论一日三餐的重要性的论文
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一、食有时
中国人习惯一日三餐,这是很科学的饮食之道,这样做既可以满足身体所需的营养素和能量,又可以提高蛋白质等营养物质的消化率和吸收率,对生物钟的调节、大脑和消化器官的健康都是有益的。
但是,随着生活节奏的加快和生活压力的增大,不吃早餐的人比比皆是,结果常常因为没吃早餐而导致工作时精力不足,整天疲惫乏力,精神不易集中,严重者还会头晕恶心,免疫力也会逐渐下降。
很多人吃饭的时间越来越没有规律,两餐间隔的时间要么过长,要么过短,往往不是让自己处于高度的饥饿感中,就是让自己的消化器官得不到休息,结果可想而知,既伤身又伤神。考虑到一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时,两餐之间的间隔时间以4~5小时较为适宜,如果延长至5~6小时也是可以的。
二、食有量
俗话说:“早吃好,午吃饱,晚吃少。”可是多少才是好、饱、少呢?一般而言,一日三餐的热量分配如下:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。按食量分配的话,早、中、晚三餐的比例应为3∶4∶3。由于每个人在生活习惯、职业和年龄上有一定的差异,这个比例可以适当加以调整。
一日三餐的食物不仅要保证数量,还要保证质量。优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,一样都不能少。每天均衡摄入谷物、肉类、蛋奶、水果和蔬菜类食物可以为我们的身体提供足够的营养素和能量。
三、吃好早餐的学问
食物种类要丰富:一日之计在于晨,丰盛的早餐是美好一天的开始。做到荤素搭配,粗细搭配,一顿营养充足的早餐应该包括馒头、包子、面包、粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋、牛奶等含有优质蛋白质的食物,新鲜的蔬菜和水果也不可少。