餐饮食材采购清单

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餐饮食材采购合同范本（通用7篇）

随着法律观念的深入人心，越来越多的场景和场合需要用到合同，签订合同能促使双方规范地承诺和履行合作。那么合同书的格式，你掌握了吗？

餐饮食材采购合同1

甲方：__________

乙方：__________

甲方现将食堂所食用的蔬菜、肉类、粮油、及干货调料等食材承包给乙方统一配送，为了维护甲乙双方共同利益，明确双方的责权关系，体现合作之愉快。经双方协商定如下合约，望甲乙双方共同遵守：

一、双方责任：

1、甲乙双方每......

2、乙方配送给甲方所食用的猪肉等食堂食用材料等必须符合国家饮食卫生标准，乙方每季度须提供相关食品材料的检验报告，如违反国家饮食卫生标准，甲方有权解除合约。

3、若甲方员工食用乙方提供食品而引起食物中毒或不适送医的，将由乙方承担全部责任以及由此而产生的一切费用。（如果经检验部门检验结果属甲方因操作不当引起的食物中毒及经济纠纷由甲方负责）

4、甲方有权对乙方所购买食品材料的质量和色香味进行稽查、监督及验收。如查有不良食品材料可要求停止使用或退换，乙方保证供应符合卫生标准、安全、营养的食品。

5、乙方不得以甲方之名向外赊欠货物及借贷货款，如发生任何经济纠纷和司法责任与甲方无关，全部责任由乙方承担。

6、甲方每日下午材料进行收集并配送给甲方。

7、乙方须按甲方定好的时间准时送货到点：

早上：蔬菜、肉类8时前送到厂，

8、由于季节性及台风暴雨等自然灾害及其它不可抗拒等因素和节假日，部份品种有暴涨暴跌的现象，乙方应通知客户并协商调整价格。

9、乙方接到甲方订购单后，发现个别品种质量太差或缺少货源，应急时通知甲方订货负责人变更调换。

10、甲方每天安排专人过秤及验收，如发现个别品种重量不足或质量不好，甲方有权要求乙方补足或退换，双方确认无误后在送货单上签字，乙方凭送货单在合同指定的时间内向甲方结算货款。

二、货款结算方式：

1、甲方要求配送的食品材料费用、税票、车费由乙方负责。

2、因专款专用：甲方以人民币现金或现金支票付给乙方，也可以汇入乙方指定帐户。

三、配送合同期及相关要求：

从20xx年9月1日至20xx年7月20日，合同期将以1年为单位。

1、如合同期满，甲乙双方在合同完成前1个月内重新签订新合同。

2、如中途终止合同或合同期满不再续约的，双方须提前一周通知对方。甲方应提前准备好货款，在指定终止合同的当日前结清所有货款。

3、如有未尽事宜，不在本合约之内，双方另行协商解决，本合约一式二份，甲乙双方各执一份，签字盖章即日生效。

甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________

法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

餐饮食材采购合同2

甲方：_____________

乙方：_____________

经甲乙双方协商，及比对，确定乙方代为甲方两个餐厅采购蔬菜等副食品，为确保双方合作事宜，特拟定此合同，双方必须共同遵守。

第一条：采购日期，数量及价格服务

1、所有蔬菜必须保证新鲜，不得出现腐烂，变质，以次品充好等情况。如果发现，甲方有权将不合格的蔬菜退给乙方，并要求乙方在指定的时间内按甲方要求重新换货，甲方同时追加同类产品不计价格处理。

2、甲方必须提前一天将需要采购的各类蔬菜数量清单交给乙方。各类食品的单价以批发价供应。不得高于任何一市场单价。乙方必须在送菜当天上午十点之前将采购的食品送至甲方指定地点（甲方餐厅所在地），超过一个小时处罚货款40%，若送货当天没送，处罚货款100%，不送两次可终止合同。

3、对于价格，乙方本着长期合作，诚实信用的原则提供菜价，对于菜价的浮动情况提前一天通知甲方，给甲方足够的时间调查市场，若发现任何一种物品高于当天市场价格，按乙方供货总价的100%进行处罚，若出现两次，甲方有权终止合同。

