食品包装材料论文 食品包装材料类毕业论文文献有哪些

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1.【期刊论文】食品包装材料安全性和检测技术研究

期刊：《食品安全导刊》 | 2021 年第 009 期

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2.【期刊论文】食品包装材料安全性及检测技术

期刊：《市场调查信息》 | 2021 年第 002 期

摘要：随着社会经济飞速发展,人们生活水平不断提高,健康意识逐渐增加,对食品安全问题给予高度重视。食品包装作为 食品生产中的重要组成部分,不仅能够提高食品美观性,还能够隔绝食品与外界空气的接触,避免食品受微生物或其他污染物质的 危害。然而,由于食品包装需要直接与食品接触,所以其材料安全性也受社会群众广泛关注。因此,本文结合食品包装安全问题进 行分析,并深入研究其检测技术,希望能够为专业人士提供参考借鉴。

关键词：食品包装；材料；安全性；检测技术

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3.【期刊论文】利用植物纤维制备可生物降解食品包装材料的研究进展

期刊：《生物加工过程》 | 2021 年第 004 期

摘要：食品包装材料主要来源于塑料、金属、纸、玻璃等,其中塑料占25％.由于塑料材料难以降解,塑料废弃物已造成了严重的环境污染.2021年"最严限塑令"开始在全国范围内实施,作为对塑料最具替代潜力的可生物降解材料受到了广泛关注.开发可生物可降解材料能够保护环境、节约资源,符合全球可持续发展战略.植物纤维是一种分布广泛、价格低廉、可生物降解的天然高分子材料,是食品包装材料的理想原料.本文主要介绍了植物纤维在食品包装材料中的应用,并对其研究成果和存在的问题进行了讨论.

关键词：植物纤维；食品包装材料；生物降解；限塑；生物质原料

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4.【期刊论文】食品包装材料中塑料添加剂的检测研究进展

期刊：《粮食流通技术》 | 2021 年第 008 期

摘要：在塑料加工过程中,需要结合实际应用情况,添加不同种类的添加剂,以降低加工难度,扩大应用范围,提高利用率.塑料包装材料在生产加工过程中,需要结合应用情况,添加塑料添加剂,以提高塑料包装材料的机械性能,降低生产加工难度,提高利用效率.本文通过查阅文献资料,并结合自身实践经验,总结了当前常见的食品包装材料塑料添加剂,并对其检测方法进行了系统分析,旨在为食品安全检测提供依据.

关键词：食品；包装材料；塑料添加剂；检测

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5.【期刊论文】纤维素衍生物在食品包装材料中的研究进展

期刊：《包装与食品机械》 | 2021 年第 004 期

摘要：纤维素及其衍生物作为一种丰富的可再生生物能源广泛地应用于现代工业,尤其在食品包装工业上备受关注,符合我国节能、环保、低碳的经济发展需求.综述硫酸纤维素、羧甲基纤维素、醋酸纤维素、甲基纤维素、乙酸丁酸纤维素和羟丙基甲基纤维素衍生物作为包装材料的制备方法以及抗菌性能、力学性能、阻隔性、降解性能,纤维素衍生物与抗菌活性成分复合用于食品包装材料,延长食品货架期,降低食品因变质而导致的损失.

关键词：纤维素衍生物；食品包装；抗菌活性；阻隔性

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6.【学位论文】可降解食品包装材料中增塑剂迁移特性及控制技术研究

