餐饮采购工作内容

2023-11-26 17:38:00 来源 : haohaofanwen.com 投稿人 : admin

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餐饮采购工作内容

餐饮采购工作职责

1. 负责食堂所需原料、材料、调料、副食的采购，保证供应；

2. 熟悉市场价格及市场情况；

3. 安全驾驶车辆，负责向一线工作岗位的送饭工作及其它临时任务；

企业对餐饮采购要求

以下内容来自看准网企业对餐饮采购的职责要求

要求A

任职资格：1、中专或以上学历.

2、能吃苦、踏实、有团队合作意识、原则性强.

3、同岗位相关工作经验2年或以上者优先.

4、对数字等信息敏感、有自助火锅等经验者优先、有良好的沟通能力.

5、熟悉深圳市场.

岗位职责;1、负责食材的原材料、各种配料、厨具的采购和质量把握等.

2、严格按照食品的相关规定采购所需物品.

3、必须了解市场相关食材的行情价格和基本走势.

4、根据市场行情配合公司实际提供合理的采购报表.

5、完善采购制度及流程、提高采购货物同账单的安全.

6、负责处理选择和发展供应商的关系、建立固定供应商系统.

要求B

岗位职责：

1、直接对分管领导、饭店负责，全面主持采购部工作，确保各项任务的顺利完成。

2、审核年度采购计划、采购项目，审查各部门领用物资数量，合理控制，减少损耗。

3、全面主持大宗商品订购的业务洽谈，督促下属仓库负责人把好进货的验收及质量关，保证物资供应和仓储正常。

4、教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务，尽可能在预算范围内做到节支降耗。

5、督促采购组、仓库组负责人，加强对下属员工素质培训，不断提高员工的业务水平和工作能力。

任职要求

1、具有高中以上文化程度，从事酒店物资管理和采购工作三年以上，具有丰富的采购知识和经验。

2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。

3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。

要求C

1. 及时更新相关材料的《合格供应商一览表》及相关资料。

2. 配合PMC部将原材料采购到位，确保生产顺利进行。并做好物料交货异常信息反馈日报表。

3. 追踪MRB会议决议的执行情况，积极跟踪供应商品质改善，将供应商回复的结果及时反馈到品管部。

4. 追踪外发加工产品全部回仓及跟进外发余料库存情况。

5. 跟催相关部门对样品的确认结果并在当日内回交供应商。

6. 服从采购员的日常工作安排，并每日做好日清工作。

7. 协助采购员做好对帐工作。

8. 服从上级临时安排的其它工作。

立即投递

职位薪资：10-15K经验：10年以上学历：大专类型：全职

岗位职责：1.负责采购工作的制度建设、流程与体系建设；2.根据计划销售运营的商品需求计划，制定相应的采购计划、备货计划，组织实施并监督执行；3.负责供应商谈判，采购成本的竞争性分析，行业成本研究分析，并完善成本降低及控制方案；4.负责提交月度、季度采购工作报告；5.根据供应链管理规划负责供应商开发与管理；6.负责物料认证的组织管理；7.负责供应商合同等文件的签署，包括合同法律条款、价格、账期等谈判；8.负责监控合同的执行及交付验收，并能处理异常问题9.负责与供应商进行对账，账务管理以及付款事宜的跟进；账务、票据准确无差异；10.负责采购部门的文档管理工作；11.负责制定本部门的预算，管理预算执行情况；12.完成上级安排的其它工作。职位要求：1.具备良好的学习能力和独立解决问题的能力，能够承受一定的工作压力2.廉洁公正、勤奋、责任心强，能够细致认真地处理繁杂业务；3.3年以上采购工作经验4.接受过ISO9000质量体系、CPSM、CPM、采购管理、供应商管理、物流管理、商务谈判等方面的培训优先；5.有较强的供应商开发能力和谈判能力6.具备良好的职业素质，能长期稳定的从事岗位工作，团队协作优秀；