第二条：质量

1、乙方采购的食品，必须保证新鲜，不得出现腐烂、变质。若因乙方提供的食品而出现食物中毒现象，对此造成的损失，乙方负全部责任。

2、乙方采购的绿叶菜等必须符合国家规定的卫生质量标准。甲方有权将不合格的食品退给乙方，并要求乙方在指定的时间内重新采购。

第三条：数量、验收及货款结算办法

1、甲方申购数量以市斤计量，不可多送或少送，上下浮动不得超过五斤，否则甲方则退给乙方，或要求补送。

2、甲乙双方可共同校对计量称供菜，供菜数量以甲方过磅为准。货款为每半月结算一次，甲方不得无故延长结算时间。

第四条：违约责任

1、如果甲乙双方出现分歧，不愿继续合作，必须提前7日以书面形式通知对方，若单方面毁约，造成甲方损失的，乙方按照甲方所需物品总价的100%进行处罚。

2、如果甲方未按协议书规定的日期支付货款，乙方可提前一个星期书面通知甲方终止协议书。

第五条：其他事项：

1、甲乙双方在履行本协议过程中发生争议应协商解决，协商不成，依法请求当地有关部门仲裁。凡因乙方原因造成意外原因，甲方不承担责任。

2、乙方在供货过程中出现人员、车辆、货物损坏丢失等情况，甲方不承担任何责任。

3、本协议解释权归甲方；本协议书经双方签字、盖章后即日生效，先试运行一个月，一个月后双方如无异议，本协议书自动生效期为____年____月___日―――____年_____月____日；

4、本协议书一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________

法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

餐饮食材采购合同3

甲方(供货方)：

乙方(购货方)：

甲乙双方本着共同发展，诚实守信，互惠互利的原则，为了明确甲乙双方的责任和义务，经甲乙双方共同协商，达成如下协议：

一、双方责任

甲方

1、甲方提供的所有产品质量，必须符合国家有关部门的质量要求，否则一切后果由甲方负责。

如果出现质量问题假一赔十，并承担给乙方和给顾客造成的危害和法律责任，乙方有权终止协议。

2、在乙方货款发出后，甲方必须积极组织发货，特殊情况甲乙双方另行约定。

3、如甲方擅自涨价，乙方有权终止协议，甲方并承担一切后果。

4、甲方负责送货到乙方指定地点，由甲方承担运输费用。

乙方

1、乙方应配合甲方，把甲方所有的产品在销售处展示。

2、乙方每月必须提供准确、真实的销售情况，并及时向甲方业务反应。

3、乙方购进的产品如销售不畅，可随时调换本品牌其他系列的产品或者按原价办理退货。

二、结算方式：

以实销为准，每月20号前结清上月货款。

三、货品名称，价格：

1、货品名称:

2、价格：

元/件， 元/瓶(建议指导价 元/瓶)。

四、合同期限：

本协议有效期限__年__月__日至年__月__日止，协议期满一个月内，甲乙双方协商是否续约，本合同期内，甲乙双方有特殊情况不能履约，应提前一周书面形式通知对方，并承担相应的责任及经济损失。

五、违约责任：

未经双方同意，任何一方无权中途终止协议，如有违约，履约方有权向违约方索赔损失，索赔损失不得低于乙方年销售额。

六、促销活动(见附件)

七、本协议未尽事项，甲乙双方另行协商，本协议壹式两份，经甲乙双方代表签字盖章生效，甲乙双方各执一份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

餐饮食材采购合同4

甲方：_________________

乙方：_________________

为了给员工提供安全、优质、价廉的食品，很多公司都会有自己的食堂，下面是甲、乙双方根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品卫生法》等有关法律规定，本着公平、自愿的原则，签订的关于员工食堂蔬菜采购的协议：

一、采购内容

1、蔬菜类;

2、水产类;

3、鸡鸭猪牛羊肉类;

4、禽蛋类;

