维生素与矿物元素相互关系的图【精选】

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接上篇 24句话，24个最新家禽营养研究 | 2023国际家禽科学论坛笔记（一）

今天继续来写维生素与矿物元素营养部分~

文章摘要在网上有，大家看到感兴趣的topic可以复制下面的链接细读。

开始正文之前要特别说明，由于报告多数据量大，没能做到一篇篇深读，理解可能有不准确的地方，欢迎讨论指出~ 同时，一句话总结没有给出实验设计的细节，所以大家在理解结论时请一定要结合具体情况来，避免以偏概全。

维生素营养

在14日龄的肉鸡中，球虫攻毒与降低钙磷（0.64 Ca/0.22% avP) 都降低了生产性能、有损骨骼质量；单独添加或一起添加植酸酶 & 25-OH-D3都改善了生长性能，不过单独添加25-OH-D3没有改善骨骼质量。

Effects of phytase and 25-OHD fed to calcium and phosphorous reduced diet on growth performance, body composition, and bone quality of broilers challenged with Eimeria spp.

佐治亚大学

比较四种「维生素A」来源的稳定性：其中a & b用BHT作为抗氧化剂，c & d用乙氧基喹作为抗氧化剂。将它们制成维生素微量元素预混料后，在低温（4℃）vs. 高温（35℃）放置56天，发现低温下，四个来源中的三个都稳定，但高温下却都不稳定，其中，最稳定的是来源a，其活性为503 KIU/kg (初始活性= 1000 KIU/kg)。

BHT和乙氧基喹都是原料中常用的抗氧化剂Evaluation of the stability of Vitamin A acetate concentrates mixed in a vitamin-trace mineral premix over a 56-day high temperature and humidity storage stress

德州农工大学

接上篇，比较这四种「维生素A」来源在14-28日龄在肉鸡的利用率，发现储存56天后再饲喂，来源d组的肝细胞和血浆中的视黄醇浓度有显著降低，而其他3个维生素A来源的利用率则无差异。

Determining the bioavailability of Vitamin A acetate concentrates mixed in a vitamin-mineral premix after a 56-day temperature and humidity storage stress

德州农工大学

与氯化胆碱相比，给肉鸡补充天然胆碱（BioCholine，750 g/ton）对肉品质量有所改善，可以替代氯化胆碱。

Comparative efficacy evaluation of natural choline (BioCholine) and synthetic choline chloride on broiler growth, performance and meat quality attributes

印度MAFSU

给肉种鸡及其后代饲喂100g/MT 植物来源的「1, 25 二羟基胆钙化醇糖苷」（1,25(OH)2D3-glycosides），发现在肉种鸡中的补充没有影响肉鸡的性能，不过在肉鸡中的补充有改善生长性能和屠宰率。

Effect of plant-based 1,25(OH)2D3-glycosides cross-supplementation to breeders and broiler offspring on zootechnical performance, bone ash, and intestinal integrity

巴西Universidade

Estadual do Oeste do Paraná

在肉鸡料中添加多酚类添加剂，可以取代维生素E，对料肉比有改善，并且能在血浆和冷藏胸肉中存留、保持抗氧化功能。

Effect of a polyphenol feed supplement used as antioxidant replacement of vitamin E in broiler diets

德国柏林自由大学

胚蛋注射「L-抗坏血酸」（维生素C，12 mg），在之后高氨气浓度的养殖环境下，显著减少了0日龄和28日龄的肉鸡的气管炎症。

Effects of the in ovo administration of L-ascorbic acid on the tissue L-ascorbic acid concentrations, plasma nitric oxide and mineral concentrations, and tracheal histomorphology of Ross 708 broilers subjected to elevated levels of atmospheric ammonia

密西西比州立大学

在胚蛋中单独注射马立克氏疫苗（Marek’s Disease vaccine ）或与25-羟基-D3（胚蛋注射 或 饲料添加）联合使用，发现日粮或胚蛋补充25-羟基-D3，可能可以通过激活脾脏中的INF-α 和INF-β 通路，从而刺激肉鸡的局部体液免疫反应。

Effects of the in ovo administration of the Marek’s Disease vaccine alone or in combination with ‎the in ovo and dietary administration of supplemental 25-hydroxyvitamin D3 on the innate and ‎adaptive splenic gene expression of 41-day-old Ross 708 broilers