经验：1-3年学历：大专类型：全职

岗位职责：负责广西区域幸福食堂采购及运营方向工作，包含但不限于：1、食材采购对接、成本管控，食材耗材报价审核等工作。2、负责管理食堂供应商相关事务，签约审批，订单对账，结算等。3、负责督导各食堂订单验收,库存管理等工作。4、负责定期统筹和盘点食堂的各项报表数据。任职资格：1、统招全日制大专以上学历，专业不限；2、2年以上餐饮管理或10人以上团队管理经验；3、了解餐饮行业的运作流程，熟悉餐饮采购工作的各项流程；4、能够适应出差或有驾照熟练驾驶者优先。工作地点：南宁市青秀区

经验：1年以内学历：不限类型：全职

会开车、会简单维修，并同时负责采购工作

立即投递

职位薪资：10-13K经验：3-5年学历：大专类型：全职

岗位职责:1、独立负责采购部工作，给下属提供引导并分配、管理他们的日常工作；2、负责公司食材类品项的定期询比议价工作；3、对供应商的报价进行分析、议价；4、供应商的接待及日常沟通管理工作；5、协助完善公司采购制度，优化采购流程，控制采购质量与成本；6、协助、组织对供应商的评估、、管理及考核；7、供应商合同及信息管理。任职资格:1、三年以上采购经理岗位经验，熟悉采购流程，有餐饮采购经验者；2、有驾驶执照，安全行驶两年以上。3、工作仔细认真，具有良好的职业道德。工作时间：做六休一。（10:00-18:30）

经验：不限学历：中专/中技类型：全职

职位信息1.负责门店日常物料采购工作（包括询、比价、验收等）；2.负责采购订单的跟进与验收工作，检查购进物资是否符合质量要求；3.熟悉和掌握各类物品的名称、型号、规格、单价、和用途；4.录入采购的物品信息，编制各类采购文件，并适时更新修改并作一定的补充，归档形成系统化管理；5.领导交代的其他工作。任职资格：1.中专以上学历2.熟练使用办公软件3.爱岗敬业，具有较强的学习能力4.执行能力强和具有团队合作精神上班时间：8:30-17:30 做五休二

经验：在校/应届学历：大专类型：校招职位

1、物流管理专业、物流与供应管理类专业优先，有餐饮行业采购及管理工作经验优先，熟悉物流链管理，大专及以上学历，20-45岁；（此岗位为储备经理岗位，可接受无工作经验者）2、熟练使用办公软件，熟练使用word、Excel、ppt软件；品行端正，严谨务实，会驾驶；3、有良好的成本意识，优秀的商务谈判技巧，较强的组织、沟通协调能力和人际关系处理能力；能吃苦，工作勤奋、上进、认真细致，有较强的责任心、敬业精神及团队合作精神；4、具备较高的分析能力、预测能力、表达能力和专业知识水平；5、熟悉采购流程，熟悉供应商评估、考核，熟悉相关质量体系标准，熟悉各类食材市场价格；6、人际关系良好，有一定的社会资源；7、能够适应长期出差；8、性格开朗，较强的亲和力和凝聚力，具有良好的服务意识、团队精神；联系人：李先生18482192209 ，有意者直接可以与我联系。（此岗位，全国进行招聘，各地都有岗位，成都、重庆、绵阳、德阳、广元、阿坝、雅安、云南、贵州、甘肃等地）岗位职责：1、负责物流运输配送相关事宜，负责相关物资采购；2、依据公司采购计划，完成采购目标；3、管理供应商，与供应商进行谈判定价，分析供应商市场，实时更新信息，确定供货渠道；定期考察市场，调整定价价格；4、做好采购流程及费用的控制，能给予采购主管优化建议；5、实施与跟踪，采购物品质量及物品交货期的跟踪与控制；6、完成领导安排的其他相关工作。

