面包店打工的实践日记

下面是好好范文网小编收集整理的面包店打工的实践日记，仅供参考，欢迎大家阅读！

大三寒假找不到实习，知道离家近的采蝶轩收兼职，飞一般地飞过去，真的很缺钱。是的，想矫牙。

店长告诉我很辛苦的，很辛苦的，很辛苦的！我不怕的，我真的不怕，我真的不怕不怕。我做过很多促销，做过统一百事雀巢做兼职的日子也站9小时。。。

前期准备

当天交了工衣押金150（离职退）

搞了健康证157（自费）好贵啊！！！听说现在很多地方的防疫站是可以免费办理的。。。。。气死我了

过了两天工衣到了，去去试工衣的时候在下午5.真的好忙，店长走了好几遍才和我把要说的话说完。

计划13号上班了，有点期待又有点害怕，期待自己能赚点小钱，害怕忙到连一泡尿也不可以拉。

1.13第一天

第一天上班，谁容易，谁都不容易啊。

最让我佩服和敬佩的是，烘房的阿姨，一个人搞定了所有的新鲜面包（有一些是工厂包，想想你从来都没有买过热的那些，例如菠萝油，奶油包等）没错在那个架子里一天三分之二的包包。一个人，有时还要打包蛋挞和饼。

作为兼职我真的感到开心，员工和阿姨都很友善。唯独副店长真的好忙好忙都没有时间以及不想理我。

我的工作是，擦碟子，认包包，夹包包，装包包，擦柜子，扫地拖地，洗碟子。

有很多值得学习的，蛋糕类通常在一个柜子，甜的和咸的不可以混搭，贵的东西都是放在显眼的地方，日期新鲜的在后面。

兼职不能上8小时，只能上几个小时，我一天上6小时才。。。。

1.14第二天

偷偷穿了自己的西装裤上班，一下下就被发现了，还要回家换裤子才能上班。。。。

收银的姐叫我打了卡就别再打卡了，上班再打。

烘房的姐教我如何夹蛋挞，夹蛋挞不需要用力，有个卡位卡住的，不需要用力。

店长教我如何认识小伙伴。

她们都好像老母亲，她们都好有耐心，毕竟服务员做出来的。

今晚洗碗的时候，写着写着忘了ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ，我究竟要写什么。。。

普通员工都是干了1年，副店和烘房干了4年。我震惊了，四年，一干就是四年。

还有烘培师是不用烘培证的，是人都行，去那就有人教啊。

遇见了几个熟人，遇到熟人我就害怕，我都不知道我在慌什么。我这个职位见不得人吗，不是啊，我为自己赚钱，天经地义。

我说的学习也许不是那些学习，而是做人的那点斯文，记得昨天第一次搽碟子还有第一次装手撕包的时候，都是很慢很慢，然后他们教了我如何去搞如何粗暴的去搞。今天明显就放松了很多，毕竟我从来没有踏进过收银一步。

总体来讲，采蝶轩的市场性价比高，（糕点类真的很好赚），卫生环境这些就肯定没得说，连擦柜子的布都有两种，扫把拖把这些也是。

1.15第三天

店庆第一天，是店长盘点的一天，也是我上班遇到和平时不一样的小伙伴的一天。

对了原来今天是发薪水的一天，难怪她们都在讨论谁的钱多。

有的人在吐槽钱少，有的人在说跳槽。

到最后发现我钱最少。。。。。

有些阿叔阿姨真的好搞笑，收银向他推荐表情包的时候，他说什么时候有爱情包，我买，你地出的时候话比我知我买。有个阿姨同店长聊天，话要烘房靓仔葛微信，仲话距放工行边边，同距一起。有个专买奶油夹心包的伯，遇到推销奶油蛋糕葛店长，一块5蚊葛蛋糕仲话可唔可以要一半，比三蚊你啦。

