面包店店庆活动 面包店的营销活动策划与执行怎么做

下面是好好范文网小编收集整理的面包店店庆活动 面包店的营销活动策划与执行怎么做，仅供参考，欢迎大家阅读！

咱们先明确一下方向，

活动方案和执行，哪个更重要？

当然是执行更重要！

一些朋友经常问我，娄老师，有没有什么好的活动方案。

甚至还有人花钱去学活动方案。

真的没有必要，同行的活动方案，咱们很容易能看到，各家都会大力宣传，每家的活动怎么做的，您都可以看个清清楚楚。足不出户，就能看到所有优秀饼店的活动方案，什么好利来、嘉华、仟吉、元祖等等，他们的微信公众号，商城，打开手机随便翻翻就能看到。

所以我经常说，活动方案是最不值钱的。

如果有人告诉你，做这个活动，蛋糕能卖几千个，那个活动，业绩可以翻几倍。千万别信，这几乎都是属于收低智商税的范畴。

如果真有这么简单，你只要一做，生意就火爆了，同行看了，也这么做行不行？大家生意都火爆吗？

事实上许多饼店，看见同行做个活动，效果很好。自己也做一样的，结果相差很大，完全没有效果。

我一直在劝戒那些想靠一个活动，生意就很火爆的朋友，这种捷径是没有的。

许多人只知道海底捞的服务好，光是服务好，生意就能好吗？他们不知道海底捞对菜品的品质管理几乎严格到了变态的地步，内部的员工激励可以秒杀99%的企业。

许多人看到某个奶茶店生意很火爆，他们搞了个什么活动，然后请人来排队，一下子就红了，赚了好多钱，但是他们不知道，人家用的是3000元一斤的茶叶。

活动策划的方案不重要，根据自己的生意状况进行分析， 想清楚活动目的是什么，制定适合自己品牌的活动。

一、活动目的

你是要提升来客数，还是客单价，或者是推广某个新品，还是抓住某个节日提升利润，目的还可以是提升充值，推广网上商城。

首先要关注的是策划的方向对不对，选的产品对不对，然后才是具体方案。

二、活动宣传

产品质量稳定，供货稳定，宣传力度够大，产品陈列展示、导购话术等等这些方面才是重要。

原麦山丘新店开业，产品随便吃，人流量非常大，门店火爆。

许多门店跟着学，新店开业，产品随便吃，结果没人来。

他们不知道原麦山丘新店开业是如何做预热宣传的。

一个活动再好，大家都不知道你的活动，那有什么用？

重要的活动，门店里面一定要有浓郁的活动气氛，如果只是放一个小立牌，有一些消费者看不见，有的消费者当然会感觉这是一个普通的小活动，不会给予更多的关注。

三、过程管理

重大活动是体现管理者管理能力的时候，给员工做好培训，不断巡店进行现场指导，对员工进行激励。仔细关注活动的进度，现场的细节，有任何问题马上进行调整处理。

保证所有的策划设计都能很好的地落实到位。

四、现场导购

门店人员的现场销售直接决定了活动效果。

最直接的工作，有没有对每个客人推荐活动，一句话喊麦吸引顾客对活动的兴趣。

其次才是导购话术，是否能打动顾客。

五、产品管理

活动期间产品的销量肯定会提升，产量提升以后，产品的品质是否能保证，供应是否充足，我经常吐血的经历都是来自于在一些饼店做产品推广活动，生产供应不足，前场卖得热火朝天，生产这些告急，货品供应不上。

阳光底下没有新鲜事，同行那么多饼店，五花八门的各种方案，打开手机，您能搜到看到的，就已经足够了，关键还是在于执行，如何把活动做足效果。