药膳论文20002500

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1.[期刊论文]中医食疗药膳在儿童脾胃调理中的应用效果观察

期刊：剧影月报 | 2021 年第 019 期

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2.[期刊论文]"健康中国"背景下"食物药膳学"课程思政教育方案探究

期刊：农产品加工·创新版 | 2021 年第 001 期

摘要:药膳学蕴含着丰富的中华传统文化,是践行社会主义核心价值观的有效载体,能引导学生树立良好的健康意识,培养良好的职业素养,塑造优秀的道德品质.通过对课程思政教学目标、必要性、框架构建和应用路径的分析,为如何将思政教育融入"食物药膳学"的课堂教学进行初步的探索.

关键词:课程思政；食物药膳学；必要性分析；应用路径

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3.[期刊论文]基于数据挖掘探讨气虚体质药膳方组方规律

期刊：中国医药导报 | 2021 年第 018 期

摘要:目的 分析气虚体质药膳方的组方规律,为今后运用食疗调理气虚体质提供理论依据.方法 筛选《中国药膳大辞典》《中医药膳学》中符合气虚体质者的药膳方,统计药膳和原料的种类以及频次,采用软件进行聚类分析和关联规则分析.结果 共筛选出346个药膳方,共涉及原料216种,包括食材111种,中药材105种.使用频次前3位的食材是白糖、母鸡和糯米,中药是黄芪、党参和大枣.聚类分析显示可将原料分为10类,关联规则发现17个组合.结论 气虚体质药膳方组方规律以益气健脾类药材为主,辅以利水渗湿、补血活血类药材及具有益气功效的食材.

关键词:气虚体质；药膳；组方规律；数据挖掘

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4.[期刊论文]河北 张家口药膳研究会召开成立大会

期刊：新媒体研究 | 2021 年第 003 期

摘要:近日,河北张家口药膳研究会召开成立大会,张家口市科协党组书记、主席席照平,张家口市工商联党组书记、常务副主席张河军出席会议并讲话。大会在听取筹备工作报告后,宣读了准予张家口市药膳研究会成立的决定书。随后,大会依次宣读并表决通过了《张家口药膳研究会章程(草案)》《张家口药膳研究会选举办法(草案)》《张家口药膳研究会会费标准及使用管理办法(草案)》《张家口药膳研究会财务管理办法(草案)》。

关键词:财务管理办法；药膳；研究会章程；河北张家口；张家口市；工商联

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5.[期刊论文]“红楼梦”里的药膳方冰糖燕窝粥

期刊：中医健康养生 | 2021 年第 005 期

摘要:在《红楼梦》第四十五回记载了这样一个故事:黛玉每岁至春分、秋分之后,必犯嗽疾,今秋又遇贾母高兴,多游玩了两次,未免过劳了神,近日又复嗽起来,觉得比往常又重。这时,宝钗前来探望,为黛玉推荐了一个药膳方,即冰糖燕窝粥。宝钗认为"以食为养"很重要。并随后赠给黛玉燕窝等,供她康养食用。

关键词:黛玉；宝钗；红楼梦；红楼梦；冰糖燕窝；粥

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6.[学位论文]健脾益肾药膳雌鸡粥干预社区老年衰弱患者的随机对照试验

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第一个书签之前中文摘要Abstract第一章翻译任务描述1.1翻译文本介绍1.2翻译研究的意义1.3实践报告的结构第二章翻译过程描述2.1译前准备2.2翻译过程2.3译后校对第三章案例分析3.1中药药膳名称的特点3.2中药药膳的分类3.3中药药膳名称英译难点及存在的问题3.3.1中药药膳名称英译难点3.3.2中药药膳名称英译存在的常见的问题3.4翻译策略3.4.1主食材+配料的药膳名称的翻译策略3.4.2制作方法+食材的药膳名称的翻译策略3.4.3描述语+食材的药膳名称的翻译策略3.4.4食材和做法都不明确的药膳的翻译策略第四章实践总结4.1本次翻译实践的收获4.2本次翻译实践的不足和努力的方向附录《黄帝内经二十四节气养生法》参考文献致谢个人简况及联系方式承诺书学位论文使用授权声明