目录

封面 声明 符号说明 目录 中文摘要 英文摘要    1 前言        1.1 食品包装材料及增塑剂概述            1.1.1 食品包装材料简介            1.1.2 可降解食品包装材料简介            1.1.3 增塑剂简介        1.2 国内外增塑剂检测方法的研究进展            1.2.1 前处理方法研究进展            1.2.2 增塑剂检测方法研究进展        1.3 食品包装中增塑剂的迁移研究进展            1.3.1增塑剂迁移原理            1.3.2 模拟迁移实验研究进展            1.3.3 真实食品迁移实验研究进展        1.4 食品包装材料中添加剂迁移预测模型研究进展            1.4.1 Fick 模型            1.4.2 Non-fick 模型        1.5 增塑剂迁移抑制方法研究进展            1.5.1 PVC改性            1.5.2 添加纳米粒子            1.5.3 蒙脱土抑制增塑剂迁移            1.5.4 微纳层叠挤出技术抑制增塑剂迁移            1.5.5 与高分子增塑剂共混        1.6 本论文的研究内容及意义    2 材料与方法        2.1 材料            2.1.1 主要材料            2.1.2 主要试剂            2.1.3 主要仪器设备        2.2 实验方法            2.2.1 猪肉中四种增塑剂检测方法的建立            2.2.2 淀粉基可降解食品包装材料的制备            2.2.3 淀粉基可降解食品包装材料中增塑剂迁移规律研究            2.2.4 Weibull预测模型的建立            2.2.5 添加SiO2纳米粒子降低猪肉中增塑剂的迁移量    3 结果与分析        3.1 检测方法的建立            3.1.1 4种增塑剂气相色谱图            3.1.2 线性关系和检出限        3.2 淀粉基可降解包装膜中增塑剂的迁移规律            3.2.1 时间对迁移的影响            3.2.2 温度对迁移的影响            3.2.3 迁移介质对迁移的影响            3.2.4 猪肉水分含量对迁移的影响            3.2.5 增塑剂结构对迁移性能的影响            3.2.6 不同包装材料对迁移性能的影响        3.3 可降解淀粉膜中增塑剂迁移模型研究            3.3.1 Weibull 模型参数的拟合            3.3.2 模型各参数的确定            3.3.3 Weibull模型准确性验证        3.4添加SiO2纳米粒子降低猪肉中增塑剂的迁移量    4 讨论        4.1 猪肉中增塑剂的分析方法        4.2 可降解淀粉膜的使用和增塑剂的迁移        4.3 Weibull 预测模型的建立        4.4 降低包装材料中增塑剂向食品中的迁移        4.5 进一步研究方向    5 结论 参 考 文 献 致谢 攻读学位期间发表的论文及成果

著录项

学科：食品加工与安全

授予学位：硕士

年度：2020

正文语种：中文语种

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7.【学位论文】可降解聚乳酸/聚乙烯醇食品包装材料的制备及其改性研究

目录

封面 声明 摘要 英文摘要 目录        1．1研究背景及意义        1．2聚乳酸的本体改性            1．2．1立体化学与加工操作            1．2．2共聚            1．2．3共混        1．3聚乳酸的表面改性            1．3．1非永久性表面改性方法            1．3．2永久性表面改性方法        1．4聚乙烯醇的特点        1．5本文的主要研究内容        2．1引言        2．2实验部分            2．2．1主要实验原料            2．2．2主要实验仪器设备            2．2．3乳酸单体的精制            2．2．4熔融缩聚法制备聚乳酸            2．2．5单因素实验        2．3结果与讨论            2．3．1反应温度对聚乳酸性质的影响            2．3．2催化剂种类对聚乳酸性质的影响            2．3．3催化剂用量对聚乳酸性质的影晌            2．3．4质子酸用量对聚乳酸性质的影响            2．3．5反应时间对聚乳酸性质的影响            2．3．6体系真空度对聚乳酸性质的影响        2．4本章小结    3聚乙二醇增容聚乙烯醇／聚乳酸共混体系的性能研究        3．1引言        3．2实验部分            3．2．1主要实验原料            3．2．2 PLA／PVA／PEG共混体系的制备            3．2．3吸湿实验            3．2．4溶胀实验            3．2．5降解实验            3．2．6性能表征        3．3结果与讨论            3．3．1共混体系复合材料的红外光谱分析            3．3．2复合材料的表面微观形貌            3．3．3吸水性能            3．3．4降解性能            3．3．5热性能            3．3．6复合材料的渗透性能        3．4本章小结        4．1引言        4．2实验部分            4．2．1主要实验原料            4．2．2 PLA纳米复合材料的制备            4．2．3 PLA／SiO2杂化机理            4．2．4性能表征        4．3结果与讨论            4．3．1红外分析            4．3．2DSC分析            4．3．3 XRD分析            4．3．4 TG分析            4．3．5 SEM分析        4．4本章小结    5结论 参考文献 攻读博士(硕士)期间发表的论文及所取得的研究成果 致谢

著录项

学科：化学工程

授予学位：硕士

年度：2020

正文语种：中文语种

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8.【学位论文】敞开式质谱法快速检测食品包装材料中双酚系列物的研究

目录

著录项

学科：化学

授予学位：硕士

年度：2018

正文语种：中文语种

中图分类：水能利用、水电站工程；地下建筑

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9.【学位论文】基于甲壳素的食品包装材料的制备及其抑菌性能的研究