5、副食调料类等货物。

二、合同期限

甲乙双方合同期限暂定________年，自________年________月________日起，至________年________月________日止。

三、质量验收要求及规定

1、乙方配送给甲方所食用的粮油、蔬菜、鸡、鸭、鱼、猪肉、干货等厨房食用材料等必须符合国家饮食卫生标准，同时保证食材新鲜，不得出现腐烂、变质，以次充好等情况。如果发现，甲方有权将不合格的蔬菜退给乙方，并要求乙方在指定的时间内按甲方要求重新换货，甲方同时追加同类产品不计价格处理。

2、若甲方职工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不适送医的，将由乙方承担全部责任以及由此而产生的一切费用(如果经检验部门检验结果属甲方因操作不当引起的食物中毒及经济纠纷由甲方负责)。

四、交货时间及相关事宜

1、批次订货以订货单为准，临时订货以通知为准。

2、乙方须向甲方提供相关有效证件的复印件(身份证、健康证、卫生许可证、营业执照、税务登记证等相关证件)

3、乙方按照甲方指定的食品名称、规格、数量要求在规定的时间内将货物送到甲方职工食堂。乙方所提供的货物必须做到无毒无害、符合国家食品卫生有关规定，并提供相关票据。如发现卫生质量问题，甲方有权立即退货，乙方应做到及时调换，造成失误中毒或名誉损失，乙方负担全部责任。

4、禁止以下食品送入甲方员工食堂

(1)腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有杂物或其他感官性状异常，可能对人体健康有害的;

(2)含有毒、有害物质或微生物毒素含量超过国家限定标准的;

(3)非定点屠宰及未经动检部门检验合格并盖章的肉类及其制品，超过保存期的食品;

(4)病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

(5)掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂，农药残留含量超标的。

五、采购价格

1、乙方供应的水产类、鸡鸭猪牛羊肉类、禽蛋类、副食调料类等货物价格不得高于市场价格，蔬菜类货物价格随行就市，可根据市场价实行浮动。

2、乙方价格高于市场其他商户同类同质的食品价格，甲方有权按市场最低价付款;乙方不得随意提价或以次充好，如有此类行为，甲方有权终止本协议。

3、乙方在送货时，由甲方厨师、库管员负责检查验收。甲乙双方要遵守交货时间，互相积极配合。

3、无论甲方所购买的食品数量多少，乙方应无条件为甲方送货。

4、乙方必须是固定专人长期送货，不得指派来路不明的临时人员送货。

六、结算方式

结算方式为月结，即一月结算一次。乙方于当月供货期满后一个星期内开出正式发票，并于次月5-10日到甲方报帐结算。

七、违约责任

1、乙方如果不能“按质、按量、及时”供应产品，负责赔偿因此给甲方造成的一切损失(含经济损失及社会影响)，且甲方有权中止合同。

2、合同期内，若因乙方质量问题对甲方造成损失的，则乙方承担全部责任，同时甲方有权解除本合同。

3、于乙方所供物品的质量问题导致相关部门的处罚或者导致甲方员工发生食物中毒事件时，其结果一律由乙方承担，除赔偿甲方损失外，并追究相应法律责任。并且甲方有权随时终止合同。

4、乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另行定点采购。

八、争端的解决

1、合同履行过程中发生的任何争议，若双方不能通过友好协商的方式加以解决，可向县仲裁机构申请仲裁，也可向县法院提起诉讼。

2、在法院审理期间，除提交法院审理的事项外，合同其它事项和条款仍应继续履行。

九、其他约定

1、本协议书经双方签字、盖章后即日生效，先试运行一个月，一个月后双方如无异议，本协议书有效期为壹年。

2、本协议书一式两份，甲乙双方各执一份。

3、本合同未尽事宜，由双方协商解决。

甲方(公章)：_______________乙方(公章)：_______________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_______年_______月_______日_______年_______月_______日