有趣的东西还是得发现。

我也想自己变得那么融洽，这是我想要学到的。

半夜还是很焦虑，什么时候才存够钱矫牙，以前有钱有机会有时间却去浪费了。

1.16第四天

觉得自己真的很斯文败类，我经常Cosplay不好一个角色，为什么呢？我究竟在倔强什么呢！

在后面经常会听到她们说某位领导的做法不对，是的，是吗？我该真的能从这些闲话中抽离出来呢？

1.17第五天 周日

贪食蛇game over现场，细声过头比人话。

今天周日啊，队长到围店里一圈都不止了，排成两条队还是很多人，感觉现场就是贪食蛇头吃尾巴的NG情况。

出现问题，客人拿不到盆子，拿到盆子的夹完包包的却发现自己在迷宫里了，有些不耐烦的直接就不要了，选好了也不结账了。

小想法，如果以后有什么领导看到了这篇东西，可以看看我自己的想法。

第一，今天下午买包的主要是初高中的住宿生，作为过来人，觉得袋装这种面包很方便。为什么采蝶轩这么大的公司不直接打通学校的销路只卖买包装面包？学校是消费者的聚集地啊，人手一张采蝶轩的易付通，和学校饭卡合作也是可以的嘛，自动贩卖机也可以想想的。

第二，今天在聊天过程中，了解到早上的情况也是这样，只是早上的是上班族。那么我反观采蝶轩在我认识的地理位置中，都是在商区学校等，很正确的定位，只是上班族去工业区的小伙伴呢，因为这是三线城市的小镇，这个地方说不上十八线，可是去工厂上班的人总体上占比高，现在工人的工资都普遍3000+，下午茶的需求也增大，做好定位出一家针对早餐和下午茶的也可以。

第三，空间没有很好地利用，收银台蛋糕柜如果是活动的，多一个人收银也好。

临放工前被店长说太温柔（就是说话太小声了）我。。。。。。。

小孩子说放假，大人讲休息。

一个被解放，一个选择停下来。

明天休息！兼职也可以休息！

1.19第六天星期二

黛玉角色可望不可及

换了班，又两个新面孔平时没有见过的，这个负责人叫我大声喊，大声喊，大声喊。真的，喊了一天，我发现自己是什么都不知道了，因为开始控制不住自己，做什么事情都开始不用脑子了，脑子越来越抽。之前的几天不是我不能喊是我不想喊，我来做这份工作前从来没有想过她竟然比促销还促销。。。无时无刻都在销一些卖不出难卖的货。。。而且会发现她们的话很假很假很假

终于明白了为什么日常生活的正常人都像宝钗，对每一个人都很好很好，而不是黛玉的敢爱敢恨。为什么为什么

每天都是很多不一样的东西。从新学了上包和如何扫地

1.20第七天星期三

自己上包，老爸找上门

今天没有人帮我上包，也是销东西比昨天少的一天，好开心的一天，毕竟采蝶轩真的是个销售大行业，无时无刻都在销售。不想做销售的要三思。

加班加多了一个小时，老爸竟然找上了门来，唉 ，谢谢关心，你的亲爱的已经长大了。

发现她们每个人都好有趣，可是有一些话说在我这就尴尬了。。。

明天开始上早班干巴爹。。。

今天尝了很森林不好吃，2.5的鸡蛋糕比她好吃。。。

1.21第八天星期四

早班打气，错事连篇

上早班的人陆陆续续在5.50左右出现，一片漆黑，感觉又回到了高中。上早班的小伙伴都要拍打气视频，店长一个个地交代今天的销售任务。天啊！在人人都还没有发货睡醒的时候，能这么流畅地说出，比工厂里面开早会还形式。好怀疑自己看到的是不是一场戏。。

第一次装了来一桶的肠仔包，好难装，真的是包装费，看到那五小个就5.5还不如一个3块的肠仔包实惠。为什么人们还会去买？是普遍存在面包的溢价严重？是什么导致任何错觉采蝶轩性价比高。

不小心打错了日期，又不小心掉了两个包包，我真的好多事啊。太不上心了。找不到蛋糕盒。很多事还是没有找到对的方法。天开始亮了，身体开始疲倦了。

1.22第九天星期五

痛苦的早上卸货，无语的广发银行

我真的好鸡肋，而且很没有力气，早上卸货的时候真的好害怕好害怕。我究竟怕什么？怕重？加上这几天失眠，全身都软软的。

广发银行暂停了我的非柜面交易，去到竟然要，户口本我没有，半年社保证明我没有，营业执照副本我没有，公章我没有，，，，幸好遇到耐心的工作人员，告诉我卡是可以转钱进去，可是只能通过柜台拿到钱。因为即使提交了质量也至少半个月去审核。

