管做什么样的事情,我都应保持满分的热情,对工作负责,对员工负责,对顾客负责。作为部门主管,要清楚当月的销售预算,并落实销售,提高商品的毛利率;要熟悉本部门销售额和销量前30名的商品;熟悉主要供应商。同时应充分利用促销员资源,带动他们分工合作。
第三,判断和决策能力。在销售过程中,商品价格是一个重要因素,怎么定价和调价对我来说还不是很熟练,对商品价格不够敏感,我会在今后的工作中不断改进,积累经验。
第四,服务意识。零售业就是服务业,我们的宗旨就是服务别人,力争让每一个顾客开心购物。我们的目标是创造一连串的顾客,形成稳定且有力的的市场。所以当你站在卖场里时,你的言行举止代表的是集团的形象,也影响着集团的利益。这一点要在细节中体现并坚持,比如增强促销员的工作热情和服务意识,减少在工作时间内扎堆闲谈;将商品做美观的陈列,并保持干净整齐;认真为顾客介绍商品,激起其购买欲;在看到顾客手拿商品时要主动递上购物篮等。当顾客与我们发生纠纷时,我们要分清责任,尽快解决,尽量满足顾客的合理要求,使其满意。
第五,团队合作精神。一个企业的成就是团体共同努力的结果,不可能一个人完成。在实践期间,我团结部门员工,互帮互助,配合课长处理工作中的问题,使商品运营通畅。当察觉员工不良情绪及对工作抱怨时我会细心引导,增强他们的工作热情度。当员工之间出现小摩擦时,我会主动调解,站在企业整体利益的制高点让员工齐心为工作,努力为顾客。
第六,学习能力和创新能力。实习期间,我不断挑战自己,接触到许多新的专业知识,虽然理解能力有限,但我从不畏惧,坚持向上级学习,并善于总结和创新。通过观察反思,我认为做好零售业的重点包括:
1,完善的企业管理体系。首先建立一个系统的服务台,包含开发票,广播中心,顾客投诉中心,商品退换这样一个多功能的枢纽之地。
2,规范卖场价格标签与海报。标准的标签除要表明商品价格,商品名称,规格,产地外,还要注重标签的颜色,或用字母代替,以区别不同销售状态。这一点我们还需改进。
3,办公室管理。各门店办公室要统一布置,室内要整洁;比如在墙上挂钉,文件资料要分类明确,方便查找,使用。
4,低价格策略。这似乎是零售商的竞争核心,也是未来零售业的主线,应该形成效率和成本意识,所以要把它贯彻到经营活动的每个细节中去。例如沃尔玛,他们的成本意识几乎每个员工都具备。
5,降低缺货率。有调查显示中国零售业的缺货率为10%,每年畅销品未能及时补充上架销售的损失高达830亿人民币。
分析商品缺货的瓶颈有5个方面:
一是商品品种过多,货架排位太少,造成陈列不足;
二是门店后仓太小,影响周转;
三是缺货缺乏补货支持信息系统,导致漏订,晚订和非最优批量订货;
四是零售商与供应商缺乏诚信与沟通;
五是供售双方的物流配送质量不能保障。
以上是本人在实践期结束后的总结和对自身能力全面的认识与分析。由于时间有限,经验欠缺,有不到之处望您指正。
值日报告范文(第4篇)
一、xx年产品经理的主要工作:
1、产品经理的基础工作:产品的设计、包材、宣传、会议支持等
2、产品知识、卖点及相关知识的培训
3、了解市场需求,解决市场需求
4、产品维护和售后服务及相关的情报的收集、整理、分析
5、重点产品的政策建议和推广服务工作,了解一线销售,帮助业务员去规划和销售产品,及时了解产品在市场中的反应情况,做出调整
6、做到市场调研不好,就不出新产品,做出一个新产品就要成为公司的主导产品,对重点产品做专门的销售进度表进行跟踪调查,及时了解市场情况,进行调整,打造出3个200万以上的大单品
7、做好业务员和公司之间的桥梁关系,及时沟通
8、严格把控费用的审批和费用使用过程中的监督工作
9、严格控制产品包材库存,给公司减轻生产压力
二、差距和不足
1、产品的设计包装还不够认真细致和精美,存在很多纰漏和瑕丝。会议、宣传的准备工作不到位,存在自身工作的不足。
2、对重点产品的推广力度和政策支持的贡献力不够。重点产品的关注点不对和时机把握不好,需要加强重视和力心调整。