目录

封面 声明 中文摘要 英文摘要 目录 第一章 绪论        1.1 研究背景和意义        1.2 甲壳素简介及研究发展        1.3 甲壳素凝胶的简介及研究进展        1.4 甲壳素膜的研究进展        1.5 抗菌剂的分类及应用        1.6 本论文主要研究内容 第二章 甲壳素溶液和凝胶的制备及性能研究 引言        2.1 材料与设备        2.2 实验方法        2.3 结果与讨论        2.4 小结 第三章 甲壳素凝胶稳定性和力学性能的研究 引言        3.1 材料及设备        3.2 实验方法        3.3 结果与讨论        3.4 小结 第四章 甲壳素膜的制备和性能的测定 引言        4.1 材料与设备        4.2 实验方法        4.3 结果与讨论        4.4 本章小结 第五章 甲壳素复合膜的抑菌性 引言        5.1 材料及设备        5.2 实验方法        5.3 结果与讨论        5.4 小结 第六章 结论与展望        6.1 结论        6.2 展望 参考文献 致谢

著录项

学科：食品工程

授予学位：硕士

年度：2018

正文语种：中文语种

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10.【学位论文】聚丙烯食品包装材料中抗氧剂168及其降解产物的迁移研究和风险评估

目录

第一个书签之前    1 绪论    1.1课题研究背景    1.2聚丙烯    1.3抗氧剂168    1.4抗氧剂168的降解产物    1.5 检测和迁移的标准和法规    1.5.1添加限量和迁移限量    1.5.2迁移条件和食品模拟物    1.6 毒理学关注阈值方法    1.7国内外研究进展    1.7.1抗氧剂168的检测方法及迁移研究    1.7.2塑料包装中添加剂的降解及降解产物迁移的研究进展    1.7.3毒理学关注阈值的研究进展    1.8 研究内容、创新之处及意义    2 薄膜的制备及检测方法的建立    2.1引言    2.2材料与方法    2.2.1材料    2.2.2试剂    2.2.3仪器与设备    2.2.4标准溶液的配制    2.2.5标准曲线的绘制    2.2.6 PP膜的制备    2.2.7样品的紫外处理    2.2.8抗氧剂168及其降解产物的提取    2.2.9 GC-MS条件    2.2.10检出限和定量限，加标回收率和精密度试验    2.2.11方法的重复性    2.3结果与讨论    2.3.1薄膜制备结果    2.3.2 DP2制备的结果    2.3.3 GC-MS条件的选择    2.3.4方法的线性相关性、检出限和定量限    2.3.5方法的加标回收率和精密度    2.3.6方法的重复性    2.4本章小结    3 抗氧剂168的降解    3.1引言    3.2材料与方法    3.2.1材料与试剂    3.2.2仪器    3.3 PP薄膜中的抗氧剂168在膜的制备、存储过程中的降解    3.4抗氧剂168标准品在紫外3 h或微波12次处理时的降解    3.5 PP膜中的抗氧剂168在紫外3 h或微波12次处理时的降解    3.6 PP膜中的抗氧剂168在不同时间的日光、紫外下的降解    3.7 PP膜中的抗氧剂168在其它不同光照下的降解    3.8结果与讨论    3.8.1抗氧剂168降解方式的探索    3.8.2 PP膜中的抗氧剂168在膜的制备、存储过程中的降解    3.8.3抗氧剂168标准品和PP膜中的抗氧剂168在紫外3 h或微波12次处理时的降解    3.8.4 PP膜中的抗氧剂168在不同时间日照、紫外条件下的降解    3.8.5 PP膜中的抗氧剂168在其它不同光照下的降解    3.9 本章小结    4 PP膜中抗氧剂168及其降解产物向食品模拟物的迁移    4.1 引言    4.2 材料与方法    4.2.1 材料、试剂与仪器    4.2.2 仪器与设备    4.2.3 迁移实验设计    4.2.4 数据处理    4.3 结果与讨论    4.3.1 抗氧剂168、DP1和DP2 的迁移    4.4 本章小结    5 食品模拟物中抗氧剂168及其降解产物的安全评估    5.1 引言    5.2 材料与方法    5.2.1 材料、试剂与仪器    5.2.2 仪器与设备    5.3 评估方法    5.3.2 两种降解产物DP1和DP2的Cramer分类及TTC阈值    5.3.3 理论最大迁移量的计算    5.3.4 结果判断    5.4 结果与讨论    5.4.1 抗氧剂168及其降解产物的 Cramer分类及所对应的安全阈值    5.4.2 抗氧剂168降解产物的估计暴露量    5.5 本章小结    6 结论与展望 参考文献    7 致谢 硕士期间发表论文

著录项

学科：食品科学

授予学位：硕士

年度：2017

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