餐饮行业计划书 餐饮行业项目计划书如何写
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餐饮行业项目计划书包括企业战略规划等一切经营活动的蓝图与指南,也是企业的行动指南和执行方案,其目的在于为投资人提供一份创业的“项目说明书”,向他们展现创业的前景和价值,并说服他们对项目进行投资。
不少人纠结于如何写出一份优质的饮创业项目计划书,对于餐饮项目,一份专业的餐饮创业项目计划书结构、要素都要完备齐全,具体应该涵盖以下几个方面的内容。
(1)市场调查数据及分析;
(2)竞争对手及行业分析;
(3)所处地理位置及区位分析;
(4)市场定位;
(5)目标消费群面貌描述;
(6)产品特性及差异化;
(7)价格定位;
(8)确立核心竞争力;
(9)项目优劣势分析及应对措施;
(10)经营及管理策略;
(11)财务状况分析及现金流管理;
(12)合伙人及人力资本分析;
(13)市场品牌推广策略;
(14)品牌文化建设策略;
(15)危机公关对应策略等。
作为餐饮项目,在这里边最核心的点是产品特性及差异化。因为产品是餐饮项目最重要的内容,而且在如今的餐饮市场上,品类竞争、品牌竞争愈发激烈,产品创新是在市场竞争中脱颖而出的有效利器。
产品之外,比较重要的是项目定位。这个就包含了行业分析和市场分析,目标群体描述,经营策略、产品定价、营销思路等……本质来说策划书的意义就在于说清楚自己的项目定位。除此之外,如果你的策划书的目的是做众筹吸引合伙人或者投资人,那么还要着重说明的是财务状况及股权分配、未来发展前景及目标规划、品牌建设公关策略等。说白了就是让别人相信你能把事情做成。不管做一份策划书的目的是什么,建议还是把以上各方面都能写到并且描述清楚,这样无论是对投资人和股东,还是对自己理清发展思路,都是有益的。