3、产品的维护和售后不够系统和完善,维护工作应该在设计产品的时候就应该配套和做好预案。售后服务应该前移,做在产品使用的前面,而不只是后期的弥补和解决矛盾和问题。另外对重点产品和前沿产品的信息收集、整理、分析不够,工作只是做了皮毛,离完美还有很大差距。
4、培训缺乏执行力这个行业普遍存在的问题,没有解决好,只培不训,在培训结果以及应用上还有很大空间和工作要做。
5、作为产品经理的很多工作都没有做,只是简单的做了一些基本的工作,产品经理工作还缺乏系统化、专业化。
6、执行力不够,问题拖拉时效性不够,协调沟通不足,专业技能还待加强。
值日报告范文(第5篇)
一、业务方面
本人自xxxx年开始从事财务工作,担任过出纳员、记帐员、成本核算员,从事的会计行业有商业,建筑业,科研事业,工业企业的核算,担任财务部门主管会计XX年,担任财务部门经理6年。本人完全利用业余时间参加学习会计知识和考试的,目的是不能影响单位的工作,也为了和本部门人员在业务方面共同提高,以的业务水平指导本部门人员的工作,无论是审核原始凭证、制单、记帐、报表、预算、决算上都指导在先,特别是财务软件,erp系统更要实行规范化,是为了更好地做好公司的财务工作,为公司的经营决策提供及时,准确的经济信息。
自从担任财务部经理以来,服从领导的安排,听从领导的指挥,纵向责任明晰,横向积极努力协调,按照公司的规章制度办事。在资金的管理上:工程项目按计划、合同列支生产经营按生产计划列支;日常零星开资按领导在erp系统审批计划列支。总之,我从事20多年的财务工作,我认为沈阳xxxx公司在财务管理方面的制度很规范,主管领导指导很及时,这都是我学习的地方。多年来,会计职业时刻提醒我,一定要恪守会计人员的职业道德,按照《会计法》和《税法》的有关规定,并结合本公司的实际情况,积极参加并做好会计人员的继续教育工作,共同提高财务人员的业务水平,做好公司的财务管理工作,以的方案为领导的经营决策提供及时、准确的经济信息,当好领导的参谋。
二、协调、配合好各部门的工作,做好服务工作
在收支款项、查询信息等方面必然要接触很多人,我作为部门经理:从我做起,严格要求财务人员按照公司的规章制度办事,微笑服务,对不符合手续的业务一定做好解释,这是我们一贯要求的工作作风和服务宗旨,在月末报表过程中,需要对各部门的上报信息进行核对,这就更要求我做好配合、协调工作,这也是本月我的重要工作内容之一。
三、对财务工作的设想
在近x年财务经理的实践工作中,我深深感受到企业制度规范化的重要性,除了发挥财务监督,服务职能外,工作的责任心,事业心业务能力也是非常重要的。按公司目前的发展步伐,停留在目前的水平上是远远不够的,要有一个跨越式的飞跃,不能我一个人提高,要全体财务人员共同提高。
我想:通过mba的学习,要在管理、预算、项目投资方面进一步加强,要把学到的知识真正运用到公司今后的发展中,做好公司的各项财务工作。我相信:在不久的将来,财务部门将成为优秀人才向往的地方。
值日报告范文(第6篇)
一、个人品行:
作为一名新员工。做好每一项工作。为人正直,任行政与人事部经理期间。坚持原则。原则性强,这也是从事人力资源工作必须具备的职业素养,行政人事部本身就是调节企业和员工利益的平衡杠杆,为人正直,正是确保了处理事务的公平、公正。例如:做员工考勤考核时坚持考核制度,不因任何人的个人原因而放宽条件;组织召开会议,参加培训等方面严格遵守学院制度,以此作为标杆,员工行为不符合制度要求时,严格执行制度所规定的行为,对其违规行为进行处罚。
二、管理思维:
都是一座山。即便前进一小步也有新高度”按我理解,欣赏王石在全球通”广告宣传里的一句话:每个人。世界上最难攀越的山其实是自已。努力向上。高度不同,视野就不同,思考问题的角度也不同,那么就要求自己站在领导的位置、学院的角度上去思考问题,掌握全局观念,只有这样,提供的方案和建议才是全面的具有价值的;才能将工作当做自己的事情来做,把学院利益、学生的利益放在首位,才能真正为领导分忧、减压,为学员成长贡献自己的微薄之力。