封面声明摘要英文摘要目录引言第一章文献研究第一节饮食养生的概念及内涵一、饮食养生的概念二、饮食养生的内涵第二节中医药膳与食疗的关系二、药膳与食疗的关系第三节饮食养生和药膳的起源和发展一、远古时期二、西周至春秋战国时期三、秦汉、三国两晋南北朝时期四、唐朝五代时期五、宋金元时期六、明清时期七、近现代时期第四节药膳养生的研究现况一、药膳原料保健成分的研究二、药膳养生机制的研究三、药膳养生的研究思路与发展方向第二章台湾的进补文化及民间药膳第一节药膳在台湾历史演进的过程一、黑暗期：荷兰人统治时期(1642—1662)二、萌芽期：郑成功来台时期(1661—1895)三、断层期：日本殖民时期(1895—1945)四、转型期：大陆播迁来台时期(1945—1975)五、多元成长期：新台湾饮食繁荣期(1975一迄今)第二节台湾民间的食补观念一、药食晁线模糊二、五行五味观三、阴阳冷热观四、以食性分类的饮食养生观第三节台湾的进补现况与形态一、台湾的进补现况二、台湾的进补形态第四节小结第三章台湾药食同源的发展概况第一节台湾可同时提供食品使用之中药材一、起源与背景说明二、台湾《可同时提供食品使用之中药材》公告沿革三、《可供食品使用原料汇整一览表》品项第二节台湾中草药产业现况一、台湾中草药产品相关市场规模二、台湾地区植物草药进出口概况三、台湾中草药种植第三节台湾在药食同源遇到的困境一、药材食材管理惹争议二、中药保健食品的矛盾三、中药材安全性之隐忧第四章台湾药膳产业未来的挑战与机会第一节台湾药膳产业发展的优势一、台湾居民对药膳喜爱程度高二、饮食文化多元，适合药膳产业发展第二节台湾药膳产业发展的策略一、食疗养生理论完整化二、药膳加工技术科学化三、大众药膳推广普及化第三节讨论与展望结语参考文献致谢

封面声明目录摘要英文摘要前言第一部分文献研究一、资料和方法1文献来源2检索的方法及过程3文献筛选和评价4文献检索结果二、文献研究结果1体质学说2对小儿体质的研究三、运用中医理论干预小儿脾虚质的意义四、中医治未病1中医治未病的源流与概念2现代预防医学与营养学3中医药干预小儿脾虚质五、药膳干预脾虚质1药膳概念2小儿脾虚质药膳干预方法六、小结1前景展望2存在问题第二部分德尔菲法问卷调查一、选取参与问卷调查的专家二、调查问卷的编制及反馈方式三、统计学方法四、三轮专家问卷调查1专家基本信息的统计分析和专家积极系数2专家调查问卷的组成和评价办法3专家调查问卷判断部分分析4专家调查问卷药膳干预部分分析5专家调查问卷小儿脾虚质的预防与调护部分五、专家论证会第三部分结论1范围2术语和定义3脾虚质判断依据3．1病史3．2体质表型4脾虚质辨质分型4．1脾气虚质4．2脾阳虚质4．3脾阴虚质4．4脾虚肝旺质5干预方法5．1干预原则5．2分质调治5．3药膳的制作方法5．4药膳的时间及疗程6药膳期间的禁忌症7干预期间的调护措施第四部分讨论一、本课题的意义二、改良德尔菲法在本课题中的运用体会三、不足参考文献附录攻读硕士学位期间取得的学术成果致谢

封面目录中文摘要英文摘要缩略词表第一部分前言一、研究背景及意义二、研究目的三、概念及操作性定义第二部分文献回顾一、慢性疲劳综合征（CFS）概述二、中医药膳概述及其干预CFS的研究现状三、文献总结第三部分研究方法一、研究类型二、研究对象三、样本含量估算四、病例的剔除和脱落五、分组方法六、盲法七、研究方案八、测量工具及评价指标九、资料收集十、统计分析十一、科研伦理十二、质量控制十三、技术路线第四部分研究结果一、研究对象的一般资料二、干预前两组患者临床症状、负性情绪、生活质量比较三、干预后两组患者临床症状、临床疗效、负性情绪、生活质量、安全性结果比较第五部分研究讨论与结论一、研究讨论二、研究结论第六部分研究局限及展望一、研究局限二、研究展望参考文献综述:中医药膳在慢性疲劳综合征中的研究现状附录附录1附录2附录3附录4附录5附录6附录7附录8附录9附录10附录11附录12致谢在读期间发表论文及获奖情况声明

著录项

学科：护理学

授予学位：硕士

年度：2017

中图分类：中医护理学

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