《我曾经害怕一个菠萝包》

你是容易掉皮的包包

玻璃外皮碎一地

烘房姐唾沫飞满天

包包魂魄作妖梦

1.23第十天星期六

你不行出声啊嘛～

真的她们的要求，要快又要好，有的时候我都忘记自己是个人了，我该认可自己的不行。

昨晚说了一句梦话：你好，欢迎光临

1.24第十一天星期日

很多公公婆婆孕妇去买东西的时候要迅速提盘。好讨厌去收银打包。

又重新学了擦盘，被投诉太多说了。

发现除了上班以外的东西都很美好，回到家看到颓废的一家，碗也不洗，地也不扫，习以为常，加油努力离开他们是我在这个没有责任心的家庭里面的想法。

音乐真好听/自愈/夕阳真好看/暖和

1.25第十二天星期一

要搞卫生的周一，陆续辞职的消息

除了擦擦擦就是擦擦擦，烘房的姐还说 在这里做肯定以后很会做家务 风扇也要一周擦一次。

周一的生意没有周周末旺，今天上两头班的姐，一边打包一边骂 鬼唔知响度买咩 ，是的贴贴纸都贴到无语。

那些盒子的自私球（芝士球）/需要出生日期（生产日期） /要死亡时间（保质期）/还需要一个姓氏（采）缺一不可 漏贴会dead

有些人辞职了，有个副店这个月尾巴就不干了，有个收银这个月尾巴也不干了，有个人下个月头也不干了。

1.26第十三天星期二

打错日期糟心怕 放工试食好饱饱

早上装来一桶的时候 已经看过了打卡机上是26 已经调过了打码机上的26 已经打完了30个纸杯 才从a常的口里冒出 唔系挂 三个字 天又开始塌了 感觉在下狗屎 我要撕下30个标签 还不能留下任何撕过的痕迹 不然今天刚好来检查会发现 会扣工资？我假装 天真无邪的样子 问 所有人的工资是8折！！！

走的时候，烘房的姐姐叫我去试食，一共试食左四件，葡挞 蛋挞 老婆饼 豆沙饼，好油好腻。豪气温柔的姐姐一大早炒了一堆的冷饭，带来给当班的人吃，嘴里开玩笑说很困一大早起床炒饭。可是每个人心里都是笑的温暖。

1.27第十四天星期三

唔明多滴 想象多滴

从落货抽盘，抽盘无抽到底，抹布无洗，无罗布入去等等习惯被骂

一边擦盘，一边想象自己以后开一家咖啡店或者养生茶店，只允许保温瓶和饭盒打包，不允许再次包装。

突然觉得生活有些语言十分有趣，有些人在打完喷嚏以后会说，谁在骂我，或者说利是，这是多么有趣的想象啊，来解释这莫名其妙的喷嚏。

1.28第十五天星期四

做足准备的做事就是快 同妈不同包会打架

路过门口看见别人推着车走，却假装没有看见，要被别人叫才知道。从人的穿着和买的东西知道一个人的习惯是什么。有一个阿姨拿了30块饼券，买了10个鸡仔饼20块买了了菠萝油和一个菠萝包却不知要买什么凑单你。走走停停，又和老伴商量，又走来走去，在两个包柜徘。做足准备的做事就是快。

