清华大学陈润森团队研究表明，奶茶让年轻人上头，或增加抑郁、焦虑和自杀风险

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撰文丨王聪

编辑丨王多鱼

排版丨水成文

近年来，奶茶在全球范围内受到欢迎，涵盖奶茶店销售的所有饮料（涵盖奶茶、果茶、花茶、珍珠奶茶等）。在中国年轻人群中，奶茶的受欢迎程度获得了巨大增长。 据统计，截至2022年底，中国约有48.6万家奶茶店。2022年中国奶茶市场价值超过1000亿元，外卖平台上，年轻用户，尤其是年轻女性正在更频繁地消费奶茶。奶茶在年轻人中受欢迎的原因有很多，比如美味、有吸引力的包装、社交属性，以及可负担的价格。

奶茶中通常含有大量糖分，奶茶的大量消费不仅会导致增加肥胖风险，还可能增加糖尿病、动脉粥样硬化、高血脂和高血压等疾病风险。此外，奶茶中的糖类和咖啡因还可能带来成瘾性，虽然奶茶成瘾问题还没有得到正式确认，但它正逐渐成为一个重要的公共卫生问题。 这种潜在成瘾性题是否会对青少年的心理健康产生不利影响，例如焦虑、抑郁和自杀念头，值得进一步探索。

近日，清华大学万科公共卫生与健康学院陈润森团队在Journal of Affective Disorders期刊发表了题为： New form of addiction: An emerging hazardous addiction problem of milk tea among youths 的研究论文。

该研究表明，奶茶成瘾成为年轻人的一种新的成瘾问题，奶茶消费可能导致成瘾，并与抑郁、焦虑和自杀念头相关。

奶茶因其添加糖分而被归类为含糖饮料（SSB）， 此外，奶茶还可能含有咖啡因（茶叶含有咖啡因），使其成为含咖啡因的含糖饮料。之前的 研究表明，大量饮用含咖啡因的含糖饮料可能会导致成瘾症状，反复消费含咖啡因的含糖饮料，还会导致大脑奖赏神经系统的适应，产生耐受性，进一步加深成瘾性 。

鉴于孤独感是个体心理健康结果的一个强有力的预测因素，包括抑郁、自杀念头和自杀行为，奶茶可能是一些年轻人摆脱负面情绪的一种逃避策略。然而，随后的奶茶成瘾可能引发更多的失调结果。而目前还没有专门研究奶茶成瘾与心理健康之间的关系。该研究旨在填补这一空白，探索青少年孤独感与心理健康结果之间的潜在机制，特别是在抑郁、焦虑和自杀念头方面。

根据DSM-5物质成瘾标准，奶茶成瘾的标准可能包括：

1、比预期的更长时间大量饮用奶茶；

2、经历持续努力或反复的戒除失败；

3、在感到痛苦时经常转向奶茶消费；

4、尽管知道不良后果，但仍继续使用奶茶；

5、发展出耐受性，需要增加奶茶消费量才能达到预期效果；

6、在停止或减少奶茶消费时出现戒断症状。

该研究采用横断面研究方法，对位于北京的5281名大学生进行调查，调查内容包括抑郁、焦虑症状、自杀念头和奶茶成瘾症状（包括奶茶消费、依赖、负罪感、戒断、耐受、无法停止、渴望和停止意图）。

调查结果显示，约77%的参与者在过去一年中至少饮用6–11杯奶茶，其中，20.6%的人每周喝2-3杯奶茶，2.6%的人每周喝4-6杯奶茶，1.2%的人每天喝一杯。

验证性因子分析（CFA）支持根据DSM-5物质成瘾标准提出的奶茶成瘾量表的单因素结构。在控制混杂变量后，该研究发现，在饮用奶茶的青少年中，较高的奶茶成瘾水平与抑郁、焦虑和自杀念头的风险分别显著相关。

此外，奶茶成瘾在孤独感和不良心理健康结果（抑郁、焦虑、自杀念头）之间的可能发挥了中介作用。

综上所述，奶茶成瘾可以被定义为一种持续和反复的情况，由多种因素的相互作用导致，这些因素增加了对奶茶的渴望，以获得快乐或缓解负面情绪或身体状态。基于这一定义，该研究提出以下假设：

1、奶茶消费可能导致成瘾症状，并损害青少年的心理健康，包括抑郁、焦虑和自杀念头；

2、奶茶成瘾的严重程度可能对应于不同的心理健康状况；

3、奶茶成瘾可能是一种情绪调节策略，并作为孤独感与不良心理健康结果之间的中介。

这些研究结果可以协助决策者制定法规，例如限制奶茶相关广告、提供心理教育、为这种繁荣的以年轻人为主的消费行业建立食品卫生标准，同时保护他们的心理健康。

论文链接：