三、积极组织员工活动与员工培训
增加团队凝聚力的途径。因此在去年半年的工作中,员工活动是放松紧张的工作状态的有效调节剂。员工培训是提升员工素质、统一认识、统一思想、统一行动的有效方法。多次组织员工活动与培训,例如组织员工篮球赛、跳绳比赛、执行力培训、技能培训等项目,得到员工的认可。
四、行政的服务性工作
为各部门提供良好的服务。为每位员工建立家的温馨,行政工作是项服务性工作。配合各部门的工作。让每位员工有归属感是义不容辞的责任。为此,首先从美化办公环境做起,每周进行卫生评比,并张榜公布,表扬卫生好的批评卫生差的使每位员工都能认识到办公室就是家。为过生日的员工庆祝生日也是建立企业文化的一部分,使员工感受到亲人的关怀,家人的温暖。
五、奖惩有法
也是激励其他员工的有效方法。为此。鼓励真正优秀的员工,奖惩有法也是激励员工的有效方法。对进步明显、贡献突出的员工进行精神和物质上的奖励是对员工成绩的认可。评出了20xx年的最佳进步奖、最佳贡献奖及优秀员工。为其他员工树立榜样。当然,对于违反学院规定、未及时完成工作、拿出结果的员工给予相应的惩罚也是必不可少的当然,惩罚不是目的既要让员工认识到自己的错误,也鼓励其能够用心认真工作,给每一项工作提交一分满意的答卷。
值日报告范文(第7篇)
xxxx年已经过去,xxxx年对于我是成长并小有收获的一年。在成都钢材行业,在四川聚能钢材有限公司旗下成都广盛隆钢铁有限公司工作了整整一年。从分不清螺纹钢,盘元的规格,型号,厂家到完全陌生的成都钢材市场,到现在具备的不是很专业的也不是很全面的一些知识,和作为一名出色的销售人员该具备的素质,知识,能力,团队精神,太多东西还需要学习需要总结,xxxx年也算是感恩的一年,感谢公司给我机会,鼓励和帮助在学习中成长,xxxx我会更加努力,进步,严格要求自己,达到自己和公司预期的目标。
xxxx整年以满分十分计算,自己给自己打分八分。
一家成功运作的销售公司,除了拥有一批敬业忠诚团结进取积极主动能吃苦耐劳的销售人员,还需要一个高素质,英明果断,能把控市场起伏敢于决断的领导团队。甚幸,我在其中,在此公司领导下,跟在一堆优秀的销售人员后面一步一个脚印,兢兢业业,做好自己该做的工作,尽力完善自己,提高自己。
没有百分百如意顺心的工作,没有百分百不需要改进和总结的工作,工作和生活和人生一样有不尽人意的地方,重要的是调整自己的状态和心态。总结自己在xxxx年还是很情绪化,没有完全做到体谅领导和同事,在自己身上找原因,太热衷和激情想把每个工作做好,每笔单子成交,有点激进,这是xxxx需要强烈改进的地方。心态是决定成败和结果的重要因素。
公司从广盛隆独立到和总公司合并,经历了一个过程,在这个过程里,也有对我们自身工作产生影响和阻力的一些问题,也有经历了这个过程以后发现对自己公司有帮助的一些方面。让自己深深的感悟到,不管最初自己以为的公司的决策是对与否,事实证明和说明员工是该全力配合公司的一切决策,公司的考虑是以全局大局大多数方面为由,是为公司的发展和公司的效益公司的总体架构性质在前进,作为公司的一员,在全力毫无怨言配合下,能及时提出自己的建议和异议,能及时和领导和同事沟通自己发现和面对的问题,能给公司创造更好更高的效益同时完善提高自己尽员工的本职,才不失为一名合格的好员工。经营成功的企业和增加我们个人的收入,是很多环节的共同合作完成。众人拾柴火焰高。
希望在xxxx在众位严以律己,以身作则,公平公正,英明果敢,知人善任的领导团队的领导下,尽自己微薄之力和所有同事一起共同努力打造公司一个崭新的明天,把公司推向一个更加辉煌灿烂的高度。
值日报告范文(第8篇)
首先在此感谢总部领导,戚总及领导班子近一段时间来对我工作的关心与指导,并感谢各位与我们并肩工作的员工,感谢你们对我工作的支持与帮助。
