餐饮店会员日方案如何做一场完美的餐厅“会员日”活动

2023-12-04 22:16:00 来源 : haohaofanwen.com 投稿人 : admin

下面是好好范文网小编收集整理的餐饮店会员日方案如何做一场完美的餐厅“会员日”活动，仅供参考，欢迎大家阅读！

餐饮店会员日方案

餐厅微信会员营销的价值大过团购

团购是中小餐饮企业重要的广告手段，但是团购明显是一把双刃剑：团购带来的顾客价格敏感性高、客户粘性差；团购还可能会降低消费者的用户体验，尤其是老顾客的体验受到比较大影响。

美团的一位高管则这样描述：团购是中小企业成本最低、效果最好的广告投放形式。个人非常认同。正确认识团购的价值，把团购作为广告手段，而把重点放到餐厅自己的微信会员体系上来。

来看某家餐厅的营业情况截图：

这家客户这天一共有220桌客人，其中老会员消费89桌，新会员消费125桌，只有6桌客人因为某种原因不愿意成为会员。 按照这个速度，一年增加100多个会员，一年一家店就能获得3-4万的会员群体，会员消费将占到餐厅很大的比例。

这样一来，就有办法知道每月来几次的顾客有多少、偶尔来一次的顾客有多少；才知道哪些顾客之前经常来，最近好久没来光顾了；才能制定有效的营销方案，评估营销活动的效果。数据挖掘的价值就能充分体现出来了。

过去那种靠会员卡充值获得沉淀资金的做法，其实已经过时了。

“微信会员日”活动应该怎么做？

1、大力引导到店消费客户成为微信会员

餐厅本身具有天然的线下流量，关键在于你能否像上面那家店一样，把来店消费的客人中的绝大多数都变成你的微信会员？

做到这一点其实只需要在菜单上标2个价格：在正常的价格之外，再标一个微信会员价就行了。然后服务员需要给消费者做一定的引导。

当然，你也可以选择把原价提高几元。这样感觉既提升了档次，消费者又能得到优惠。

2、会员日活动策划与发布

微信会员逐步增多，需要进一步经营会员，会员享受到了尊重与优惠，才能有足够的粘性，更多地光顾您的餐厅。

而会员日活动，便是一种大力度、能够有不错的用户体验和反馈的促销活动。

会员日活动可以做得很简单。通过店内信息发布以及微信推送消息，公布“每月18日会员日半价”，凡是微信会员均可享受半价优惠。用餐厅神器APP确认微信会员身份，并记录消费与积分，收银台自动收到会员消息，并给出折扣。

会员日活动也可以有改良版，比如：“3000积分以上微信会员半价；其余微信会员6折”，体现出不同积分会员的权益差别。也可以搞“会员日霸王餐，十位幸运会员免单，其余会员5折”之类的营销活动，配合地方微信美食大号的传播，取得更大的宣传效果。当然配合霸王餐活动的策划和实施会稍微麻烦一些，回头我们再出详细的策划实施流程说明。

判断微信会员做得好不好的标准

餐厅能否很方便地记录微信会员消费情况？这几乎是检验餐厅微信会员是否做得好的第一标准。如果顾客和商家都不知道微信会员消费记录，那这家餐厅的微信会员就是做得很烂。

实际上90%以上的餐厅微信公众号都做得很烂。在没有服务好自己的会员之前，内容传播的价值也是很有限的，何况大部分餐厅的内容生产能力都很有限。

棉花糖餐厅神器APP提供了一种方便靠谱的微信会员玩法。用APP扫描微信会员“动态验证码”，即可绑定微信会员与桌位消费，从而方便地记录消费、给微信会员享受折扣与积分。

在做好记录微信会员消费之后，后续还可以开展更多的活动。微信会员特价、节假日营销、针对近期很少来店的“沉睡会员唤醒营销”、针对不同星座的会员做的会员营销、以及邀请资深微信会员来免费试吃新品等等。

棉花糖微信餐厅在2015年会陆续推出一些功能，支持到各种有价值的微信会员营销活动。

附：棉花糖餐饮系统、餐厅神器、微信餐厅简介

1、棉花糖餐饮管理系统：完全免费的餐饮管理软件，功能强大，适应各种餐饮业态。

2、棉花糖餐厅神器：店员点单、收银、确认微信会员身份的神器；老板则可以用来查询店铺营业报表。

3、棉花糖微信餐厅（需付费）：靠谱的微信会员体系与玩法，以及微信点单、微信预订、微信外卖等功能，并与棉花糖餐饮系统全面对接。

棉花糖官网地址：

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