餐饮食材采购合同5

甲方：

乙方：

为了做好学校食堂大米的正常供应，甲方决定向乙方购买优质大米，双方在自愿、平等、协商一致的基础上，订立本合同。

一、合同期限

1、合同期限自________年____月____日起至________年____月____日止。

2、合同签订生效后一周内商家应组织产品的供应。

3、合同到期后，双方无异议，继续签订合同，直至终止。

二、价格制定

以中标价为单价，供货期间若市场价格有变动，每月根据xx市物价局或xx省农产品价格信息服务网当月公布的三种价格较稳定的'大米(暂定为早灿米、晚灿米、晚米)平均价，计算出期间的差额比率，以此确定大米的价格。

每月结算的大米价格以xx市物价局或xx省农产品价格信息服务网于每月____日之前公布的价格信息为准。

当物价局公布的大米价格发生变化时，如变化幅度不超过0.02元，则按照原价格计算;如变化幅度超过0.02元，则根据物价局公布的价格提高或降低结算价格。大米投标价含运输、搬运及税收等费用。

三、供货量及付款结算方式

乙方在时间期限内保证按商定价格提供优质大米给甲方，并用国家规定的粮食专用发票结算，每斤大米提供：xx大学校内单价为人民币?元;xx大学xx校区单价为人民币?元;每月结算的大米价格以xx市物价局于每月____日之前公布的价格信息为准;采取每月月底结账，下月转账付款的方式。

四、运输地点和数量

1、地点：_____________大学_________部各餐厅或_______________校区各餐厅，并按要求搬到餐厅指定位置;当天送达指定地点。

2、数量：_______吨左右起运;

五、大米质量和重量要求

1、大米质量须严格按照中标时所送样品供应;

2、大米质量应符合餐厅和师生用餐要求;

3、使用无毒卫生编织袋包装，净重25公斤/袋;包装袋上要求加印质量安全标志“QS”。

4、大米的重量应足斤足两，每包大米重量正常误差必须低于0.2%;若经我方抽查发现有短斤缺两或破包、受潮等现象，将给予整批大米退回。

5、大米质量和重量等应符合其他相关要求。

以上大米质量和重量等相关方面未达到要求者，应无条件退回，所产生的一切费用由供货商自理，并及时按要求更换大米;若被退回次数达三次，甲方有权解除合同，另寻供货商。

六、验收和抽查

1、验收：餐厅经理在大米送达时，应协同餐厅仓管员、蒸饭师对大米的逐批质量和重量依据中标评判标准进行评定和验收，并签署验收意见和记录评定参数;

2、饮食中心办公室组织相关人员参照中标样品对餐厅大米质量和重量进行不定期抽查。

七、双方的权利与责任

1、甲方有权检查监督乙方的供货质量情况，维护学校、中心、师生的权益。

2、若乙方违约或无法提供大米，甲方有权终止合同，并直接从候备大米供应商家当中按顺序确定新的供货商，并报上级部门审批。

3、甲方应在协议签定后，根据乙方实际供货量按月结算款项，于次月以转帐方式付款。

4、乙方应按甲方各餐厅的要求准时运至指定位置供货，若有质量问题应立即更换。

5、乙方应遵照国家、地方的有关法规，结合自身的行业规范，出示相应的营业执照、卫生许可证等证件，并提供复印件。

八、违约责任

1、甲乙双方若有违反本协议的约定、造成对方经济损失的，对方有权要求违反方给予一定经济赔偿，并责令违反方限期解决或整改，逾期未解决或整改的，经济受损方有权终止本协议，并依法追究其法律责任。