在影城即将开业的前期,我紧密团结在公司领导周围,动员和带领员工,团结一心,积极进取,在各位领导,员工同志们的共同努力下,基本完成了员工岗前专业技能知识培训,取得了预期的效果,也为影城开业和今后更好的工作和更周到的服务,打下了良好的基础,结合前期的工作,我从以下几方面向各位领导述职如下,请审议:
一、工作收获
1、经过前期的工作,我的业务水平有了很大程度的提高,更可贵的是,我在平时到同行业去观察他们的领导人员,在他们身上让我学到了可贵的敬业精神。我时常告诫自己:珍惜每一个学习的机会,人人都是我学习的榜样。在特种部队服役期间,让我养成了踏实诚恳,从一点一滴做起,不怕脏,不怕累,早起晚归,以身做责,个人服从集体,以大局为重的工作态度,这也让我更加容易和适应当前的工作。
2、前期参与了员工岗前专业技能知识培训,对培训工作制定了相应的计划,按照计划有序贯彻培训流程,培训各个岗位工作应该注意的细节问题,通过“问答,互动,实景模拟,影片观看点评”等一些方式,解决实际工作中出现的问题,进行有针对性的理论和现场实际操作培训,逐步拓展员工思维方式和服务技能,为影城经后的发展打下良好坚实的基础。
二、存在问题和今后努力的方向回顾检查自身存在的问题,我认为主要是:
1、现场设备工作原理的认识和了解不够详细,如售票机。平时多注意保养,如遇到问题可以及时维修,也可为公司减少损失。
2、创新意识不够,主要原因是工作时间短,缺乏实践经验,在今后的工作中,我一定要努力做到以下几点:
1、努力学习,勤于实践。理论结合实际,提高综合素质和业务能力,为本职工作做出自己最大的贡献。
2、勇于创新,多 学习,多吸取信息知识,将所学到的灵活的运用到工作中来。
3、继续发扬党员的艰苦奋斗作风,公司员工对我们公司的设施设备的保护,爱护公司财产,严于律己。并为公司培养多技能,全方位的岗位人才,高质量的完成好工作。
倡导
作为公司领导班子成员,自己有责任,也有信心,不断加强学习,提高自身管理水平,围绕公司发展目标,求真务实,积极工作,全力支持配合公司领导的工作,与公司领导班子一道,正视困难,迎接挑战,抓住机遇 :我相信有我们这样的强大的工作团队,在我们共同努力下,我坚信,我们的天亿国际影城将会打造成兰州市一流的国际影城。 以上是我的述职报告,如有不当之处,恳请领导批评指正,请审阅。谢谢大家!
值日报告范文(第9篇)
职工餐厅自x月开业以来,在中心领导的大力支持下,在办公室的领导下,在全体员工的关心下,按时保质保量为职工供应日常用餐、加班用餐,解决了职工吃饭问题,为构建和谐做出了应有的贡献。下面我将一年来的工作向同志们汇报如下:
一、参与筹建职工食堂
今年,经中心领导多方努力,争取xx东侧彩板钢房筹建职工食堂,并安排我参与食堂的筹建工作,负责提出餐厅的整体布局方案。为提高场地利用率,我提出将北侧房间整体打通,作为能容纳百人的大餐厅,把职工日常用餐地点放在厨房旁边,与团体用餐分开,既方便职工用餐,有保证了用餐秩序;按照食品加工规范,我提出将厨房划分为粗加工间、洗消间、面点间、热菜间,为节约改造资金,提出对整体墙面进行了清洗。
这些建议得到了中心领导和同志们的认可和采纳。改造施工期间我坚守施工现场,为了让厨房、餐厅布局更加合理,职工用餐更加便利,我还结合自己多年来管理餐厅的经验,提出很多细节改造意见。经过努力原本破烂不堪、污水横流、臭味扑鼻的烂房子,变成整洁明亮的餐厅。为营造温馨和谐的用餐环境,我使用简单的装饰材料对用餐环境进行布置。为了采购到质量好、价格低的餐厨用品,我和xx主任、xx经理多次考察供货商,还到厨具生产厂区进行考察,本着货比三家,价压三家的原则,顺利完成了采购工作,为餐厅的正常开业做好了准备。
二、规范职工食堂的运营工作
为让食堂正常开业,在x总的协调下,我和xx主任多次前往xx职工食堂考察调研,详细咨询了食堂运营、财务管理、原材料采购、食品加工等情况,结合xx的实际情况,我们主要从以下几个方面着手开展职工食堂运营工作。