经验：3-5年学历：高中类型：全职

餐饮食材的采购和配送工作。

经验：1-3年学历：中专/中技类型：全职

【About us 了解我们】R&A Electronics - 您国际化职业生涯的起点我们是一家全球布局的电子元器件分销商，作为一个国际化企业，我们与全球各行业中Top50的公司合作，为全球OEM、ODM、EMS公司提供服务，在国内外都积累了极佳的行业口碑。对于积极寻求国际发展职业道路、渴望出国学习、出国工作以及提升英文能力的您，R&A将提供一个无上限的平台，倾力培养您成为视野与技能兼备的国际化人才。目前R&A已成立新加坡、德国，与美国分公司，在这您将拥有去海外工作和学习的机会，R&A将为您提供完善的培训方案及全面专业的工作支持，助您提升职业竞争力，成长为行业专家，实现职业梦想！【Benefits 福利待遇】- 薪酬和发展：无上限的奖金激励，提供出国工作、参加国际展会、出国学习等机会。- 能力提升：日常与全球大公司高管交流，飞速提升您的全球视野、外语能力、沟通技巧及谈判能力等。- 完善的培养机制：我们致力于每位员工的成长，为您提供全方位的学习和培训资源。- 员工福利：全职专属咖啡师、各类文娱活动、生日福利、节日福利、健康体检、带薪休假、餐饮福利以及各种团建活动等。【岗位职责】1、熟悉电话询价及采购常用术语，掌握互联网找货的方法；2、了解所负责物料的规格型号，熟悉所负责物料的相关标准，并对采购订单的要求、交期进行掌控；3、熟悉所负责物料的市场价格，了解相关物料的市场来源，通过比价、议价及谈判降低采购成本；4、负责询价、谈价、下单、跟踪，落实具体的采购流程；5、负责采购订单制作、确认、安排及跟踪到货日期。【岗位要求】1、大专以上学历，具备一定的英文读写能力；2、有同行经验者优先；3、熟练使用Word、excel、ERP系统等办公软件；4、熟悉采购流程，良好的沟通能力、谈判能力和成本意识；5、具备积极心态，良好的语言表达能力和沟通谈判能力，有较强的责任心，独立的思考判断能力、团队协作能力

经验：3-5年学历：不限类型：全职

岗位定位：按操作标准及规范完成酒店物品采购工作。职责与工作任务：01.负责酒店物品采购工作,并保证所采购的物资价格合理,质量可靠。02.熟悉酒店经营情况,掌握对各类原材料的需求。03.及时了解市场的供应情况,掌握季节性产品特性和价格变换.04.对市场上的新产品、新价格及时了解。03.物品采购依据经领导审批的《采购申请单》进行。04.对计划外的急需物品采购、按特殊申购进行,须总经理审批后实施。05.大批量的订制物品要签订购物合同,并严格审核合同条款,报领导审批后,方可实施订货。06.负责定期对酒店常用食品原材料进行采购。07.对不符合采购要求的物品办理退货或调换工作。08.与库管员经常沟通,及时了解库存物资储备和耗用情况,防止盲目采购而造成的库存积压情况。09.采购完毕后,要会同仓库做好物品入库的验收工作。10.及时将发票、验收单、入库单一并交给财务部办理结清手续,不得随意拖账和挂账。10.对各部门的申购单和申购计划做好评估、核价等工作。11.坚持货比三家的原则,并报有关人员审批。11.负责对所购物资的商标、包装检查,防止假冒伪劣产品流入酒店。12.对酒店大修、改造用的材料,要求供货商实行报价,报价单送总经理审批。13.注重市场调研,收集有效的市场信息。14.购买时要检查清楚货物的质量和数量.查证进料的品质和数量.15.购买进仓时要对货料的质量数量异常进行处理.16.采购部门有关规章、技术、品质问题文件的拟定。采购员岗位职责及工作流程17.对物料原材料的估价.要做好物料的成本分析.18.收集价格情况表、代替品资料、产品信息及供应商信息。19.遵守酒店各项规章制度,服从管理。20.为财务部及其他部门临时用车司机安排,负责车辆的安全驾驶,车辆维护保养,质检卫生等全方位司机相关操作要求。21.要求卖方承担保证或保固责任,淘汰不合格的供应商。22.对供应商进行评估、考核,保证酒店利益。23.不断提高自己的业务技能,积极参加酒店组织的各类培训。24.随时保质保量完成领导分配的其它工作任务。

餐饮采购工资概况

平均￥— —

工资分布图（k）

数据来源于看准用户，取自该职位最近一年内员工发布的工资信息。

餐饮采购就业前景

月平均7829（个)

职位需求分布（个）

数据来源于看准用户，取自该职位最近一年内员工发布的工资信息。