跨文化中的饮食文化开题报告 中西饮食文化差异开题报告

2023-10-14 08:34:00 来源 : haohaofanwen.com 投稿人 : admin

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跨文化中的饮食文化开题报告

中西饮食文化差异

课题组成员:羊子良 刁浩 郑任豪 赵之健 黄唯 陈嫩晴 组长:羊子良

指导老师:曾梦潞

一, 课题背景及提出

中国悠久历史5000年,西方世界五六百年的社会历程。中国有灿烂丰富、博大精深的饮食文化;西方国家则有精巧专维、自成体系的饮食文明。中西饮食文化的碰撞、交流以及融化为全人类文明起到了填补和着彩的作用。

然而中西饮食文化差异之间究竟存在着怎么样的差异?其差异是否又与中西方的生活习惯及传统文化有什么关系呢?中西饮食未来前景又如何?为此一系列的问题,激起了我们的好奇心,在老师的指导下,我们组就此进行了调查研究。

二, 课题研究目的

中西饮食文化差异及其产生原因和产物。为此,我们试图通过亲自的调查、分析、总结,进一步了解两者的差异,弄清楚产生差异的原因及其西餐在中国的现状和前景。通过调查实践,开阔眼界,提高分析能力和解决问题的能力。

三,课题研究的方法和途径

1. 研究方法:调查法、研讨法等。

2. 研究途径:通过上网查找资料。

四,调查研究的过程

1. 准备:

课题选定后,我们由6人组成一个小组,大家对研究调查工作进行了分工,并共同分析了活动的进程及可能遇到的问题

2.查阅资料:

为了获得充足的资料,我们分头到书店查找,但结果甚微。在不知所措时,我们想到了当今发达的网络信息,于是我们着手从网上摘查资料,这样,资料总算有着落了。

3.小组讨论,资料分析整理及成文:

面对收集到的零碎资料和调查了解到的结果,我们开始时觉得毫无头绪,无从下手。我们召开了小组会议,进行了仔细探讨,齐心协力将资料进行了分类整理,并对成文进行初步讨论。在我们7人的共同努力下我们初步完成了调查报告。我们又对其进行修改,并在插图,词句,结构方面,反复推敲。最终完成此文。 六.体会和心得

同时,在这次的研究学习过程中,我们进一步懂得了分工合作,齐心协力的重要性。一个人的力量是很有限的,活动中碰到的各种问题,都必须大家共同商讨解决。“众人拾柴火焰高”,没有大家的合作,就不会有成果的出现。当然,也要感谢老师对我们的指导。


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