1.合理配置食堂人员。
在调研了职工用餐情况基础上,我提出设置主厨1名、配备面点师兼早点1名、帮厨1名,保洁员1名的用人计划。为选好厨师、配好队伍,尽快开业,早日解决职工用餐问题,我们先后洽谈、试用了6批厨师,经过实际上岗试用,结合实际工作表现,先后对后厨人员进行了多次调整,最终确定了人选。
2.规范采购供货流程。
为规范采购管理,我们按照采购、验货、审核分离的原则,分配了工作职责,具体讲就是我负责日常采购工作,由中心财务人员xx负责票据审核和采购资金的管理,主厨负责对所采购的原材料的数量和质量进行验收,并由采购、财务、厨师三方签字予以确认,按照原材料的出入库领用程序,办理相关手续,确保采购工作规范,经得起审核。
3.加强食堂日常卫生管理。
按照食品卫生监督规范,我们办理了《排污许可证》、《餐饮服务许可证》。按照《食品卫生“五四“制度》制定,对食堂员工定岗定责,按照岗位制定了岗位职责。为确保用餐安全,所有食堂工作人员办理了健康证,按照规范对采购原材料,向供货商索取营业执照、卫生许可证、健康证、清真牌照,还定期对餐厨用具进行清洗消毒,定期检查。
4.全力以赴,做好后勤保障工作。
经过食堂全体工作人员共同努力,从x月x日职工食堂开业到x月x日,累计为职工提供加班餐4634份,合计36226元。提供早餐2005人/次,合计5808元,提供午餐4146人/次,合计48901元,提供晚餐2230人/次,合计44681元,总计提供8381人/次用餐,金额达99391元,平均每日56人/次用餐。总计提供13015人/次用餐,总计金额达137616元。
目前收支情况是,从x月x日到x月x日,收入137616元,支出减去收入22566元,原材料累计支出143700元,库存6084元
在完成职工日常用餐以外,先后承办了xx艺术团、xx全体职工会餐、xx工作人员、冬至包饺子比赛等十多个接待工作。
5.想方设法,满足职工需求
为了吸引职工来餐厅就餐,我们想方设法增加花色品种,提前制定一周菜单,定期制作酱牛肉、炸丸子。为方便职工,提供了纸巾、餐盒、塑料袋等物品。为了让职工在夏季能喝上便宜冰镇的饮料,我们批量购进了饮料,提前放进冰柜,以批发价格提供给员工;在冬季到来之前,在中心领导的关心下,在室内安装了空调、暖气、热水器、水槽等,保证职工用餐环境温暖舒适;应职工要求,我们考察了多加粮油超市,选定了品牌粮油,低价批量进货,原价卖出,方便职工自由选购。
6.加强成本核算,确保收支平衡
进入冬季,肉食品和部分蔬菜价格变化很大,尤其是随着气温的不断降低,蔬菜价格急速上涨,为此,我们采取提前采购了大白菜、土豆等传统冬储蔬菜、自己腌渍咸菜泡菜、变换菜品花色、主动核准用餐人数、加强成本核算、减少浪费等措施,努力降低成本,确保收支平衡,让职工吃好喝好少花钱。
三、积极探索对外经营
今年按照中心要求,演出期间,演职人员被统一安排职工大餐厅内用餐,解决了他们在东南门外用餐污染xx周围环境,影响xx形象的问题,我们适当收取一些卫生费,用于垃圾处理等费用。今年我们对外承接了xx公司会务人员午餐、xx五套培训班人员用餐、全区xx管理研讨会人员午餐等对外团餐接待工作,扣除原材料成本,获得近xx元收入。
四、存在问题下一步努力方向
一是订餐问题,由于订餐人数不确定,常会出现菜品不足或是浪费现象,这既不利于保障职工用餐,也在一定程度增加了成本支出。
二是随着职工餐费发放方式的调整,未来将会出现运营备用资金不足的问题,在一定程度上影响原材料的采购,进而影响了备餐的花色品种。
为此,在新的一年里我们将在不断提高职工用餐质量,努力增加花色品种,加强成本核算的基础上,不断研究规范订餐程序,积极主动走出去,努力加大接待团体餐的业务,不断提高xx食堂的知名度,形成自我造血功能,取得经济效益,解决运营资金不足问题,我们还将积极主动参与组织各类活动,吸引职工来餐厅就餐,凝聚人心,努力把职工食堂打造成真正的职工之家。