很多有小朋友的妈妈都会问，有肠仔包吗，此时此刻肠仔包只卖剩了一个，她们不会想着买，因为会抢，会打架。可是真的就去避免这样子吗。

为什么工作那么辛苦，却没有员工价，或者往员工卡里打钱不好吗。

三分之一的时间过去了

1.29第十六天星期五

手臂酸痛 心急懵逼

不知道是不是搬了很多东西，午觉以后手臂好酸好酸，感觉里面植入了钢板好重好重。

刚装完手撕包，就有客人在外面说要装三文治，我伶着刚架就冲了出去，冲到门口打开门发现不是这个门，哈哈哈哈，烘房也有一个柜子门。三个人同时开始大笑。

我发现了采蝶轩的面包文案很有问题，奶酪包的那串英文竟然是yue lao yue you wei 越lao越有味。。。。是的吃上他就是捞仔

1.30第十七天星期六

谁去采蝶轩上班我都要劝退她 暴躁老姐上线

不够人上班 一个主管来上班 鸡儿事超级无敌多 一些平时敢做的事 又不敢做了 骂了又骂

鸡儿掉了一块奶香片 自己掏钱付的好她妈心疼啊

想辞职的第n天

1.31第十八天星期天

第一天上两头班，感觉也没有想象中的那么那么累那么那么那么苦，就平时那样。

烦人的领导是人都有感觉，刚开始装一个东西就布置好下一个东西了。

店长知道我下班不用我洗东东，副店帮我上包，收银教我如何偷懒，烘房叫我吃大餐打包回来的东东。

2.1第十九天星期一

第二天参与早上的录视频，右手要放在左手上，要像礼仪小姐感，好，很好，我地齐齐努力做到更好，她们声音好大，我就像小学儿童节跟唱一样。谁，工厂包20见，销到，我突然意识到自己在笑，忍俊不禁，后来不得不重录。学生都放假了好开心，能如此的闲，突然发现自己已经从新鲜到恨再到现在是为了更好地接受而去爱 在爱中发现美好

从顶班的烘房小哥嘴里听到说，希望天有眼拉，这句话的时候好震惊，我身边从来没有人说过这句话。

每天晚上9.半以后买一送一了哦，正常即使过期了也要退回去的，真的好多规矩。

2.2第二十天星期二

最近都太闲了，经常躲到房仔里面，副店的一句话点醒了我，我是该去外面，不然自己还是没什么进步，我究竟要什么呢，我想要舒服地和每个顾客聊天，今晚看到高中同学在队伍尾巴我躲到他的消失，我又并没有做什么亏心事嘛

2.3第二十一天星期三

狗屎运了，在店长面前掉了盒鸡仔饼，十块没了。

超级无敌低情商烘房小哥，迷糊脸，动情声，以及没有脑袋不可爱。

2.4第二十二天星期四

为了一个袋子装不下24个拉丝面包而争吵，打电话给店长说辞职的事，在通话中，却被收银说成店长不接我的电话。感觉都在和店长争锋相对，而且究竟为什么我不可以辞职说走就走。副店家里有事要临时回去，还不够人手。

店长答应说帮我干活的总是我都要干完了还没有开始，所以有些人是充当骗子的角色，只是嘴巴厉害会说话。。。

丑话说在前，明天一定会是我最后一天上班，不然我是狗。服务业真的就那样，我根本就没有时间与顾客过多的交流，而是不停地打包装。是的，很像工厂，里面的机制也有一些十分想似。

2.5第二十三天星期五

每天晚上吃完饭胃疼，去看了医生，开了照胃镜的单子，看一次花了500多花花，这么辛苦做都不够看一次病。

发现店长真的很会说话，就是她能把你的心态扭到她想要的方向，就是通过站在你的角度，只说好话，不说丑话。主要是站在你的角度，去了解去关心你，不一会，心就融化了。

2.6第二十四天星期六

终于不用上早班了，看了好多集电视剧，已经不想学习了，心好累。感觉已经看透了一切口号，凡是推荐的要三思，毕竟很多都快过期的。看到中午一大盘没有卖出去的工厂包，要退货，真的觉得多此一举，浪费粮食的比猪。

看到很多人拿着一连串的饼卷来买饼，很多工厂都提供这种福利。而采蝶轩员工的福利就是，例如三八妇女节，有30块，去淘宝采蝶轩买东西然后下个月返还，而且还要去好评，中秋节也要去买月饼。。。听说几年前也还是发饼卷的，我是临时工我毛线都没，掉了一堆包包还要自己买单。

已辞职.

马上就4月份了，我150的工衣费还没有退！采蝶轩是多么没有责任心的公司！！！

9.28

当时4月工衣费退了，当时没及时退的原因是，没有写辞职书，店长说第一次招兼职不太清楚。

读书不是万能，尽在发现可能。