密西西比州立大学

莱茵衣藻（Chlamydomonas reinhardtii）是一种常用于生物工程研究的藻类。这个实验通过基因重组技术，将负责「植酸酶」和「类胡萝卜素」表达的两个基因AppA2和ORANGE转入莱茵衣藻菌株中，发现的确提高了类胡萝卜素的表达。

Evaluation of transgenic Chlamydomonas reinhardtii for carotenoid and phytase production

康奈尔大学

矿物元素营养

将豆粕和鸡肉粉在高压灭菌处理后饲喂给肉鸡，干物质的消化率和利用率都下降了；而磷的回肠消化率、钙磷的利用率在豆粕组有所提高，鸡肉粉则无影响。

Phosphorus digestibility responses of broiler chickens to autoclaving of feed ingredients

普渡大学

对肉鸡而言，在低磷日粮中提高钙的水平没有好处；一种新的植酸酶（添加量500 - 4000 IU/kg)，对生长性能、胫骨灰分、和干物质 & 蛋白质的消化率有所改善。

Growth performance, bone characteristics, and nutrient utilization of broiler chickens fed graded levels of calcium and phytase during the starter phase

普渡大学

Determination of ileal digestible phosphorous from severa inorganic phosphate sources and two meat and bone meals in 3 week old broilers

奥本大学

The effects of feeding different zinc, manganese, and copper sources and phytase levels on the growth performance and sustainability of 42-day-old broilers administered a coccidiosis vaccine

德州农工大学

在肉鸡中，锌的来源和水平对植酸酶的效果没有影响。

（这里用的锌和植酸酶来源与上一个实验用的不同）

Does Zn source and dietary level influence the phytase effect on growth performance, blood minerals and bone ash in broiler chickens?

佐治亚大学

在肉种鸡中，饲喂微胶囊包被的微量元素对种蛋质量和种蛋中的矿物元素组成没有影响。

Hatching egg quality of broiler breeders fed diets supplemented with conventional free or lipid microencapsulated premix forms of trace minerals at standard or high levels

北卡州立大学

对鸡腿产品而言，消费者不喜欢骨头颜色很深 —— 这个实验评估了日粮钙磷水平对鸡腿的骨头颜色的影响，发现没影响。

Effect of different levels calcium and phosphorus and their interaction with bone darkening on refrigerated and frozen storage cooked chicken leg quarters

奥本大学

在50周龄的肉种鸡中，与无机矿相比，饲喂有机的锌铜锰（MHA螯合物）对产蛋性能、受精率、种蛋品质有所改善，并降低了后代肉鸡的料肉比。

Maternal supplementation of different levels bis-chelated trace minerals on reproductive performance of broiler breeder and growth performance of progeny subjected to coccidia challenge

四川农业大学

在22-66周龄的肉种鸡中，与无机矿相比，饲喂有机的锌铜锰（MHA螯合物）对产蛋性能、种蛋品质、肠道炎症有所改善，并改善了后代肉鸡的生长性能。

（和上一个实验是同一个产品）

Maternal supplementation of trace mineral minerals on breeder production and progeny growth and health

巴西圣保罗大学

在肉鸡中，添加「吡酮酸钙」(150-300 ppm) 并同时超量添加植酸酶 (2x 或3x 推荐添加量），可以降低磷的添加量，不影响生产性能。

Effect of calcium pidolate dietary supplementation in a context of phosphate withdrawal in broiler feed

阿根廷Universidad Nacional de Luján

在球虫攻毒的肉鸡中，补充「单价铜」（100 ppm of Cu) 可能可以通过减少粪便中的球虫卵排放，从而减缓疾病传播。

Effect of in-feed inclusion of monovalent copper on performance, intestinal lesion score, and oocyst count in coccidiosis challenged broiler chickens

新西兰大学

在肉鸡中，「硼」的添加 （0， 1， 2，,5， 10， 25， 50 mg/kg) 没有负面影响生产性能，但降低了一些矿物质的消化率、同时又改善了骨骼指标，这样的结果可能说明硼对钙和镁的利用产生了影响。

硼元素（图片引自Encyclopadia Britannica)Evaluation of boron supplementation to a semi-purified diet fed to broiler chicks on growth performance, tibia mineral composition, and apparent total tract digestibility of nutrients.

肯塔基大学