餐饮服务员个人述职报告

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尊敬的领导，亲爱的同事们：大家好！我是贵餐厅的一名员，很荣幸能在这里为大家做个人述职报告，在过去的一年里，我始终坚守岗位，尽职尽责，为顾客xx优质的，我将向大家汇报我的工作情况，包括我在过程中取得的成绩、遇到的困难以及未来的工作计划，希望通过这次述职报告，能够得到大家的指导和帮助，不断提高自己的业务水平，为餐厅的发展做出更大的贡献。

xx餐厅是我们xx市区一家营业不久的新餐厅，我来到xx餐厅工作也有一段时间了，我是xx餐厅的一名员，在xx餐厅像我这样的员也有很多，在这个比较独具特色的餐厅里，我每天的工作都很开心，我是很喜欢行业了，特别是在工作的同时还能够得到顾客的肯定我就更加的开心了，我们xx餐厅的风格是比较传统化，包括设计，还有菜式，员工服装都是比较古化我觉得这是很值得一提的，很具有传统特色，正式因为这种风格引来了很多的xx都来一探究竟，越来越多，这样的话我们平时的工作也就很忙了，在xx餐厅也来了一段时间，我觉得在工作上我应该的去回顾一下自己这段时间以来的员工作：

一、日常工作

一名员，当然是餐厅的最基层，但是我一直都很喜欢自己的工作，这是我内心对这个行业xx的热爱，我一直很希望在的同时得到更多的人的肯定，这样我才会有价值，这样才能被称之为一名真正的着。

在xx餐厅我的日常工作是很充实的，每天我们餐厅是xx点开始营业，因为不做早餐，我们上班时间比较晚，我很早的就到了，开始自己全新的一天，由于xx餐厅的名气慢慢的开始大了起来一般不到xx一点就会有顾客来吃饭，我们餐厅的员还是比较多的，但是在忙起来的时候，大家都恨不得，再长一双手。

作为一名员我们要具备这几个特征，耐心，细心，责任心，在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑，这些是餐厅的基本素养，必须具备，作为员同时还要对我们的餐厅的菜单很熟悉，当顾客要我们推荐菜的时候吗，我们要保持耐心，对于菜品的介绍我们要很熟练，平时自己要花很多时间去了解每一道菜的特点口味，自己更加要认得每一道菜，这样才能够满足顾客的需求。顾客要结账款了也要态度端正，耐心，不要让顾客就等这些都是一名员的基本技能，xx餐厅是，在日常的工作中我们要有足够的耐心，去好每一位顾客，不能跟顾客大发生争执，这是最不允许的。

因为上班晚，我们平时的工作也比较紧张，所以我们每天晚上九点下班，很充实也很满足，这就是一天的工作。

二、工作的收获

在xx餐厅工作了这段时间，我一直本着一名者的态度在工作中表现的也很好，每天完成了自己的工作任务，从来没有发生过与顾客发生争执，这是不被允许的，我一直都提醒着自己要做一名优秀的餐厅员。