试吃服务能带来哪些好处
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试吃可以带来最直接的商品体验，试吃活动不仅仅在熟食及包装食品，在生品上也可以通过加工、烹饪，让消费者全身心地参与进来，有效的试吃试饮带来的业绩增长在三倍以上，带来的顾客满意度在两倍以上。
试吃需要运用有效的标准，具体到哪个商品的哪个时段？需要对商品进行的具体要求，都需要通过量化的指标来实现完成，叫卖的方式、陈列的数量、切割的长度宽度等等一系列的具体要求，决定了顾客的响应程度。
试吃工作参考的系列执行标准如下：
--参与门店定出活动区域，确定尺寸；（建议外租区或者收银台前）
--自行准备桌子、桌布、一次性餐盘、牙签、餐巾纸、试饮杯（试饮供应商提供）；
试吃品类明细：
--水果、鸡副、水产、熟食、面点、饮料、奶制品、散装糕点休闲食品（包含散称休闲）、粮油调味品、酱菜、辣酱、大米、白面、挂面、冷冻水饺、糕点系列等；
--采购部列出需要试吃的单品明细，要求试吃单品有代表性、推广性、差异性，可以将供应商试吃活动也归集于此；根据单品明细预计活动所需费用；
--针对有代表性的商品，门店准备商品说明，试吃过程中主持人讲解商品知识，可供顾客了解；并配有吃吃品的产品及标识及明细，并配以图片及标识图例；
--试吃台周围提供相应的活动商品，可供顾客购买，可以只规划一天的惊爆促销活动（采购部统一规划），和试吃活动一起进行宣传推广；
--试吃商品全部加工摆盘，水果去皮清洗切盘，休闲食品去包装，熟食面点类商品切块装盘等；
--注意大米白面的再加工处理，增加电饭锅现场煮制和制作的工艺及细节；
--参与供应商试饮人员要求着装为品牌形象服；注意叫卖的喇叭、电池、以及提前录音等细节。
做好试吃工作等于做好了赢得顾客的关键，消费者对商品从陌生到熟悉，从认知到追随，需要商家用心去揣摩去理解，与顾客真正的互动起来，彻底的做到充分的体验，才能获得最大的消费忠诚度。
