美食节目论文 美食节目类毕业论文文献包含哪些

下面是好好范文网小编收集整理的美食节目论文 美食节目类毕业论文文献包含哪些，仅供参考，欢迎大家阅读！

1.【期刊论文】论新时期美食节目编导工作的与时俱进

期刊：《新闻传播》 | 2021 年第 019 期

链接：

---------------------------------------------------------------------------------------------------

2.【期刊论文】浅谈新媒体时代美食节目主持人的自我提升方向

期刊：《传播力研究》 | 2021 年第 013 期

摘要：新媒体,如抖音、火山、新浪微博、微信视频、西瓜视频等平台上的很多美食视频制作者,也是美食主持人,他们以食客的视角,以短平快的形式,向大家展示他们要推荐的美食的地点、人物、味道以及食物样貌,他们的视频内容更具服务性和实用性,其播讲状态更具个性和随性。在新媒体美食视频强烈冲击下,传统媒体的美食节目主持人跟新媒体美食博主们在推荐美食、展现美食特色等服务方面同台对垒,传统媒体美食节目主持人如何占据优势,在主持美食节目的时候,如何取长补短,取其精华去其糟粕,既借鉴新媒体的风格特色,又保持传统媒体专业客观的本色,不断适应时代发展带来的新变化,更要探索和接受一些新理念,不断提升自己的主持能力水平,使自己的主持风格更贴近观众的心声。本文以此思考和探讨新媒体影响之下传统媒体美食节目主持人要面对的新发展和新思考。

关键词：传统媒体；美食节目；主持人；新媒体；美食博主；服装；语言；镜头表现

链接：

---------------------------------------------------------------------------------------------------

3.【期刊论文】浅谈地方台美食电视节目的升级与转型--以龙岩电视台打造地方美食节目为例

期刊：《传播力研究》 | 2021 年第 006 期

摘要：《美食美客》是龙岩电视台的一档美食节目,它以“外景美食纪录片+现场烹调+互动访谈”的形式存在。然而面对飞速发展的新媒体时代,地方级电视台的美食节目还是有不少短板。如何发挥自身的优势,寻求升级转型发展之路,笔者在文章中给出了一些思考。

关键词：美食美客；升级转型；短视频；网红时代

链接：

---------------------------------------------------------------------------------------------------

4.【期刊论文】当海鲜走进“八大菜系”--区域电视美食节目融媒体传播实践初探

期刊：《传播力研究》 | 2021 年第 017 期

摘要：传统电视美食节目如何突破传播局限、焕发更强的生命力?区域美食品牌如何突破地域限制、走向更广阔的天地?作者结合从事山东威海区域美食节目融媒体传播经历,谈一下粗浅的看法。

关键词：传统美食；八大菜系；融媒体

链接：

---------------------------------------------------------------------------------------------------

5.【期刊论文】电视美食节目制作与创新发展思路

期刊：《传播力研究》 | 2021 年第 012 期

摘要：在各类电视节目中,电视美食节目是非常重要的一个部分,不仅对引领我国大众饮食潮流有着非常重要的作用,还能加强宣扬我国的美食文化,但随着人们生活水平的提高,电视节目的制作也面临着越来越高的制作要求。互联网的发展,新媒体的兴起,更是瓜分了一大部分电视节目受众,导致电视美食节目的收视率越来越低。因此,本文主要分析电视美食节目制作发展历程,并提出相应的创新发展思路建议,以供参考。

关键词：电视美食节目；制作；发展

链接：

---------------------------------------------------------------------------------------------------

6.【学位论文】美食节目主持人的屏幕形象研究--以《源·食》为例

目录

封面 声明 摘要 英文摘要 目录 第一章绪论 第一节研究背景 第二节研究现状 一、关于“形象”的研究现状 二、关于“主持人形象塑造”的研究现状 第三节研究方法 第四节毕业作品《源-食》概况 第二章美食节目主持人屏幕形象概述 第一节美食节目主持人屏幕形象的界定 第二节美食节目主持人屏幕形象的发展历程 一、以传授烹饪知识为主的诞生期 二、节目元素逐渐增多的发展期 三、以娱乐效果为主的繁荣期 第三节美食节目主持人屏幕形象的价值探寻 一、推动主持人专业化的发展 二、促进节目品牌的塑造 第三章美食节目主持人屏幕形象的构建要求 第一节主持人的内在形象要求 一、主导美食内容的品鉴师 二、引领节目内容的策划者 三、符合受众期待的分享家 第二节主持人的外在形象要求 一、规范的有声语言表达 二、谐和的非语言表达 第四章美食节目主持人屏幕形象的构建路径 第一节主持人内在意识的完善 一、勿用猎奇方式传递食物 二、储备美食知识库 三、练习结构化思维 四、具有独特的饮食魅力 第二节主持人言语发声的优化 一、运用精细的弱控制呼吸状态 二、掌握虚实结合的音色变化 三、适当增强鼻腔共鸣 第三节主持人语言表达的提升 一、口头语体与书面语体结合 二、美食信息迁移的多元化表达  三、转化与对比的讲解 四、复述不等于“复制” 第四节主持人副语言的保障 一、主持人姿势与体态语的联合 二、主持人服饰语言与食物道具的联动 结语 参考文献 附录 致谢 在校期间的科研成果

著录项

学科：广播电视（播音与主持艺术方向）

授予学位：硕士

年度：2020

正文语种：中文语种

链接：

---------------------------------------------------------------------------------------------------

7.【学位论文】美食节目《中餐厅》的游戏化叙事研究

目录

著录项

学科：戏剧与影视学

授予学位：硕士

年度：2019

正文语种：中文语种

中图分类：木材加工工业、家具制造工业

链接：

---------------------------------------------------------------------------------------------------

8.【学位论文】美食节目《日尝》中主持人的语言艺术

目录

封面 目录 摘要 英文摘要 第一章 美食节目概述 一、美食节目的概念与美食节目的发展 二、美食节目《日尝》的创编框架 第二章 电视节目中主持人的语言艺术 一、电视节目主持人语言艺术分类 二、主持人语言艺术在电视节目中的作用 三、主持人语言艺术在美食节目中的作用 第三章 美食节目《日尝》中主持人语言艺术的应用 一、美食节目《日尝》中主持人的解说词艺术  二、美食节目《日尝》中主持人的谈话艺术 三、美食节目《日尝》中主持人的语言串联艺术 第四章 创作实践总结 一、美食节目《日尝》的创作成功之处及原因 二、美食节目《日尝》的创作不足之处及原因 结语 参考文献 附录 攻读硕士学位期间所发表的学术论文 声明 致谢

著录项

学科：工业设计工程

授予学位：硕士

年度：2018

正文语种：中文语种

中图分类：播送业务

链接：

---------------------------------------------------------------------------------------------------

9.【学位论文】数字摄制技术创新与电视美食节目发展研究

目录

第一个书签之前

著录项

学科：广播电视

授予学位：硕士

年度：2018

正文语种：中文语种

中图分类：木材加工工业、家具制造工业

链接：

---------------------------------------------------------------------------------------------------

10.【学位论文】户外真人秀美食节目制作与创新发展思路

目录

著录项

学科：戏剧与影视

授予学位：硕士

年度：2018

链接：