2、甲乙双方任何一方若无法律依据而提前终止协议的，违约方应赔偿对方5%(按月总数量应付款的金额计算)的违约金;造成对方经济损失的，应给予相应损失的经济赔偿。

九、附则

1、本合同如有未尽事宜，由甲乙双方另行商定。

2、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，每份具有同等法律效力。

3、本合同自签订之日起生效。

甲方签章： 乙方签章：

代表人： 代表人：

________年____月____日 ________年____月____日

餐饮食材采购合同6

供货商(甲方)：

购货商(乙方)：

根据《中华人民共和国合同法》及国家相关法律法规规定，甲乙双方本着平等互利诚实守信的原则，就乙方购买甲方产品一事达成如下协议。

一、产品名称

数量

价格

二、款项结算

1、付款方式：转账

2、账户名称：__________汇款帐号：__________。

3、乙方须一次性向甲方付清贷款。贷款到达甲方账户后，甲方于两个工作日内发出货物及发票。

三、违约责任

甲乙双方任何一方违约，违约方都应按照国家相关法律法规的规定向守约方支付违约金，守约方由此产生的经济损失，有权向违约方进行追索。

四、附则

本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________

法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

需方：_________（以下简称甲方）

供方：_________（以下简称乙方）

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的相关规定，甲乙双方本着平等自愿，等价的原则，在互惠互利的基础上，就甲方所需的蔬菜、冰冻产品等承包给乙方配送达成如下协议：

第一条：货物品种，数量，规格，价格及计量单位

甲方所需的货物由乙方提供，甲方根据实际情况于每日13：00以前给乙方下第二天所需货物订单，内容以甲方的订单为准，订货单包括品种，数量，规格，计量单位（以斤或公斤为计量单位）等内容，货物价格由双方根据市场行情确定，乙方对甲方所供蔬菜为去皮、无坏、半净配菜入库，其他调味品、食用油、干货等由乙方配送并承担税率，供货价格根据市场行情优价提供。其它供货价以批发市场批发价格及零售市场零售价格的中间价为准，但不得高于零售价。

第二条：质量标准

乙方所供应配送的货物质量必须达到国家规定的食品卫生质量标准。

第三条：交货时间，地点和运输方式

交货时间：_________。

交货地点：_________。

交货方式：乙方派车派人配送，并承担费用。

第四条：验收

乙方接到甲方订单后，发现个别品种质量太差或缺少货源，应及时通知甲方订货负责人变更调换。

乙方所送货物到达甲方指定的地点后，甲方应派专人负责进行过称验收，并签字入库。

第五条：双方权利及义务

（一）甲方权利及义务

1、乙方按要求把货物配送到甲方指定地点后，甲方应及时安排人员对货物进行验收并办理相关的入库手续，对不合格的货物，由双方协商，按达成的协议处理。

2、甲方有权利对乙方所供应配送的货物质量，单价等进行考核和重新评估。如果乙方配送价格与本合同第一条不符，甲方有权在月结算中自行扣除不实价格部分。

3、由于季节性及台风暴雨冰冻等自然灾害天气和其他不可抗拒等因素，乙方必须具有抗风险的仓储能力，能保证维持四到七天原始库存供甲方作应急库存使用。

4、甲方要求配送的食品材料费用由乙方先垫付30天，甲方最迟不超过10天付清。

（二）乙方权利及义务

1、乙方在配送过程中所发生的一切费用均由乙方负责。

2、乙方接到甲方的正式采购订单后必须及时备货，并于第二天保质保量按时送给甲方，不得延误。

3、乙方需按甲方的要求，对其供应配送的货物及采购渠道，过程严把质量关，如出现腐败，变质等情况，甲方有权利拒收乙方所配送的货物。

4、在同等条件下乙方享有一年以上与甲方续签此合同的优先权。

第六条：违约责任

1、乙方滞延交货或甲方滞延支付货款的，每日按照滞延部分的货款5%标准向对方支付违约金。

2、因甲方未提供必要的交货条件，致使乙方无法按时交货的，甲方应赔偿由此给乙方造成的损失。

3、乙方配送的货物不符合质量要求，甲方应及通知乙方，经双方协商退货及换货，发生甲方拒收或提出质量异议的情况下，乙方应及时向甲方补足，质量问题严重的，甲方有权拒收，因乙方配送供应不符质量要求给甲方造成损失的，乙方应赔偿造成的直接经济损失。

4、一方无正当理由终止履行或变更合同的，应赔偿由此给对方造成的直接经济损失。

第七条：争议解决

在本合同履行过程中发生争议，由双方协商解决或申请经济仲裁解决。

第八条：未尽事宜，双方共同协商，另签补充协议

甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________

法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________

_________年____月____日 _________年____月____日